{"id":170730,"date":"2021-03-16T13:26:39","date_gmt":"2021-03-16T12:26:39","guid":{"rendered":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/?p=170730"},"modified":"2021-03-16T13:26:39","modified_gmt":"2021-03-16T12:26:39","slug":"siena-food-lab-academy-un-corso-per-accrescere-le-competenze-nellagrifood","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/siena-food-lab-academy-un-corso-per-accrescere-le-competenze-nellagrifood\/","title":{"rendered":"Siena Food Lab Academy, un corso per accrescere le competenze nell’agrifood"},"content":{"rendered":"

Arricchire le competenze di studenti, imprenditori, agronomi e altri professionisti del settore agroalimentare<\/strong>, discutendo nuove soluzioni e pratiche innovative, nel rispetto dei principi della sostenibilit\u00e0 ambientale. \u00c8 questo l’obiettivo di Siena Food Lab Academy<\/strong>, il percorso di formazione dedicato agli operatori dell\u2019agrifood <\/strong>che verr\u00e0 presentato gioved\u00ec 18 marzo<\/strong><\/a> a partire dalle ore 18 in un <\/span>evento online aperto al pubblico.<\/p>\n

Il programma formativo e i temi trattati<\/h3>\n

Il programma formativo, nato nell\u2019ambito del progetto Siena Food Lab<\/a>, iniziativa di promozione dell\u2019innovazione nell\u2019agroalimentare realizzata dalla Fondazione Monte dei Paschi di Siena<\/strong> e dal Santa Chiara Lab dell\u2019Universit\u00e0 di Siena<\/strong>, \u00e8 rivolto alle aziende agricole del territorio.<\/p>\n

I temi trattati includono l\u2019applicazione di ICT nel settore agroalimentare<\/strong>, con particolare riferimento a tecniche di agricoltura di precisione, nuove tecnologie per l\u2019agricoltura (controllo delle operazioni colturali e modelli previsionali, remote sensing, metodi di campionamento), soluzioni per ottimizzare la produzione agricola nonch\u00e9 tematiche gestionali e di orientamento al mercato (qui il programma completo<\/a>).<\/p>\n

Dal campo alla tavola<\/h3>\n

Il corso <\/span>gratuito<\/b>, aperto a tutti coloro che vogliono consolidare le loro competenze integrandole con strumenti innovativi, <\/span>offre dunque una ricognizione delle principali innovazioni derivanti dall\u2019attivit\u00e0 di ricerca di tutti gli Atenei toscani e, grazie alla collaborazione con Regione Toscana, Coldiretti, Confagricoltura, Confederazione Italiana Agricoltori, mette a disposizione le migliori esperienze del sistema agroalimentare<\/strong> della Regione dando ampio spazio alla testimonianza diretta di esperienze e casi aziendali.<\/span><\/p>\n

Un percorso formativo “dal campo alla tavola<\/strong>” che, a partire dall\u2019agricoltura di precisione, si estende all\u2019intera filiera, affrontando tematiche legate alla trasformazione, alla promozione e alle ricadute sulle comunit\u00e0 locali delle aziende presenti nelle tre filiere selezionate del progetto Siena Food Lab (vitivinicola, olivicola e cerealicola).\u00a0<\/span><\/p>\n

Il calendario del corso<\/h3>\n
\"\"<\/figure>\n
Siena Food Lab Academy. Una formazione dal campo alla tavola<\/div>\n

Il corso prevede una prima fase con interventi online ogni due settimane, <\/span>dal 18 marzo al 22 luglio<\/b>, per un totale di 10 incontri. La seconda fase prender\u00e0 avvio nel mese di settembre<\/span>.<\/span>\u00a0<\/span><\/p>\n

La partecipazione all\u2019intero programma d\u00e0 diritto ad un <\/span>Open Badge<\/b> rilasciato dall’Universit\u00e0 di Siena, un sistema di certificazione digitale che registra le competenze trasversali acquisite.<\/span><\/p>\n

