cioccolato

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Enogastronomia /

Un weekend all’insegna del gusto: a Firenze torna la Fiera del cioccolato artigianale

Dal 7 al 10 marzo nel cuore della città toscana arriva l’evento pensato per adulti e bambini. La XVIII edizione prevede un ricco calendario di cooking show, degustazioni e incontri con gli esperti del settore

Enogastronomia /

Tavoletta d’oro, la chocolate valley toscana fa incetta di premi

I riconoscimenti per i cioccolati fondenti, al latte, gianduia, spalmabili e praline sono andati a Slitti, Amedei, Varvaro e Manufatto cacao

Enogastronomia /

A Ponsacco dal cacao fermentato con l’uva nasce un nuovo cioccolato

Il Fervolato nasce dalla collaborazione del brand Noalya di Alessio Tessieri con l’azienda vinicola umbra Arnaldo Caprai

Enogastronomia /

Un Prato di cioccolato, in piazza Duomo la fabbrica di praline e tavolette

Da venerdì 13 a domenica 15 ottobre cooking show, laboratori e iniziative per i bambini anche nel segno della solidarietà

Enogastronomia /

La Toscana del cioccolato e dei suoi maestri: viaggio nella Chocolate Valley e oltre

Da Amedei a Slitti, da Catinari a Vestri ecco le aziende che in Toscana tengono alta una tradizione di lavorazione del cioccolato artigianale che arriva da molto lontano

Enogastronomia /

Cioccolato, mister “Tavoletta d’oro” sbarca a Firenze

Il maestro Andrea Slitti dalla “Chocolate valley” toscana di Monsummano Terme al flagship store nel centro di Firenze