{"id":152719,"date":"2020-09-23T11:38:04","date_gmt":"2020-09-23T09:38:04","guid":{"rendered":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/?p=152719"},"modified":"2020-09-24T09:53:17","modified_gmt":"2020-09-24T07:53:17","slug":"ret-online-le-storie-di-resilienza-enogastronomica","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/ret-online-le-storie-di-resilienza-enogastronomica\/","title":{"rendered":"#RET: online le Storie di Resilienza Enogastronomica"},"content":{"rendered":"<p>Nel pieno clima di emergenza sanitaria dovuta al Coronavirus, si \u00e8 svolto <strong>#RET \u2013 Storie di Resilienza Enogastronomica Toscana<\/strong>, il format di comunicazione lanciato da Regione Toscana in occasione dell\u2019anniversario della Resistenza: per cinque puntate (con cinque ospiti ciascuna) sono state raccontate le buone pratiche che i<strong> Consorzi del food and wine toscani <\/strong>hanno ideato in un periodo cos\u00ec delicato.<br \/>\nIl web talk show \u00e8 stato realizzato insieme a <strong>Tinto (Nicola Prudente)<\/strong> autore e conduttore di \u201cDecanter\u201d Rai Radio2 con il supporto di <a href=\"https:\/\/fondazionesistematoscana.it\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Fondazione Sistema Toscana<\/a> e <a href=\"https:\/\/www.flod.it\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Flod<\/a> per la parte tecnico editoriale.<br \/>\nAl termine del ciclo di trasmissioni sono state presentate un totale di <strong>25 storie di resilienza<\/strong>, 25 finestre virtuali capaci di illustrare come le eccellenze agroalimentari toscane stiano combattendo il \u201cnemico\u201d moderno, il Covid-19.<\/p>\n<h3>Prima puntata, gioved\u00ec 30 aprile<\/h3>\n<p>A inaugurare il format <a href=\"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/articolo\/resilienza-enogastronomica-toscana\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">#RET<\/a> sono stati: <strong>Fabrizio Filippi<\/strong>, presidente del Consorzio di Tutela dell\u2019Olio Toscano IGP; <strong>Sergio Bucci<\/strong>, direttore della Cantina Vignaioli Scansano, per il Consorzio di Tutela del Vino Morellino di Scansano DOCG; <strong>Fabrizio Pratesi<\/strong>, presidente del Consorzio di Tutela dei Vini di Carmignano; <strong>Alessandro Iacomoni<\/strong>, presidente del Consorzio di Tutela della Finocchiona IGP; <a href=\"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/articolo\/cantuccini-toscani-igp-nel-2019-la-produzione-e-aumentata-del-129\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><strong>Giovanni Belli<\/strong><\/a>, presidente di Assocantuccini.<\/p>\n<p><iframe loading=\"lazy\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/73bedyYLzr4\" width=\"800\" height=\"450\" frameborder=\"0\" allowfullscreen=\"allowfullscreen\"><\/iframe><\/p>\n<h3>Seconda puntata, gioved\u00ec 7 maggio<\/h3>\n<p>Durante la seconda puntata sono intervenuti: <strong>Eleonora Ciardi<\/strong>, responsabile aziendale della Fattoria Casalbosco, per il Consorzio tutela Chianti DOCG; <strong>Francesca Frediani<\/strong> dell\u2019azienda Varramista per il Consorzio tutela vini Terre di Pisa DOC; <strong>Francesco Mazzei<\/strong>, presidente del Consorzio tutela Vini Maremma Toscana DOC; <strong>Gionni Pruneti<\/strong>, presidente del Consorzio tutela Olio DOP Chianti Classico; <a href=\"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/articolo\/pane-toscano-dop-tra-packaging-biodegradabile-e-lunga-conservabilita\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><strong>Roberto Pardini<\/strong><\/a>, direttore del Consorzio tutela Pane Toscano DOP.<\/p>\n<p><iframe loading=\"lazy\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/HWsYp7v7tLI\" width=\"800\" height=\"450\" frameborder=\"0\" allowfullscreen=\"allowfullscreen\"><\/iframe><\/p>\n<h3>Terza puntata, gioved\u00ec 14 maggio<\/h3>\n<p>La terza puntata di #RET ha ospitato: <strong>Andrea Rossi<\/strong>, presidente del Consorzio Vino Nobile Montepulciano DOCG; <strong>Lisanna Boschini<\/strong> dell\u2019Azienda Agricola Collemucioli per il Consorzio Tutela Vernaccia di San Gimignano DOCG; <strong>Virgilio Manini<\/strong>, presidente del Consorzio Tutela Agnello del Centro Italia IGP; <strong>Daniele Rossi<\/strong>, socio del Consorzio tutela olio Seggiano DOP; <a href=\"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/articolo\/la-farina-di-castagne-fa-rinascere-un-borgo-della-lunigiana\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><strong>Barbara Maffei<\/strong><\/a> per il Comitato Promotore Farina di castagne della Lunigiana DOP.