{"id":149395,"date":"2020-08-18T14:18:59","date_gmt":"2020-08-18T12:18:59","guid":{"rendered":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/?p=149395"},"modified":"2020-08-18T14:21:54","modified_gmt":"2020-08-18T12:21:54","slug":"vendemmia-anticipo-ornellaia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/vendemmia-anticipo-ornellaia\/","title":{"rendered":"Bolgheri: all’Ornellaia la vendemmia inizia con una settimana d’anticipo"},"content":{"rendered":"

Vendemmia<\/strong> in anticipo nella tenuta Ornellaia<\/strong> di Bolgheri. La raccolta delle uve \u00e8 partita circa una settimana prima del solito, il 13 agosto, con i primi grappoli di Sauvignon Blanc e di Viogner, mentre si prevede di iniziare la raccolta per le variet\u00e0 rosse (Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot) tra gli ultimi giorni di agosto e la prima settimana di settembre.<\/p>\n

“La parola d’ordine della prima vendemmia post Covid\u201019 \u00e8 resilienza con fiducia – <\/em>spiega il direttore della tenuta, Axel Heinz – il nostro impegno \u00e8 lavorare come di consueto interpretando al meglio l’annata e preservando lo stile e l’identit\u00e0 di Ornellaia”.<\/em><\/p>\n

Si prevede un’ottima annata<\/h3>\n

Secondo l’azienda le premesse per la vendemmia del 2020<\/strong> sono ottime ma, come ogni anno, saranno le condizioni di settembre a decidere della qualit\u00e0 finale dell’annata. “Il 2020 sar\u00e0 senza dubbio un anno di cui ci ricorderemo ma, almeno in vigna, a Bolgheri, ha regalato un andamento delle stagioni bilanciato e regolare, lasciando prevedere un’ottima vendemmia<\/em>” spiegano da Ornellaia.<\/p>\n

Infatti fatta eccezione di qualche notte particolarmente fredda a marzo, la primavera \u00e8 stata quasi perfetta<\/strong>: soleggiata e con qualche pioggia al momento opportuno, ha garantito uno sviluppo vegetativo omogeneo, portando ad una fioritura anticipata, solo di una settimana mentre l’allegagione \u00e8 stata molto buona ed ha assicurato le basi per un ottimo livello produttivo che oggi \u00e8 pienamente confermato.<\/p>\n

E se l’estate \u00e8 iniziata con un mese di giugno pi\u00f9 piovoso del normale, costringendo il team di Ornellaia ad un periodo di intenso lavoro in vigna per contenere e proteggere la vegetazione in piena crescita, luglio, in compenso, si \u00e8 svolto quasi senza precipitazioni, facendo rallentare lo sviluppo delle viti<\/strong> giusto in tempo per l’invaiatura, arrivata nell’ultima decade del mese.<\/p>\n

Vendemmia in sicurezza<\/h3>\n

Mentre i mesi si susseguivano lentamente, l’organizzazione in vigna ed in cantina si \u00e8 adeguata ai protocolli di sicurezza
\nanti Covid-19. “Gi\u00e0 da aprile<\/em> – sottolinea Axel Heinz\u00a0– abbiamo riorganizzato la cantina dove operano circa 20 <\/em>persone, mentre nei vigneti il distanziamento \u00e8 naturale. Abbiamo cambiato le modalit\u00e0 di lavoro senza modificare l’operativit\u00e0 e soprattutto senza rinunciare ai nostri standard qualitativi. \u00c8 stata una sfida”.\u00a0<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Si prospetta un’ottima annata ma come sempre settembre sar\u00e0 il mese decisivo. La raccolta dell’uva e la cantina sono state riorganizzate per garantire la sicurezza anti-Covid.<\/p>\n","protected":false},"author":525,"featured_media":97820,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[494],"tags":[4449,4366,224],"class_list":["post-149395","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-attualita","tag-bolgheri","tag-vendemmia","tag-vino"],"acf":[],"yoast_head":"\nBolgheri: all'Ornellaia la vendemmia inizia con una settimana d'anticipo - intoscana<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"L'azienda di Bolgheri prevede per il 2020 un'ottima annata e ha organizzato una raccolta delle uve in sicurezza.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/vendemmia-anticipo-ornellaia\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"it_IT\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Bolgheri: all'Ornellaia la vendemmia inizia con una settimana d'anticipo\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"L'azienda di Bolgheri prevede per il 2020 un'ottima annata e ha organizzato una raccolta delle uve in sicurezza.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/vendemmia-anticipo-ornellaia\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"intoscana\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/intoscana.it\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2020-08-18T12:18:59+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2020-08-18T12:21:54+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.intoscana.it\/wp-content\/uploads\/uve-bianche.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"981\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"738\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Redazione\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:creator\" content=\"@intoscana\" \/>\n<meta name=\"twitter:site\" content=\"@intoscana\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Written by\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Redazione\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Est. reading time\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"2 minuti\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/vendemmia-anticipo-ornellaia\/\",\"url\":\"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/vendemmia-anticipo-ornellaia\/\",\"name\":\"Bolgheri: all'Ornellaia la vendemmia inizia con una settimana d'anticipo - 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