Sapori di Camaiore: il fico della Via Francigena
Dal fico al sorbetto, prodotti dedicati ai viandanti della Via Francigena: Simona Bellocci ha incontrato Alvaro Pardini, agricoltore di Camaiore che ci racconta progetti, idee e sogni ad occhi aperti
Storie /
Pompei, San Gennaro e Gragnano? Si trovano anche in Toscana. La storia
Una Pieve racconta dell’emigrazione napoletana a Capannori, in Lucchesia. La Chiesa di San Gennaro però ospita anche un altro scrigno di storie: quelle legate all’Angelo Annunciante, attribuito da alcuni studiosi a Leonardo da Vinci
Pescia, un microchip per garantire tutta la filiera dell’olio
L’idea è di Pietro Barachini che ha messo a punto un sistema di digitalizzazione dell’olio per favorire tracciabilità, sicurezza e controllo, dalla pianta dell’olivo alla tavola
La Regione investe su giovani e ricerca per costruire la ‘nuova’ Toscana
Giovanisì in tour, il progetto regionale per l’autonomia dei giovani riprende gli incontri ‘ibridi’ per far conoscere le opportunità riservate alle giovani generazioni al Cinema La Compagnia di Firenze
Mortadella di Prato IGP, un viaggio gastronomico nella storia e nella contemporaneità toscana
Cinque produttori hanno fatto rinascere la Mortadella di Prato dopo che questo salume era quasi scomparso. Oggi questo prodotto di nicchia è amatissimo anche dagli chef stellati
Agroalimentare. Toscana, accordo per la promozione
Regione, Camera di Commercio di Firenze e PromoFirenze stringono un patto per sostenere la promozione sui mercati internazionali a partire da manifestazioni (per adesso online) come Buy Wine, Buy Food e Selezione Oli di Toscana
Gino “Fuso” Carmignani, il vignaiolo rock di Montecarlo. “Il vino? E’ come la musica”
Le note, la vigna, l’emozione che vibra come la corda di una chitarra in tensione. Il nostro ritratto del presidente del Consorzio Montecarlo Doc, uomo appassionato e provocatore: il suo vino dedicato a Duke Ellington è arrivato fin sulla tavola di Barack Obama
Luca Calvani, “Con il mio gin racconto la Toscana”
La chiacchierata tra Simona Bellocci e l’attore pratese nel casale di Pontemazzori, a pochi minuti dal centro storico di Camaiore, tra boschi, atmosfere scenografiche, cinema e gin
Viaggi /
E via andare: Montecarlo e San Gennaro (Capannori)
Alla scoperta di due borghi della Lucchesia, uno noto agli amanti del vino, l’altro invece racconta del legame tra la Toscana e Napoli
Storie /
Il nostro video-omaggio ad Alfredo Martini: il campione, l’uomo
Un’intervista del 2011 per ricordare l’ex ct della nazionale di ciclismo scomparso sette anni fa
Cultura /
Sulle ali della Vespa, Vicopisano set dello short movie dedicato a Corradino d’Ascanio
La regia è firmata da Renato Raimo, gli attori sono gli studenti dell’Istituto Pacinotti di Pontedera: un racconto che attraversa più generazioni fino ad arrivare all’oggi.
Cultura /
Dante nella storia del Carnevale: la mostra, dai bozzetti ai carri allegorici
Un’esposizione unica di 16 bozzetti originali, oltre a foto, di carri allegorici che hanno sfilato tra il 1926 e il 1953. Il Carnevale di Viareggio racconta la modernità dell’opera dantesca a cui gli artisti continuano a riferirsi per rappresentare la contemporaneità
Ambiente /
Scandicci avrà il suo Central Park (per adesso Temporary)
Libri in serra, percorsi legati all’acqua, area ristoro, fattoria didattica e tanto verde per il fitness: la città crea il secondo parco urbano dell’area metropolitana di Firenze dopo le Cascine
Airfloating, l’agricoltura del futuro regala nuova vita alle aree industriali
Alimenti super nutrienti prodotti senza l’utilizzo di pesticidi, grazie ad un impianto indoor alimentato con vapore acqueo e nebulizzazione di sostanze utili alla crescita dell’insalata, dalla semina alla raccolta. Obiettivo? Accorciare la catena di produzione-distribuzione, grazie al reimpiego di spazi o edifici in disuso, anche all’interno delle città. Ecco come l’agricoltura in aeroponica diventa “local”
Viaggi /
Viaggiare in Toscana post covid: esperienza, scoperta e un piano per Firenze
Il punto sulla ripartenza del settore con il direttore di Toscana Promozione Turistica Francesco Palumbo. Il 2021 sarà ancora l’anno del turismo di prossimità e nel 2022 spazio ai mercati esteri a partire dalla Cina
Airfloating a Pistoia: insalata coltivata a radici libere in spazi industriali recuperati
Dalla semina alla raccolta in un mese, grazie all’utilizzo del vapore acqueo e dell’illuminazione a led. La coltivazione in spazi indoor, il risparmio energetico e di acqua, i moderni contadini utilizzano la tecnologia per produrre insalate super nutrienti ed a bassissimo impatto ambientale.
Ambiente /
Scandicci apre il suo ‘Temporary park”. L’area ex CNR diventerà il secondo parco urbano dopo le Cascine
A due passi dalla tramvia e in pieno centro cittadino: è già fruibile parte dell’area verde che ben presto è pronta a trasformarsi in un grande parco metropolitano con locali, punti ristoro, fattoria didattica e una biblioteca. Scandicci ridisegna la propria identità dopo la pandemia
Viaggi /
Viaggi romantici, a Seggiano la terrazza con l’olivo dell’amore
Un angolo en plein air dove scambiarsi amore eterno, un olivo le cui radici sono sospese nel vuoto di un’enorme cisterna, una Madonna le cui nudità sfuggirono alla censura della Controriforma. Il nostro viaggio nel borgo dell’Amiata che racconta mille storie, di ieri e di oggi
Cultura /
Toscana, Giorno Memoria: “prevenzione” e “condivisione” per immunizzare dai rigurgiti nazifascisti
Maratona di testimonianze e ricordo nel Giorno della Memoria, dalle sorelle Bucci fino ad Enrico Pieri, sopravvissuto alla Strage di Sant’Anna di Stazzema
Investimenti esteri: la Toscana sul podio. Giani: “Aziende che danno vitalità alla nostra economia”
La Toscana seconda solo alla Lombardia per l’attrazione di investimenti. I grandi marchi internazionali presenti a Palazzo Sacrati Strozzi per consolidare il rapporto di collaborazione con la Regione.
