{"id":165373,"date":"2021-01-26T15:22:35","date_gmt":"2021-01-26T14:22:35","guid":{"rendered":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/?p=165373"},"modified":"2021-01-26T15:27:10","modified_gmt":"2021-01-26T14:27:10","slug":"la-cinta-senese-si-ispira-al-patanegra-e-sogna-un-itinerario-dedicato","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/la-cinta-senese-si-ispira-al-patanegra-e-sogna-un-itinerario-dedicato\/","title":{"rendered":"La Cinta Senese si ispira al Patanegra e sogna un itinerario dedicato"},"content":{"rendered":"<p><span style=\"font-weight: 400;\">Realizzare <strong>una via dedicata <\/strong><\/span><span style=\"font-weight: 400;\"><strong>alla Cinta Senese<\/strong>, ai suoi allevamenti e ai prodotti, esattamente come avviene gi\u00e0 nella regione spagnola dell&#8217;Andalusia per il celebre prosciutto Patanegra. <\/span>\u00c8 questa la proposta del presidente del Consorzio di tutela della Cinta Senese <strong>Daniele Baruffaldi<\/strong> nel corso di un incontro con la vicepresidente della Regione Toscana, con delega all&#8217;agricoltura, <strong>Stefania Saccardi<\/strong>.<\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">\u201c<em>Aiutateci<\/em> \u2013 ha detto Baruffaldi \u2013 <em>a diventare come l\u2019Andalusia, dove i turisti vanno appositamente per vedere gli allevamenti dove nascono prodotti di eccellenza quali il Patanegra<\/em>\u201d.\u00a0 Potrebbero essere creati, come in Spagna, itinerari ad hoc con un\u2019apposita <strong>segnaletica<\/strong> che mostri le immagini stilizzate della Cinta lungo le strade.<\/span><\/p>\n<h3>Le richieste del Consorzio<\/h3>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Ma questa \u00e8 solo una delle idee esposte e, soprattutto, mai come ora c\u2019\u00e8 bisogno del <strong>sostegno delle istituzioni<\/strong>.\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Come prima cosa, infatti, il <a href=\"https:\/\/www.cintasenesedop.it\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Consorzio<\/a> richiede un contributo per le <strong>recinzioni<\/strong> necessarie per preservare i suini, allevati allo stato brado e semibrado, dalle malattie portate dal contatto con gli animali selvatici, in particolare i cinghiali. Su questo punto l\u2019assessora Saccardi ha confermato che saranno previsti contributi pari al 40 per cento dell\u2019investimento per tali strutture (i regolamenti europei non consentono una quota maggiore). Non si escludono anche aiuti per diminuire i costi derivanti dalla <strong>macellazione<\/strong> che avviene seguendo un preciso processo certificato.\u00a0<\/span><\/p>\n<h3>L&#8217;impegno della Regione Toscana<\/h3>\n<p><iframe loading=\"lazy\" style=\"border: none; overflow: hidden;\" src=\"https:\/\/www.facebook.com\/plugins\/post.php?href=https%3A%2F%2Fwww.facebook.com%2Fstefaniasaccardi.fi%2Fposts%2F1784448221717578&amp;width=500&amp;show_text=true&amp;appId=658724847632282&amp;height=427\" width=\"500\" height=\"427\" frameborder=\"0\" scrolling=\"no\" allowfullscreen=\"allowfullscreen\"><\/iframe><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Intanto \u00e8 in preparazione il nuovo <strong>Piano di Sviluppo Rurale<\/strong> e per i prossimi due anni saranno disponibili <strong>312 milioni di euro<\/strong> da destinare all\u2019agricoltura toscana e alle sue produzioni di pregio \u201c<em>con interventi<\/em> &#8211; ha osservato l\u2019assessora &#8211; <em>non improntati all\u2019assistenzialismo, ma volti a favorire lo sviluppo delle imprese<\/em>\u201d. Ci\u00f2 grazie anche ai finanziamenti europei provenienti dal piano relativo al Recovery Found che prevede per l\u2019agricoltura italiana 9 miliardi.\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">&#8220;<em>E una vetrina importante per l\u2019agricoltura toscana<\/em> &#8211; ha ricordato la vicepresidente della Regione &#8211; <em>sar\u00e0 il <strong>G20 sull\u2019agricoltura<\/strong> previsto a Firenze il 24 settembre di quest\u2019anno<\/em>&#8220;.<\/span><\/p>\n<h3>La Cinta Senese DOP<\/h3>\n<div class=\"focuson\"><a href=\"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/articolo\/opportunita-di-lavoro-la-cinta-senese-dop-cerca-nuovi-allevatori\/\"><img decoding=\"async\" class=\"lazy\" src=\"https:\/\/www.intoscana.it\/wp-content\/uploads\/9dc258817e6ec09d954c8811424a5464.jpg\" style=\"\">\n                <div class=\"cat\">La Cinta Senese DOP cerca nuovi allevatori<\/div>\n                <h4>L\u2019appello del Consorzio di Tutela<\/h4><\/a>\n              <\/div>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">&#8220;<mark><em>La Cinta Senese \u00e8 un diamante grezzo<\/em><\/mark>&#8221; &#8211; spiega Baruffaldi illustrando le caratteristiche di questa razza. Prima \u00e8 stata salvata dall\u2019estinzione e successivamente si \u00e8 affermata sui mercati nazionali e internazionali, arrivando fino al riconoscimento della DOP. Per una definita diffusione si auspica un <a href=\"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/articolo\/opportunita-di-lavoro-la-cinta-senese-dop-cerca-nuovi-allevatori\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><strong>aumento degli allevamenti<\/strong><\/a> e, gi\u00e0 nei mesi scorsi, il Consorzio invitava potenziali interessati a mettersi in contatto.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Si tratta di un\u2019<strong>opportunit\u00e0 di lavoro<\/strong>, specialmente per i giovani, ed \u00e8 anche redditizia visto che la domanda \u00e8 di gran lunga superiore all\u2019offerta. Con l&#8217;obiettivo di coinvolgere gli allevatori del domani verr\u00e0 lanciata anche una<\/span><span style=\"font-weight: 400;\"><strong> campagna promozionale<\/strong>, abbinata a una serie di iniziative.<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Il presidente del Consorzio di Tutela Daniele Baruffaldi ha incontrato l\u2019assessora regionale all\u2019agricoltura Stefania Saccardi con l\u2019intento di delineare i possibili campi di intervento per incrementare la diffusione di questa pregiata razza suina<\/p>\n","protected":false},"author":483,"featured_media":80040,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[8],"tags":[282,1515,1514],"class_list":["post-165373","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-enogastronomia","tag-agroalimentare","tag-allevamento","tag-cinta-senese"],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO Premium plugin v24.2 (Yoast SEO v25.6) - 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