<\/p>\n<p><iframe loading=\"lazy\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/OH0O-WPryzc\" width=\"800\" height=\"450\" frameborder=\"0\" allowfullscreen=\"allowfullscreen\"><\/iframe><\/p>\n<h3>Quarta puntata, gioved\u00ec 21 maggio<\/h3>\n<p>Ospiti della quarta puntata sono stati: <strong>Fabrizio Bindocci<\/strong>, presidente Consorzio Brunello di Montalcino; <strong>Gino Fuso Carmignani<\/strong>, presidente Consorzio vini DOC Montecarlo; <strong>Carlo Santarelli<\/strong>, presidente Consorzio pecorino Toscano DOP; <strong>Fabio Viani<\/strong>, presidente del Consorzio del Prosciutto Toscano; <a href=\"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/articolo\/opportunita-di-lavoro-la-cinta-senese-dop-cerca-nuovi-allevatori\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><strong>Daniele Baruffaldi<\/strong><\/a>, presidente Consorzio di tutela della Cinta Senese.<\/p>\n<p><iframe loading=\"lazy\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/rtRyQnMSlFg\" width=\"800\" height=\"450\" frameborder=\"0\" allowfullscreen=\"allowfullscreen\"><\/iframe><\/p>\n<h3>Quinta puntata, gioved\u00ec 28 maggio<\/h3>\n<p>I protagonisti della quinta puntata sono stati: <strong>Donatella Cinelli Colombini<\/strong>, presidente del Consorzio Tutela Vino Orcia;<br \/>\n<strong>Alessandra Casini Bindi Sergardi<\/strong>, membro del CdA per Consorzio tutela Chianti Classico; <a href=\"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/articolo\/a-sorana-si-coltiva-ancora-il-fagiolo-amato-da-leonardo-da-vinci\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><strong>Roberto Dingacci<\/strong><\/a>, presidente Associazione piccoli produttori del Fagiolo di Sorana IGP; <a href=\"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/articolo\/dal-fiore-del-cardo-nasce-il-pecorino-delle-balze-volterrane-dop\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><strong>Rosita Cannas<\/strong><\/a>, vicepresidente del Consorzio di Tutela Pecorino delle Balze Volterrane DOP; <strong>Stefano Mengoli<\/strong>, presidente del Consorzio Tutela del Vitellone Bianco dell\u2019Appennino Centrale IGP.<\/p>\n<p><iframe loading=\"lazy\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/wGqNFEY6u-8\" width=\"800\" height=\"450\" frameborder=\"0\" allowfullscreen=\"allowfullscreen\"><span data-mce-type=\"bookmark\" style=\"display: inline-block; width: 0px; overflow: hidden; line-height: 0;\" class=\"mce_SELRES_start\">\ufeff<\/span><\/iframe><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Rivedi le puntate del web talk show pensato dalla Regione Toscana e realizzato insieme a Tinto (Nicola Prudente) autore e conduttore di \u201cDecanter\u201d Rai Radio2. Il format mette al centro racconti di buone pratiche che i Consorzi del food and wine toscani hanno ideato a seguito del Covid-19<\/p>\n","protected":false},"author":525,"featured_media":152731,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[8],"tags":[363,436,151,1481],"class_list":["post-152719","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-enogastronomia","tag-agricoltura","tag-prodotti-tipici","tag-regione-toscana","tag-ret"],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO Premium plugin v24.2 (Yoast SEO v25.6) - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>#RET: online le Storie di Resilienza Enogastronomica - intoscana<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Rivedi online le puntate di #RET, il format ideato dalla Regione Toscana per raccontare le buone pratiche dei Consorzi food e wine toscani.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/ret-online-le-storie-di-resilienza-enogastronomica\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"it_IT\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"#RET: online le Storie di Resilienza Enogastronomica\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Rivedi online le puntate di #RET, il format ideato dalla Regione Toscana per raccontare le buone pratiche dei Consorzi food e wine toscani.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/ret-online-le-storie-di-resilienza-enogastronomica\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"intoscana\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/intoscana.it\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2020-09-23T09:38:04+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2020-09-24T07:53:17+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.intoscana.it\/wp-content\/uploads\/guardare-video-online-al-computer-con-frutta-e-verdura-scaled.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"2048\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"1366\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Redazione\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:creator\" content=\"@intoscana\" \/>\n<meta name=\"twitter:site\" content=\"@intoscana\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Written by\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Redazione\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Est. reading time\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"2 minuti\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/ret-online-le-storie-di-resilienza-enogastronomica\/\",\"url\":\"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/ret-online-le-storie-di-resilienza-enogastronomica\/\",\"name\":\"#RET: online le Storie di Resilienza Enogastronomica - 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