{"id":167753,"date":"2021-02-17T10:36:47","date_gmt":"2021-02-17T09:36:47","guid":{"rendered":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/?p=167753"},"modified":"2021-02-17T14:24:39","modified_gmt":"2021-02-17T13:24:39","slug":"jacopo-vagaggini-crea-in-toscana-il-primo-vigneto-autonomo-5-0","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/jacopo-vagaggini-crea-in-toscana-il-primo-vigneto-autonomo-5-0\/","title":{"rendered":"Jacopo Vagaggini crea in Toscana il primo vigneto “autonomo” 5.0"},"content":{"rendered":"

Un vino che si “autotroproduce” senza interventi chimici:<\/strong> lo sta sperimentando nella terra dei pi\u00f9 grandi vini italiani, la Toscana, il giovane enologo Jacopo Vagaggini<\/strong> che ha avviato una nuova produzione: un vigneto 5.0.<\/strong> Si tratta di un vigneto sperimentale nell’azienda di famiglia, Amantis,<\/a><\/strong> con una densit\u00e0 di impianto di 20.000 ceppi per ettaro, circa 4 volte quella di un vigna tradizionale.<\/strong> Questo vigneto \u00e8 oggi capace di produrre senza il minimo intervento chimico e meccanico.<\/p>\n

L’esperimento<\/h3>\n

L’idea di questo vigneto – spiega una nota – nasce dalla voglia di sottoporre la vite a condizioni di stress elevatissimo,<\/strong> come accade quando si aumenta drasticamente la competizione tra le piante per l’approvvigionamento di acqua e sostanza nutritive. Le piante, allevate ad alberello ad una distanza di 0,7m x 0,7m, necessitano pochissima lavorazione,<\/strong> soltanto manuale: i tralci vengono potati in inverno e legati in primavera.<\/p>\n

Il terreno non viene lavorato, l’erba cresce pochissimo,<\/strong> frenata dalla forte competizione con le viti. Inoltre, non essendoci passaggio di pesanti macchine agricole, il suolo non si compatta mai, favorendo la naturale ossigenazione e l’assorbimento di acqua piovana. I trattamenti non sono necessari; la disposizione delle piante fa s\u00ec che su tutti e 4 gli angoli della vite si formino delle correnti d’aria che mantengono l’uva asciutta e sana.<\/strong> Si tratta quindi di una vigna super-ecofriendly, in quanto per la sua lavorazione non c’\u00e8 emissione di carburanti n\u00e9 utilizzo di prodotti chimici.<\/strong> Lo stesso trend \u00e8 applicato in cantina, dove le uve vengono lavorate con il minor intervento possibile, chimico e meccanico, sempre nel rispetto di un prodotto di qualit\u00e0.<\/p>\n

