SAPORI D'AUTUNNO: A MARRADI IL SUMMIT DELLA CASTAGNA

A Marradi il summit internazionale della castagna.

Due giorni dedicati alla castagna in occasione di Eurocasta 2017, manifestazione europea che apre i battenti quest'oggi

Castagna protagonista a Marradi oggi e domani (14 e 15 settembre) per un evento europeo che può essere considerato un vero e proprio summit di settore: si tratta dell'edizione 2017 di Eurocasta che porta in Toscana esperti e tecnici del settore dall'Italia e dall'Europa, come Francia, Spagna e Portogallo.

Tra i temi che verranno trattati ci sono i problemi fitosanitari, questioni commerciali, trasformazione industriale e artigianale, valore nutrizionale e nutraceutico del frutto, ricerca e innovazione in Europa. Coordinatori saranno gli esperti Elvio Bellini e Luciano Trentini.

"La due giorni di Marradi - ha commentato l'assessore toscano all'agricoltura Marco Remaschi - è una grande occasione di confronto a livello internazionale per sviscerare le tematiche della castanicoltura con una forte evidenziazione degli aspetti scientifici, ma con una analisi approfondita su tutti gli aspetti: nutrizionali, produttivi ed economici. La Toscana è attentissima a queste tematiche - ha proseguito l'assessore. la castagna è uno dei prodotti tipici di un territorio così densamente boscato come il nostro. Basti pensare che abbiamo cinque prodotti a denominazione di origine legati alla coltura della castagna. Il summit di Marradi, nel cuore della nostra montagna ci darà sicuramente strumenti importanti per stimolare questo settore, per aiutarlo a affrontare le sue problematiche, e più in generale per dare nuovi suggerimenti utili allo sviluppo complessivo della nostra montagna".

La manifestazione è  organizzata dall'Areflh - l'Assemblea delle regioni europee frutticole, orticole e floricole - e dal Centro di studio e documentazione sul castagno vede la collaborazione di Comune, Pro Loco e associazione Strada del Marrone del Mugello di Marradi e altre realtà locali.

14/09/2017