ENOGASTRONOMIA/
Il terroir nel piatto, pasta Tirrena alla conquista dei mercati
Le specialità semi-integrali di casa Frescobaldi presentate al Teatro del Sale nell'attesa del Summer Fancy Food Show in programma a New York
"In Vino Veritas": tutto pronto per la 66esima Mostra del Chianti di Montespertoli
Dal 25 maggio al 2 giugno 2024 Montespertoli torna ad ospitare uno degli eventi vitivinicoli più importanti della Toscana con la 66ª edizione della mostra dedicata al vino Chianti. Un programma ricco di degustazioni, eventi enogastronomici, folkloristici, spettacoli, intrattenimento musicale e tanto altro
Ditta Artigianale apre al mercato di San Lorenzo per il decennale
Alla postazione 101 specialty coffee, piatti dolci e salati e il celebre Avocado toast. Sanapo: “Un traguardo importante per la nostra società”
Dagli Etruschi ai giorni nostri: storia e curiosità del Pecorino Toscano DOP
Con l’iniziativa “Nato in Toscana” andiamo a scoprire uno dei prodotti più apprezzati della regione: un formaggio dal sapore unico che deriva dal perfetto equilibrio tra natura, ambiente e antica tradizione casearia
I gelati dell’estate 2024, il trionfo dei gusti “Made in Tuscany”
Dalla nocciola delle colline del Casentino all’olio extravergine d’oliva Igp Toscano passando per mirtilli, pesche e fichi di Carmignano
I Vignaioli di Riparbella si presentano all’evento “Pisani più schietti”
Per l’associazione che riunisce otto cantine l’occasione di far conoscere domenica 5 maggio agli Arsenali Repubblicani la cultura enoica del territorio
Caffè, Ditta Artigianale alla conquista del pubblico coreano
Allestito un pop-up store all’interno del “Bean Brothers”, uno dei locali più amati e frequentati dai giovani di Seul
Caseifici Aperti, alla scoperta del pecorino toscano Dop in azienda
Visite guidate in quattro azienda delle province di Pisa, Firenze, Grosseto e Viterbo in programma dal 2 maggio al 1 giugno
London Spirits Competion, brilla la Toscana con i suoi gin
Sabatini conquista il premio ready to drink con il Negroni, Nannoni per il miglior distillato con la Grappa di Brunello riserva 10 anni
Mercato Centrale Firenze in festa per il decennale
Martedì 23 aprile il taglio della torta con il patron Umberto Montano, il 30 maggio l’inaugurazione della nuova installazione d’arte
Un week end a Suvereto per rendere omaggio al mondo del vino
Primo appuntamento in Val di Cornia per valorizzare la tradizione vinicola e promuovere il territorio tra degustazioni, bike tour e visite guidate
Vinitaly, premiate le imprenditrici del vino in Toscana
I riconoscimenti ad Albiera Antinori e a Carlotta Menarini Fittipaldi per la vigna urbana a Firenze. La soddisfazione dei consorzi per il bilancio positivo della fiera
Focus Enogastronomia/Main Topics
Viticoltori di Panzano in piazza e in cantina aspettando il trentennale
Primo fine settimana di maggio alla scoperta del Chianti Classico tra annata riserva e gran selezione, a settembre i 30 anni della festa del vino
Oli d’Italia, la Toscana cala il poker nella guida del Gambero Rosso
Quattro i premi speciali, 54 le aziende presenti nella pubblicazione di cui 27 sono le eccellenze con le Tre Foglie
A Vinitaly il futuro del vino e il modello virtuoso Montalcino
Lo studio ha preso in esame l’impatto del Brunello sull’economia. Assegnato al Consorzio del Chianti Classico il premio “Cento anni di eccellenza”
Ercole Oleario, l’avanzata di donne e giovani imprenditori toscani
Tra i riconoscimenti un premio al Frantoio di Croci per titolari under 40 e al Podere Ricavo per la gestione al femminile
Alleanza in Maremma tra Caseificio di Sorano e La Castagna Leopoldina
Degustazioni con i prodotti del pilastro della tradizione casearia e la realtà per la produzione di marron glaces in Maremma
BuyWine Toscana cala il sipario, ma gli affari continuano: 4mila incontri, attivate trattative per tre milioni di euro
Alla Fortezza da Basso di Firenze si chiude una due giorni da record. 240 produttori hanno incontrato 193 buyer internazionali provenienti da 40 Paesi: il 94,7% ha avviato rapporti di business
Vinitaly 2024 alle porte, novità e progetti dei consorzi toscani
Dalla casa del Chianti ai 100 anni del Gallo Nero, dal progetto Pieve del Nobile di Montepulciano allo storytelling del Montecucco e al trionfo del Brunello a Opera Wine
Al via BuyWine, la vetrina internazionale del vino toscano: 240 cantine e 190 buyer da tutto il mondo a Firenze
Il 10 e 11 aprile alla Fortezza da Basso le aziende toscane presentano 1500 etichette agli operatori internazionali: la scorsa edizione il 62,8% delle trattive in fiera si è concluso con un accordo commerciale
A cena con Dragon Ball, a Firenze arriva Mic Ramen per amanti di manga e bao
Sesta apertura per la catena italocinese che rende omaggio ai film di Miyazaki e i cosplay dei più popolari fumetti giapponesi
Tradizione e show in cucina: Giorgione e Fusca ospiti di “La Toscana in Bocca”
Appuntamento dal 25 al 28 aprile a Pistoia all’ex Breda. 30 le aziende presenti, poi chef stellati, dimostrazioni, degustazioni, incontri e musica
