{"id":179171,"date":"2021-06-04T12:34:59","date_gmt":"2021-06-04T10:34:59","guid":{"rendered":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/?p=179171"},"modified":"2021-06-04T13:05:17","modified_gmt":"2021-06-04T11:05:17","slug":"torna-eatprato-un-weekend-tra-cucina-dautore-grandi-vini-e-mixology","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/torna-eatprato-un-weekend-tra-cucina-dautore-grandi-vini-e-mixology\/","title":{"rendered":"Torna EatPRATO, un weekend tra cucina d’autore, grandi vini e mixology"},"content":{"rendered":"

Ci sar\u00e0 anche Cristiano Tomei a EatPRATO<\/strong>, il festival del gusto che porta in citt\u00e0 creativit\u00e0 e fermento enogastronomico. Dal 4 al 6 giugno<\/strong> torna infatti l\u2019appuntamento pi\u00f9 atteso dai buongustai che anche quest\u2019anno propone un ricco calendario di ospiti e di eventi.<\/p>\n

Imperdibili, ad esempio, sono le \u201cCene sotto le stelle<\/strong>\u201d al Giardino Buonamici quando scendono in campo 12 chef, 6 maestri pasticcieri, 6 fornai e due pizzaioli per preparare una cena di tradizione e una di innovazione.
\nUna squadra, capitanata da Cristiano Tomei<\/strong>, chef dell’Imbuto di Lucca e Giudice di “Cuochi d’Italia” e formata da 24 “numeri 1”, 20 piatti memorabili tra dolce e salato, pi\u00f9 le diverse specialit\u00e0 di lievitazione, panetteria e pizzeria accompagnati da 6 vini icona della Strada del Carmignano.<\/p>\n

\"\"<\/figure>\n
Cristiano Tomei, uno dei volti pi\u00f9 brillanti della tv \u201cgastronomica\u201d<\/div>\n

Un weekend di alta pasticceria<\/h3>\n

La V edizione<\/strong> di eatPRATO \u00e8 anche la cornice per la presentazione del nuovo dolce del maestro Paolo Sacchetti<\/a> che come da tradizione lancia in apertura di manifestazione una novit\u00e0 che va ad arricchire la collezione permanente di una pasticceria che da Prato prende le mosse ma poi si impone sulla scena nazionale.<\/p>\n

\n
A Prato nasce la barretta energetica di alta pasticceria<\/div>\n

La creazione \u00e8 firmata da Andrea Sacchetti<\/h4><\/a>\n <\/div>\n

La nuova creazione<\/strong> sar\u00e0 rivelata e degustata in anteprima alle 18.30 con una dimostrazione live nel laboratorio, a due passi dal duomo, del “tre torte” toscano (l’unico insieme a Luca Mannori<\/strong>, l’altra star della pasticceria pratese) e vicepresidente dell’Accademia Maestri Pasticcieri, noto a tutti per le Pesche di Prato, un unicum della pasticceria italiana. Accanto a lui, Andrea Sacchetti<\/strong>, di soli 24 anni, giovane e gi\u00e0 affermata nuova “sweet generation”.<\/p>\n

Mixology e giovani chef<\/h3>\n

Infine, con “Prato Show e Food&Drink<\/strong>” alcuni dei bar tender pi\u00f9 talentosi e giovani chef si misureranno con abbinamenti audaci. Protagonisti il barman Daniel Camicia e gli chef Andrea Cofano e Lorenzo Galeotti di <\/span>To Wine in Piazzetta<\/span><\/i> il sabato\u00a0 e la domenica il barman Daniel Boccia e Alberto Gramigni\u00a0di <\/span>Schiaccino<\/span><\/i>.\u00a0<\/span><\/p>\n

Insomma una EatPRATO<\/a> che ha spiccato il volo come simbolicamente testimoniano le “degustazioni sui tetti” dei migliori vini e grappe del territorio in collaborazione con AIS e Anag. Un’insolita “enoteca con vista”<\/b> per una degustazione originale combinando arte, gusto e bellezza.<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Si conferma l\u2019appuntamento con il festival del gusto pratese: dal 4 al 6 giugno in programma un ricco calendario di eventi. Tra gli ospiti anche Cristiano Tomei, chef stellato e volto noto della tv<\/p>\n","protected":false},"author":525,"featured_media":151963,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[8],"tags":[5886,4474,395,259],"class_list":["post-179171","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-enogastronomia","tag-eatprato","tag-eventi","tag-eventi-in-toscana","tag-prato"],"acf":[],"yoast_head":"\nTorna EatPRATO, un weekend tra cucina d'autore, grandi vini e mixology - intoscana<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Torna EatPrato, il festival del gusto pratese: dal 4 al 6 giugno un ricco calendario di eventi. 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