{"id":154826,"date":"2020-10-13T13:08:21","date_gmt":"2020-10-13T11:08:21","guid":{"rendered":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/?p=154826"},"modified":"2020-10-13T13:08:44","modified_gmt":"2020-10-13T11:08:44","slug":"volterragusto-il-cibo-e-cultura-unedizione-speciale-allinsegna-del-divertimento-in-sicurezza","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/volterragusto-il-cibo-e-cultura-unedizione-speciale-allinsegna-del-divertimento-in-sicurezza\/","title":{"rendered":"Volterragusto “Il cibo \u00e8 cultura”: un’edizione speciale all’insegna del divertimento in sicurezza"},"content":{"rendered":"

Sar\u00e0 un’edizione di Volterragusto davvero speciale<\/strong> quella che sabato 24 e domenica 25 ottobre, e ancora sabato 31 ottobre e domenica 1 novembre, si prepara ad ospitare Volterra.\u00a0In un anno quantomai complesso il segnale che arriva dalla conferma di un evento attesissimo e ormai parte della storia recente di questa citt\u00e0 \u00e8 la voglia di guardare avanti con fiducia, vivendo un contesto di leggerezza e socialit\u00e0 allestito nell’imprescindibile rispetto di tutte le misure di sicurezza anti Covid<\/strong> che il periodo ancora impone, anche come occasione per riscoprire tradizioni, luoghi e culture.<\/strong><\/p>\n

Cuore pulsante della manifestazione, tra Piazza dei Priori e Le Logge del Palazzo Pretorio<\/strong>, sar\u00e0 la XXIII edizione della Mostra mercato del tartufo bianco e dei prodotti tipici dell’Alta Val di Cecina<\/strong>\u00a0che dalle 10 alle 20 celebrer\u00e0 “Sua Maest\u00e0 il tartufo”<\/strong> affiancato dai tanti produttori che proporranno formaggi, salumi, vino, confetture, dolci, cioccolato<\/strong> e tanto altro ancora.<\/p>\n

\u201cIl cibo \u00e8 cultura\u201d<\/strong> \u00e8 il tema scelto quest’anno, sviluppato attraverso momenti che uniranno le ricchezze gastronomiche locali con il patrimonio storico, architettonico e museale unico che Volterra \u00e8 in grado di offrire: in questa direzione un programma che coinvolger\u00e0 musei e luoghi di interesse cittadino, come il Museo Civico Guarnacci con visiche tematiche per grandi e piccini come \u201cI Rasenna cercatori di tartufo: il tartufo ai tempi degli etruschi\u201d e \u201cIl Cibo degli Dei: il tartufo nella mitologia\u201d<\/strong>, il Teatro Romano \u201cTerrae Tufer: il tartufo sulla tavola degli antichi romani\u201d<\/strong>, la Pinacoteca Civica \u201cSua Maest\u00e0 il tartufo: il tartufo alla Corte dei Medici”,<\/strong> Palazzo De’ Priori (\u201cVolterra Di-Vino\u201d, banco di assaggio dei vini locali a cura di Fisar delegazione storica Volterra e Associazione Vignaioli di Volterra), le Cantine di Palazzo Viti (tavolo degustazione di prodotti tipici), il Duomo di Volterra (visitabile fresco di restauro), la Torre del Maschio di Volterra della Fortezza Medicea, struttura oggi adibita a penitenziario, con visita guidata che inclusiva anche degli Orti del Carcere.<\/p>\n

Dal ricco calendario si segnalano anche \u201cTartufando: giocando s’impara\u201d,<\/strong> simulazione in gioco della ricerca del tartufo dedicata ai pi\u00f9 piccoli a cura dell’Associazione Tartufai (Parco Fiumi, 24 e 31 ottobre) e l’esibizione del \u201cGruppo storico sbandieratori e musici citt\u00e0 di Volterra”<\/strong> in Piazza San Giovanni (domenica 1 novembre).<\/p>\n

Non mancheranno anche iniziative \u201cfuori porta\u201d, come le sempre gettonatissime \u201cVisite in tartufaia\u201d<\/strong> (domenica 25 ottobre), per scoprire dove nasce il tartufo e come trovarlo in compagnia dei tartufai locali e dei loro inseparabili segugi, o \u201cBacche, spiriti e gin\u201d<\/strong> (domenica 1 novembre), escursione nel Bosco di Berignone alla scoperta delle bacche locali e della distilleria perduta con piccola degustazione degli “Spiriti del Bosco”<\/strong> a cura de La Vena di Vino.<\/p>\n

Fra i momenti pi\u00f9 attesi della manifestazione il Premio Jarro<\/strong>, riconoscimento destinato a chi in ambito professionale si sia distinto nella divulgazione della cultura della buona tavola. A ritirarlo sabato 31 ottobre (ore 17.30, Palazzo de’ Priori) il giornalista e scrittore Fabio Francione<\/strong>, curatore della nuova edizione de \u201cLa Scienza in cucina e l’Arte di mangiar bene\u201d<\/strong> di Pellegrino Artusi (ed. la Nave di Teseo 2020), per l’importante lavoro di promozione e divulgazione dell’opera che pu\u00f2 essere considerata il libro fondativo della cucina italiana scritta da un grande maestro in occasione del bicentenario della sua nascita.<\/p>\n

Per scoprire il programma visita: www.volterragusto.com<\/strong><\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Sabato 24 e domenica 25 ottobre e sabato 31 ottobre e domenica 1 novembre due weekend per la kermesse che unisce le ricchezze gastronomiche locali con il patrimonio storico, architettonico e museale<\/p>\n","protected":false},"author":525,"featured_media":154822,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[494,8],"tags":[4474,395,451,4718],"class_list":["post-154826","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-attualita","category-enogastronomia","tag-eventi","tag-eventi-in-toscana","tag-sagre","tag-volterragusto"],"acf":[],"yoast_head":"\nVolterragusto "Il cibo \u00e8 cultura": un'edizione speciale all'insegna del divertimento in sicurezza - intoscana<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Due weekend per la kermesse che unisce le ricchezze gastronomiche locali con il patrimonio storico, architettonico e museale\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/volterragusto-il-cibo-e-cultura-unedizione-speciale-allinsegna-del-divertimento-in-sicurezza\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"it_IT\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Volterragusto "Il cibo \u00e8 cultura": un'edizione speciale all'insegna del divertimento in sicurezza\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Due weekend per la kermesse che unisce le ricchezze gastronomiche locali con il patrimonio storico, architettonico e museale\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/volterragusto-il-cibo-e-cultura-unedizione-speciale-allinsegna-del-divertimento-in-sicurezza\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"intoscana\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/intoscana.it\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2020-10-13T11:08:21+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2020-10-13T11:08:44+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.intoscana.it\/wp-content\/uploads\/DSC_0083.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1555\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"1036\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Redazione\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:creator\" content=\"@intoscana\" \/>\n<meta name=\"twitter:site\" content=\"@intoscana\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Written by\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Redazione\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Est. reading time\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"3 minuti\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/volterragusto-il-cibo-e-cultura-unedizione-speciale-allinsegna-del-divertimento-in-sicurezza\/\",\"url\":\"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/volterragusto-il-cibo-e-cultura-unedizione-speciale-allinsegna-del-divertimento-in-sicurezza\/\",\"name\":\"Volterragusto \\\"Il cibo \u00e8 cultura\\\": un'edizione speciale all'insegna del divertimento in sicurezza - 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