{"id":142485,"date":"2020-04-16T10:09:58","date_gmt":"2020-04-16T08:09:58","guid":{"rendered":"https:\/\/www.intoscana.it\/fase-2-necessario-ripartire-da-agricoltura-tradizionale-ecco-perche\/"},"modified":"2020-08-10T10:31:00","modified_gmt":"2020-08-10T08:31:00","slug":"covid-agricoltura-tradizionale","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/covid-agricoltura-tradizionale\/","title":{"rendered":"Fase 2, necessario ripartire da agricoltura tradizionale. Ecco perch\u00e9"},"content":{"rendered":"<p><strong>Nelle aree dove resistono sistemi di agricoltura tradizionale si registrano una minore diffusione del virus: dai 9 ai 594 casi in media.<\/strong> \u00c8 quanto emerge dallo studio condotto dal laboratorio Cultlab della Scuola di Agraria dell\u2019Universit\u00e0 di Firenze in collaborazione con la segreteria scientifica dell\u2019Osservatorio Nazionale del Paesaggio Rurale.<\/p>\n<p>Lo studio mette in relazione il numero di casi di coronavirus registrati sul territorio nazionale e i modelli di agricoltura presenti nelle varie zone del Paese, <strong>evidenziando una maggiore incidenza del virus, da 4.150 fino a 8.676 casi, nelle zone agricole periurbane e ad agricoltura intensiva<\/strong>, in particolare nelle aree della Pianura Padana, del fronte adriatico dell&#8217;Emilia Romagna, della valle dell&#8217;Arno tra Firenze e Pisa, e nelle zone intorno a Roma e Napoli, dove si registra un pi\u00f9 alto livello di meccanizzazione, impiego della chimica e agroindustria e maggiori interrelazioni con urbanizzazione e inquinamento.<\/p>\n<p><strong>\u00abCi siamo occupati di indagare la relazione tra i casi di coronavirus rispetto ad un tema poco esplorato che interessa non solo all\u2019Italia, cio\u00e8 il territorio rurale\u00bb dichiara il professor Mauro Agnoletti<\/strong>, coordinatore del progetto e responsabile scientifico del programma della FAO per la tutela dei Paesaggi agricoli di rilevanza mondiale. \u00abEppure, l\u2019agricoltura \u00e8 considerata un servizio essenziale particolarmente in questo momento di crisi. \u00c8 quindi importante capire il rapporto fra i modelli di agricoltura e la diffusione del virus anche in vista del ripensamento del modello di sviluppo passata l\u2019emergenza\u00bb.<\/p>\n<p><strong>Quattro i modelli di agricoltura presi in considerazione dallo studio:<\/strong> aree agricole urbane e periurbane, aree ad agricoltura intensiva (es. Pianura Padana), aree con agricoltura a media intensit\u00e0 energetica (dove si praticano sistemi tradizionali) e aree con agricoltura a bassa intensit\u00e0 energetica (tipicamente nelle zone di montagna del centro-nord, nella collina rurale meridionale e in alcune aree di pianura del sud e delle isole). Considerato il dato medio nazionale della diffusione del Coronavirus, pari a 47 casi ogni 100 kmq, nelle aree ad agricoltura intensiva l\u2019intensit\u00e0 del contagio sale a 94 casi ogni 100 kmq, mentre nelle aree ad agricoltura non intensiva il dato scende a 32 casi ogni 100 kmq.<\/p>\n<p>Il caso della Pianura Padana (province di Alessandria, Asti, Bergamo, Biella, Bologna, Brescia, Como, Cremona, Cuneo, Ferrara, Forl\u00ec-Cesena, Gorizia, Lecco, Lodi, Mantova, Milano, Modena, Monza e della Brianza, Novara, Padova, Parma, Pavia, Piacenza, Pordenone, Ravenna, Reggio nell&#8217;Emilia, Rimini, Rovigo, Torino, Treviso, Udine, Varese, Venezia, Vercelli, Verona, Vicenza) \u00e8 particolarmente esemplificativo: <strong>qui si concentra il 61% delle aree ad agricoltura intensiva di tutto il Paese e fa registrare il 70% dei casi COVID-19 in Italia<\/strong>. Ma con una distribuzione differente a seconda dei modelli agricoli praticati: nelle aree della Pianura Padana ad agricoltura intensiva si registrano 138 casi ogni 100 kmq, mentre in quelle ad agricoltura non intensiva la media scende a 90 casi ogni 100 kmq.<\/p>\n<p><strong>Le aree a media e bassa intensit\u00e0 energetica, dove sono concentrate il 68% delle superfici protette italiane, risultano invece meno colpite dal Covid-19.<\/strong> Queste aree sono distribuite soprattutto nelle zone medio collinari, montane alpine ed appenniniche, caratterizzate da risorse paesaggistiche, naturalistiche ma anche culturali, storiche e produzioni tipiche legate a criteri qualitativi pi\u00f9 che quantitativi. Il modello di agricoltura, detto altrimenti, riflette uno stile di vita diverso rispetto a quello delle zone ad alta intensit\u00e0 energetica. Proponendo una interessante prospettiva sul futuro soprattutto. \u00abQuesto tipo di organizzazione \u2013 produttiva, economica e sociale \u2013 potrebbe rappresentare un modello di sviluppo da cui ripartire una volta passata l\u2019emergenza\u00bb, commenta Agnoletti.<\/p>\n<p><strong>Si tratta di sistemi agricoli che possono garantire sicurezza alimentare, oltre allo sviluppo equilibrato di attivit\u00e0 terziarie legate al turismo, all\u2019agriturismo, al commercio, ai servizi e ai prodotti tipici.<\/strong> Sistemi che la FAO, attraverso il programma GIAHS, con la collaborazione dell\u2019Italia, ha l\u2019obiettivo di tutelare e promuovere in Italia e nel mondo e che potrebbero rivelarsi utili per la \u201cfase 2\u201d e la ricostruzione che seguir\u00e0 il post-virus.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Uno studio condotto dall\u2019Universit\u00e0 di Firenze spiega come i contagi siano superiori dove sono presenti sistemi intensivi. 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