\"\"<\/figure>\n

Jacopo Vagaggini ha spiegato:<\/strong> “Ho sempre sognato una vigna capace di sfruttare al meglio le incredibili risorse delle viti. Negli ultimi tempi le piante si sono molto indebolite a seguito dell‘utilizzo eccessivo di prodotti chimici e di trattamenti meccanici.<\/strong> Con questo vigneto, che da tempo studio, ho adottato un approccio diverso, lo stesso che ho utilizzato nel corso delle mie tante esperienze all’estero: l’arte di sapersela cavare da soli.<\/strong> Il risultato \u00e8 sorprendente: le viti sono capaci di gestirsi in maniera praticamente autonoma<\/strong>, garantendo produzioni regolari e di qualit\u00e0 elevatissima”.<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Una vigna ecofriendly che si “autoproduce” in quanto per la sua lavorazione non c’\u00e8 emissione di carburanti n\u00e9 utilizzo di prodotti chimici<\/p>\n","protected":false},"author":525,"featured_media":167754,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[19],"tags":[5566,4601,5565,224],"class_list":["post-167753","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-ambiente","tag-ecofriendly","tag-green","tag-vigneti","tag-vino"],"acf":[],"yoast_head":"\nJacopo Vagaggini crea in Toscana il primo vigneto "autonomo" 5.0 - intoscana<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Una vigna ecofriendly che si "autoproduce" in quanto per la sua lavorazione non c'\u00e8 emissione di carburanti n\u00e9 utilizzo di prodotti chimici\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/jacopo-vagaggini-crea-in-toscana-il-primo-vigneto-autonomo-5-0\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"it_IT\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Jacopo Vagaggini crea in Toscana il primo vigneto "autonomo" 5.0\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Una vigna ecofriendly che si "autoproduce" in quanto per la sua lavorazione non c'\u00e8 emissione di carburanti n\u00e9 utilizzo di prodotti chimici\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/jacopo-vagaggini-crea-in-toscana-il-primo-vigneto-autonomo-5-0\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"intoscana\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/intoscana.it\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2021-02-17T09:36:47+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2021-02-17T13:24:39+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.intoscana.it\/wp-content\/uploads\/65455574f902cdedd9d7b3f4945222d7.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"700\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"467\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Redazione\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:creator\" content=\"@intoscana\" \/>\n<meta name=\"twitter:site\" content=\"@intoscana\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Written by\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Redazione\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Est. reading time\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"2 minuti\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/jacopo-vagaggini-crea-in-toscana-il-primo-vigneto-autonomo-5-0\/\",\"url\":\"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/jacopo-vagaggini-crea-in-toscana-il-primo-vigneto-autonomo-5-0\/\",\"name\":\"Jacopo Vagaggini crea in Toscana il primo vigneto \\\"autonomo\\\" 5.0 - intoscana\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/jacopo-vagaggini-crea-in-toscana-il-primo-vigneto-autonomo-5-0\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/jacopo-vagaggini-crea-in-toscana-il-primo-vigneto-autonomo-5-0\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/www.intoscana.it\/wp-content\/uploads\/65455574f902cdedd9d7b3f4945222d7.jpg\",\"datePublished\":\"2021-02-17T09:36:47+00:00\",\"dateModified\":\"2021-02-17T13:24:39+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/#\/schema\/person\/9223810753230f20bd670fdd322661f8\"},\"description\":\"Una vigna ecofriendly che si \\\"autoproduce\\\" in quanto per la sua lavorazione non c'\u00e8 emissione di carburanti n\u00e9 utilizzo di prodotti chimici\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/jacopo-vagaggini-crea-in-toscana-il-primo-vigneto-autonomo-5-0\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"it-IT\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/jacopo-vagaggini-crea-in-toscana-il-primo-vigneto-autonomo-5-0\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"it-IT\",\"@id\":\"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/jacopo-vagaggini-crea-in-toscana-il-primo-vigneto-autonomo-5-0\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\/\/www.intoscana.it\/wp-content\/uploads\/65455574f902cdedd9d7b3f4945222d7.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\/\/www.intoscana.it\/wp-content\/uploads\/65455574f902cdedd9d7b3f4945222d7.jpg\",\"width\":700,\"height\":467},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/jacopo-vagaggini-crea-in-toscana-il-primo-vigneto-autonomo-5-0\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Jacopo Vagaggini crea in Toscana il primo vigneto “autonomo” 5.0\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/#website\",\"url\":\"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/\",\"name\":\"intoscana\",\"description\":\"\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"it-IT\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/#\/schema\/person\/9223810753230f20bd670fdd322661f8\",\"name\":\"Redazione\",\"url\":\"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/author\/redazione\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO Premium plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Jacopo Vagaggini crea in Toscana il primo vigneto \"autonomo\" 5.0 - intoscana","description":"Una vigna ecofriendly che si \"autoproduce\" in quanto per la sua lavorazione non c'\u00e8 emissione di carburanti n\u00e9 utilizzo di prodotti chimici","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/jacopo-vagaggini-crea-in-toscana-il-primo-vigneto-autonomo-5-0\/","og_locale":"it_IT","og_type":"article","og_title":"Jacopo Vagaggini crea in Toscana il primo vigneto \"autonomo\" 5.0","og_description":"Una vigna ecofriendly che si \"autoproduce\" in quanto per la sua lavorazione non c'\u00e8 emissione di carburanti n\u00e9 utilizzo di prodotti chimici","og_url":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/jacopo-vagaggini-crea-in-toscana-il-primo-vigneto-autonomo-5-0\/","og_site_name":"intoscana","article_publisher":"https:\/\/www.facebook.com\/intoscana.it","article_published_time":"2021-02-17T09:36:47+00:00","article_modified_time":"2021-02-17T13:24:39+00:00","og_image":[{"width":700,"height":467,"url":"https:\/\/www.intoscana.it\/wp-content\/uploads\/65455574f902cdedd9d7b3f4945222d7.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"Redazione","twitter_card":"summary_large_image","twitter_creator":"@intoscana","twitter_site":"@intoscana","twitter_misc":{"Written by":"Redazione","Est. reading time":"2 minuti"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/jacopo-vagaggini-crea-in-toscana-il-primo-vigneto-autonomo-5-0\/","url":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/jacopo-vagaggini-crea-in-toscana-il-primo-vigneto-autonomo-5-0\/","name":"Jacopo Vagaggini crea in Toscana il primo vigneto \"autonomo\" 5.0 - intoscana","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/jacopo-vagaggini-crea-in-toscana-il-primo-vigneto-autonomo-5-0\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/jacopo-vagaggini-crea-in-toscana-il-primo-vigneto-autonomo-5-0\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.intoscana.it\/wp-content\/uploads\/65455574f902cdedd9d7b3f4945222d7.jpg","datePublished":"2021-02-17T09:36:47+00:00","dateModified":"2021-02-17T13:24:39+00:00","author":{"@id":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/#\/schema\/person\/9223810753230f20bd670fdd322661f8"},"description":"Una vigna ecofriendly che si \"autoproduce\" in quanto per la sua lavorazione non c'\u00e8 emissione di carburanti n\u00e9 utilizzo di prodotti chimici","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/jacopo-vagaggini-crea-in-toscana-il-primo-vigneto-autonomo-5-0\/#breadcrumb"},"inLanguage":"it-IT","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.intoscana.it\/it\/jacopo-vagaggini-crea-in-toscana-il-primo-vigneto-autonomo-5-0\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"it-IT","@id":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/jacopo-vagaggini-crea-in-toscana-il-primo-vigneto-autonomo-5-0\/#primaryimage","url":"https:\/\/www.intoscana.it\/wp-content\/uploads\/65455574f902cdedd9d7b3f4945222d7.jpg","contentUrl":"https:\/\/www.intoscana.it\/wp-content\/uploads\/65455574f902cdedd9d7b3f4945222d7.jpg","width":700,"height":467},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/jacopo-vagaggini-crea-in-toscana-il-primo-vigneto-autonomo-5-0\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Jacopo Vagaggini crea in Toscana il primo vigneto “autonomo” 5.0"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/#website","url":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/","name":"intoscana","description":"","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"it-IT"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/#\/schema\/person\/9223810753230f20bd670fdd322661f8","name":"Redazione","url":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/author\/redazione\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/167753","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/users\/525"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=167753"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/167753\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media\/167754"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=167753"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=167753"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=167753"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}