Tartufo in festa e sulle tavole Primavera golosa in Toscana

A Certaldo e San Miniato per tutto il weekend degustazioni, stand di prodotti tipici e manifestazioni che ruotano intorno al prezioso tubero

Il "Diamante della Terra" torna ad essere protagonista degli stand e delle tavole del borgo medievale di Cigoli, sulle colline di San Miniato. Sabato 17 e domenica 18 marzo il paese ospiterà stands espositivi di prodotti eno-gastronomici tipici, dove sarà possibile degustare, oltre che acquistare, vino, olio, prodotti locali e il tanto atteso Tartufo Marzuolo.
Per tutto l'arco della manifestazione saranno messi a disposizione dei visitatori alcuni piatti al Tartufo da poter essere degustati gratuitamente, e per i più “esigenti” sarà possibile fermarsi a mangiare al ristorante “I giorni del Tartufo”, dove verranno presentate le creazioni al Tartufo Marzuolo di Cigoli del nostro grande cuoco Yuri Biligiardi, direttamente dal ristorante “Il Convio” di San Miniato.
Tante sono le iniziative che che fanno da contorno alla manifestazione: dalla dimostrazione di escavazione del tartufo, alla gara canina della domenica, dal laboratorio interattivo per bambini (ma anche per i genitori), alla manifestazione estemporanea di pittura “Cigoli a colori”, per non parlare dell'esposizione di antichi mestieri tradizionali. Anche quest’anno non può mancare assolutamente l’appuntamento con i treni, presenti nei numerosi plastici della  7° edizione della Mostra di Modellismo Ferroviario, dedicata ai suoni e ai rumori dei treni.
Per chi invece è amante delle sfide e in possesso di un fido compagno dal fiuto sopraffino, può partecipare alla “II° Gara del tartufo Marzuolo Gigante”, iniziativa in collaborazione con la polizia municipale di San Miniato che vedrà premiati i primi tre tartufai con i tartufi marzuoli più grandi trovati quest'anno. Naturalmente non  può mancare la Pizza “Marzolina”, gustosissima prelibatezza al tartufo Marzuolo, appositamente preparata per l’occasione dalla pizzeria La Terrazza.
Nel giorno di Domenica 19 Marzo sarà effettuato un servizio navetta gratuito con orario continuato 10:00 – 19:00, con fermate: Loc. La Catena “Piazza 2 Giugno” e Molino D'egola “Fonte del Lotti”.
Per maggiori informazioni: www.cigoli.org

A Certaldo dal 16 al 18 marzo si potranno gustare tanti piatti locali a base di tartufo. Dall'antipasto del tartufaio ai tagliolini al tartufo dalla tagliata del tartufaio all'arista tartufata, sono solo alcune delle molte specialità presenti alla XIX edizione della Sagra del Tartufo Marzuolo. Oltre alla sagra sono previsti alcuni eventi speciali.
Sabato 17 marzo: Antichi sapori lungo la Via Francigena - Festa del Tartufo a Certaldo: Trekking bike da Castelfiorentino a Certaldo con visita al borgo medioevale di Certaldo Alta e dei suoi musei con cena alla Sagra.
Domenica 18 marzo: Passeggiata e Bike con gli amici della Associazione Tartufai e relativi cani con escursione nelle tratufaie naturali gestite dalla Associazione e con pranzo alla Sagra.
Per informazioni: Associazione Tartufai delle Colline della Bassa Valdelsa Tel: +39 0571 652440 -asstartufaivaldelsa@libero.it - info@asstartufaivaldelsa.org www.asstartufaivaldelsa.org

17/03/2012

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