{"id":172779,"date":"2021-04-06T13:07:41","date_gmt":"2021-04-06T11:07:41","guid":{"rendered":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/?p=172779"},"modified":"2021-04-06T13:41:49","modified_gmt":"2021-04-06T11:41:49","slug":"federico-fusca-il-food-influencer-toscano-spopola-su-instagram-il-futuro-il-ritorno-allessenziale","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/federico-fusca-il-food-influencer-toscano-spopola-su-instagram-il-futuro-il-ritorno-allessenziale\/","title":{"rendered":"Federico Fusca, il food influencer toscano spopola su instagram. Il futuro? Il ritorno all’essenziale"},"content":{"rendered":"

E’ un incontro fortunato tra nord, centro e sud la cucina social di Federico Fusca<\/strong><\/a>, lo chef pistoiese che – abbandonati i fornelli dei ristoranti – ha iniziato a portare i suoi piatti davanti alla telecamera dello smartphone<\/strong>, spopolando su instagram<\/strong> con le sue microricette da 30 secondi.<\/p>\n

Gli ingredienti? La simpatia e la grinta tutta toscana, una buona dose di creativit\u00e0 e lo sprint di alcune materie prime che nella dispensa di Fusca non mancano mai, lui che si dice innamoratissimo del gambero rosso di Mazara del Vallo e del cavolo nero. Un viaggio nel gusto italiano che passa per la sua Toscana, un viaggio social – quello dell’influencer – partito lo scorso anno nei mesi del lockdown, come ci ha raccontato lui stesso quando lo abbiamo incontrato a Firenze<\/strong><\/a>, in San Frediano.<\/p>\n

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Un post condiviso da Chef Federico Fusca (@federicofusca)<\/a><\/p>\n<\/div>\n<\/blockquote>\n