La Siena Food Lab Academy prevede anche un <\/span>percorso di alternanza scuola\/lavoro<\/b> (PCTO) rivolto alle scuole secondarie del territorio (Istituti Agrari, Istituti Tecnici, Licei Scientifici), con la possibilit\u00e0 di completamento con stage in azienda.<\/span><\/p>\n

Infine, a partire da maggio, tutti i venerd\u00ec alle ore 18, saranno organizzati <\/span>\u201c<\/span><\/i>Gli aperitivi dell\u2019innovazione<\/strong>\u201d<\/span><\/i>, incontri online cui parteciperanno esperti, imprese, centri di ricerca, istituzioni e organizzazioni internazionali che, attraverso testimonianze e casi concreti, illustreranno e si confronteranno sulle soluzioni alle principali sfide post-pandemia.<\/span><\/p>\n

L’evento inaugurale<\/h3>\n

L’inaugurazione del Siena Food Lab Academy, in programma il <\/span>18 marzo,\u00a0vedr\u00e0 la partecipazione di Carlo Rossi<\/b>, presidente Fondazione MPS, Francesco Frati<\/b>, rettore Universit\u00e0 di Siena, Angelo Riccaboni<\/b>, presidente Santa Chiara Lab – Universit\u00e0 di Siena, coordinatore Siena Food Lab, Roberto Scalacci<\/b>, direttore Agricoltura e sviluppo rurale Regione Toscana, Valentino Berni<\/b>, presidente CIA, Simone Solfarelli<\/b>, presidente Coldiretti Siena, Gianluca Cavicchioli<\/b>, presidente UPA, Alessio Cavicchi<\/b>, referente Siena Food Lab Academy. A moderare sar\u00e0 <\/span>Pino Di Blasio<\/b>, La Nazione Siena.\u00a0<\/span><\/p>\n

Seguir\u00e0 la prima lezione del prof. <\/span>Gianluca Brunori<\/b>, presidente del Corso di Laurea in Viticoltura ed Enologia \u2013 Universit\u00e0 di Pisa, dal titolo \u201c<\/span>L\u2019innovazione nelle aree rurali<\/strong>\u201d.<\/span><\/i><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Al via il programma formativo nato nell\u2019ambito del progetto Siena Food Lab e rivolto alle aziende agricole del territorio. L\u2019evento inaugurale \u00e8 previsto per gioved\u00ec 18 marzo; seguir\u00e0 la prima lezione a cura del professore Gianluca Brunori sul tema \u201cL\u2019innovazione nelle aree rurali\u201d<\/p>\n","protected":false},"author":525,"featured_media":170737,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[475],"tags":[363,5463,282,361,378],"class_list":["post-170730","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-innovazione","tag-agricoltura","tag-agrifood","tag-agroalimentare","tag-formazione","tag-universita-di-siena"],"acf":[],"yoast_head":"\nSiena Food Lab Academy, un corso per accrescere le competenze nell'agrifood - intoscana<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Siena Food Lab Academy al via: presentazione del nuovo corso di formazione che sostiene la crescita delle competenze nell'agrifood.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/siena-food-lab-academy-un-corso-per-accrescere-le-competenze-nellagrifood\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"it_IT\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Siena Food Lab Academy, un corso per accrescere le competenze nell'agrifood\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Siena Food Lab Academy al via: presentazione del nuovo corso di formazione che sostiene la crescita delle competenze nell'agrifood.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/siena-food-lab-academy-un-corso-per-accrescere-le-competenze-nellagrifood\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"intoscana\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/intoscana.it\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2021-03-16T12:26:39+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.intoscana.it\/wp-content\/uploads\/Siena-Food-Lab-Academy.jpeg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1919\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"1282\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Redazione\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:creator\" content=\"@intoscana\" \/>\n<meta name=\"twitter:site\" content=\"@intoscana\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Written by\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Redazione\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Est. reading time\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"3 minuti\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/siena-food-lab-academy-un-corso-per-accrescere-le-competenze-nellagrifood\/\",\"url\":\"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/siena-food-lab-academy-un-corso-per-accrescere-le-competenze-nellagrifood\/\",\"name\":\"Siena Food Lab Academy, un corso per accrescere le competenze nell'agrifood - 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