{"id":169255,"date":"2021-03-04T10:13:03","date_gmt":"2021-03-04T09:13:03","guid":{"rendered":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/?p=169255"},"modified":"2024-03-22T13:40:25","modified_gmt":"2024-03-22T12:40:25","slug":"volterra-citta-del-sale","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/volterra-citta-del-sale\/","title":{"rendered":"Volterra diventa Citt\u00e0 del Sale"},"content":{"rendered":"

Dopo la candidatura per Capitale italiana della Cultura 2022<\/a>, punto di partenza per la nomina come prima Citt\u00e0 toscana della Cultura<\/a>, Volterra diventa \u201cCitt\u00e0 del sale<\/strong>\u201d.<\/p>\n

L\u2019amministrazione comunale ha infatti stabilito un percorso di valorizzazione del patrimonio storico, culturale, turistico, paesaggistico ed enogastronomico collegato alla produzione del sale nel territorio volterrano. Parliamo di un sale puro al 99,99%<\/strong> che, estratto fin dall\u2019epoca degli Etruschi, nel corso degli anni ha accompagnato e influenzato la vita e l\u2019evoluzione della citt\u00e0.<\/p>\n

Un antico legame da promuovere<\/h3>\n

\u201cPer evidenziare la centralit\u00e0 di questo antico legame<\/em> – ha dichiarato Viola Luti<\/strong>, assessora comunale al Turismo – abbiamo deciso di rendere Volterra ‘Citt\u00e0 del sale’, un modo per ufficializzare e sottolineare la simbiosi tra la citt\u00e0 e il sale, estratto dalle profondit\u00e0 della terra, che rappresenta un valore identitario inestimabile e uno straordinario patrimonio culturale<\/em><\/mark>\u201d.<\/p>\n

La frazione di Saline di Volterra<\/h3>\n

Volterra \u00e8 connessa anche alla storia della sua salina e della frazione di Saline: terra di confine e di passaggio che oggi riscopre l\u2019orgoglio e la consapevolezza della propria identit\u00e0, guardando al futuro con fiducia. Un concentrato di cultura attraverso i secoli: dalle carovane di asini che, percorrendo le Vie del Sale<\/strong>, trasportavano il sale sulla Via Francigena<\/strong><\/a>, al Granduca di Toscana<\/strong>, che comprendendone il valore, dette l\u2019impulso per la costruzione dell\u2019impianto di produzione.<\/p>\n

Queste vicende permisero lo sviluppo dell\u2019abitato di Saline<\/strong>, per arrivare al monopolio di stato e alla storia recente, quando l\u2019architetto Pier Luigi Nervi<\/strong> firm\u00f2 il suggestivo padiglione in cui \u00e8 possibile ammirare la cascata del sale.<\/p>\n

\n
Volterra, il vento della Rigenerazione Umana<\/div>\n

Un viaggio nella Citt\u00e0 toscana della cultura<\/h4><\/a>\n <\/div>\n

Il sale, ambasciatore della destinazione turistica<\/h3>\n

\u201cIn un momento in cui si riscopre e si comprende l\u2019importanza della salute e del benessere<\/em> \u2013 conclude Viola Luti – Volterra decide di mettere al centro il <\/em>sale, eccellenza del territorio, che attraverso la sua purezza diventa ambasciatore per la promozione di una destinazione turistica dove salute e benessere sono fondamentali<\/em><\/mark> per una nuova qualit\u00e0 della vita<\/em>\u201d.<\/p>\n

Sar\u00e0 quindi il benessere<\/strong> il filo conduttore di una serie di iniziative<\/strong> che evidenzieranno come il sale sia importante per un corretto stile di vita: dall\u2019alimentazione, dove la giusta dose di sale e l\u2019assenza di contaminazioni esterne rendono il prodotto una garanzia, alla salute, grazie alle propriet\u00e0 dell\u2019acqua madre, utilizzata per usi cosmetici.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

L\u2019amministrazione comunale intende valorizzare questo patrimonio storico, culturale ed enogastronomico, strettamente legato al territorio. Una tradizione che secondo l\u2019assessora al turismo Viola Luti \u201crappresenta un valore identitario inestimabile\u201d<\/p>\n","protected":false},"author":483,"featured_media":169266,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[493],"tags":[5877,143,2404,4934],"class_list":["post-169255","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-cultura","tag-salina-di-volterra","tag-turismo","tag-volterra","tag-volterra-2022"],"acf":[],"yoast_head":"\nVolterra diventa Citt\u00e0 del Sale - intoscana<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Il vento della Rigenerazione Umana non si ferma e Volterra diventa Citt\u00e0 del Sale, patrimonio culturale ed enogastronomico del territorio.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/volterra-citta-del-sale\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"it_IT\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Volterra diventa Citt\u00e0 del Sale\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Il vento della Rigenerazione Umana non si ferma e Volterra diventa Citt\u00e0 del Sale, patrimonio culturale ed enogastronomico del territorio.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/volterra-citta-del-sale\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"intoscana\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/intoscana.it\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2021-03-04T09:13:03+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2024-03-22T12:40:25+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.intoscana.it\/wp-content\/uploads\/salina-202012-scaled.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"2048\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"1156\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Marta Mancini\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:creator\" content=\"@intoscana\" \/>\n<meta name=\"twitter:site\" content=\"@intoscana\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Written by\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Marta Mancini\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Est. reading time\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"3 minuti\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/volterra-citta-del-sale\/\",\"url\":\"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/volterra-citta-del-sale\/\",\"name\":\"Volterra diventa Citt\u00e0 del Sale - 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