{"id":175428,"date":"2021-05-03T09:57:54","date_gmt":"2021-05-03T07:57:54","guid":{"rendered":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/?p=175428"},"modified":"2021-05-03T09:57:54","modified_gmt":"2021-05-03T07:57:54","slug":"a-livorno-nasce-il-primo-55-day-una-giornata-dedicata-alla-torta-di-ceci","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/a-livorno-nasce-il-primo-55-day-una-giornata-dedicata-alla-torta-di-ceci\/","title":{"rendered":"A Livorno nasce il primo &#8220;5&#038;5 Day\u201d, una giornata dedicata alla torta di ceci"},"content":{"rendered":"<p>Non poteva che svolgersi il 5 maggio (5\/5) il primo &#8220;<strong>5&amp;5 Day<\/strong>&#8220;, la giornata dedicata allo street food pi\u00f9 amato di <strong>Livorno<\/strong>, ovvero il <strong>panino imbottito di torta di ceci fumante<\/strong>.<\/p>\n<p>L&#8217;evento, organizzato dall\u2019<strong>Associazione Tortai Livornesi<\/strong>, costituitasi nella CNA di Livorno, ha come obiettivo quello di valorizzare la tradizionale &#8220;Torta di Ceci&#8221; e il &#8220;5&amp;5&#8221;, i <strong>simboli enogastronomici<\/strong> del territorio cittadino.<\/p>\n<p>La torta di ceci viene preparata con miscela di acqua, olio e farina di ceci, lasciata riposare e infornata in un forno a legna rovente. Quando ci si imbottisce un panino francese o un pezzo di schiacciata diventa 5&amp;5.<\/p>\n<h3>5&amp;5: un video e un contest sui social<\/h3>\n<p><iframe loading=\"lazy\" title=\"YouTube video player\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/jPq1dD_35Bg\" width=\"800\" height=\"450\" frameborder=\"0\" allowfullscreen=\"allowfullscreen\"><span data-mce-type=\"bookmark\" style=\"display: inline-block; width: 0px; overflow: hidden; line-height: 0;\" class=\"mce_SELRES_start\">\ufeff<\/span><\/iframe><br \/>\nIl 5&amp;5 Day, che si spera diventer\u00e0 un evento ricorrente a conclusione dell&#8217;emergenza Covid, quest&#8217;anno si abbina a una <strong>campagna di promozione<\/strong> del prodotto e dei suoi produttori, ovvero i <a href=\"http:\/\/www.cnalivorno.it\/associazione-tortai-livornesi\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">tortai<\/a>. Oltre all\u2019evento digitale, accompagnato da un video, \u00e8 stata anche lanciata una <strong>challenge<\/strong> che vedr\u00e0 premiati i selfie con 5&amp;5 che riceveranno pi\u00f9 like sui social.<\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Tale soluzione vuole conquistare la fascia degli <strong>under 15<\/strong>, che sono quelli che per gusto e per mode alimentari conoscono e consumano meno il 5&amp;5. In generale, si vuol far conoscere meglio una specialit\u00e0 estremamente gustosa e accessibile economicamente.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">\u201c<em>Abbiamo scopo comune di promuovere questo prodotto nato in epoca preunitaria<\/em> &#8211; ha evidenziato il presidente dell&#8217;Associazione Tortai livornesi <strong>Fabio Forti<\/strong> &#8211; <em>\u00e8 un cibo che profuma di storia. I bimbi lo conoscono poco, pochi lo mangiano, invece \u00e8 un cibo super caratteristico che non deve andare nel dimenticatoio, tanti tortai purtroppo sono andati in pensione senza trasmettere il loro sapere, noi vogliamo continuare. Personalmente sono orgoglioso di fare un mestiere caratteristico della citt\u00e0<\/em>\u201d.\u00a0<\/span><\/p>\n<p><strong>Dal 5 al 9 maggio<\/strong> poi, presso i tortai aderenti all\u2019Associazione Tortai Livornesi, sar\u00e0 possibile acquistare un 5&amp; 5 classico (schiacciatina o francesino) e un bicchiere di spuma ad un prezzo speciale.<\/p>\n<h3>Un evento che omaggia la livornesit\u00e0<\/h3>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">\u201c<em>Sono contento e soddisfatto della promozione del 5&amp;5, prodotto livornese che rappresenta uno degli aspetti tipici della gastronomia locale e di grande impatto sui livornesi e sui turisti<\/em> &#8211; ha commentato il sindaco <strong>Luca Salvetti <\/strong>-.<em> Direi che <\/em><mark><em>rappresenta al meglio la &#8216;livornesit\u00e1&#8217; esportabile. Il 5 maggio deve diventare un appuntamento da cerchiare in rosso, e gi\u00e0 da ora si inserisce a pieno titolo nella programmazione degli eventi di primavera\/estate promossi dal Comune che presto presenteremo<\/em><\/mark><em>&#8220;<\/em>.<\/span><\/p>\n<p>\u201c<em>La speranza<\/em> &#8211; ha dichiarato infine l&#8217;assessore <strong>Rocco Garufo<\/strong> &#8211; <em>\u00e8 per\u00f2 di poter organizzare un evento in presenza gi\u00e0 nell\u2019<a href=\"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/articolo\/viaggi-2021-in-toscana-tra-borghi-e-slow-tourism\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">estate 2021<\/a>. <\/em><span style=\"font-weight: 400;\"><mark><\/span><em>Stiamo gi\u00e0 pensando di fare qualcosa nell\u2019estate propedeutico a quello che dovr\u00e0 diventare un evento fisso di richiamo turistico fra i pi\u00f9 importanti di Livorno<\/em><span style=\"font-weight: 400;\"><\/mark><\/span>&#8220;.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>L\u2019Associazione Tortai Livornesi celebra lo street food pi\u00f9 amato della citt\u00e0: dal 5 al 9 maggio sono in programma promozioni e challenge per conquistare anche i pi\u00f9 giovani<\/p>\n","protected":false},"author":483,"featured_media":175435,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[8],"tags":[273,436],"class_list":["post-175428","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-enogastronomia","tag-livorno","tag-prodotti-tipici"],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO Premium plugin v24.2 (Yoast SEO v25.6) - 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