A Monticello Amiata è nata la cooperativa di comunità Biofan

L’azienda che produce in collaborazione con l’Università di Firenze prodotti bio a base di castagne di altà qualità, con alte proprietà salutistiche e a chilometro zero è una dei 24 progetti finanziati dalla Regione Toscana per diminuire lo spopolamento delle aree più periferiche