{"id":183930,"date":"2021-07-19T12:07:01","date_gmt":"2021-07-19T10:07:01","guid":{"rendered":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/?p=183930"},"modified":"2021-07-19T12:31:11","modified_gmt":"2021-07-19T10:31:11","slug":"campi-di-lavanda-in-toscana","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/campi-di-lavanda-in-toscana\/","title":{"rendered":"I campi di lavanda in Toscana: viaggio nella valle dei profumi"},"content":{"rendered":"

Non solo papaveri e girasoli. La Toscana, tra giugno e luglio, si tinge di viola con la fioritura dei campi di lavanda<\/strong>. La coltivazione di questa pianta interessa soprattutto le colline pisane di Santa Luce, sede del progetto \u201cLa Valle dei Profumi<\/strong>\u201d, finanziato dalla Regione Toscana<\/a>, dal quale \u00e8 nata una vera e propria filiera delle erbe officinali.<\/p>\n

La Toscana diventa cos\u00ec un angolo di Provenza<\/strong> italiana grazie all\u2019impegno delle aziende agricole che coltivano la lavanda e la trasformano in oli essenziali destinati a molti settori, come la cosmetica e l\u2019alimentazione. Da qualche anno, questi dolci pendii coperti di fiori lilla sono inoltre una meta turistica<\/strong> molto apprezzata che attrae visitatori appassionati di fotografia, paesaggi mozzafiato e fragranze sostenibili.<\/p>\n

Campi di lavanda: dove trovarli in Toscana<\/h3>\n
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Provenza in Toscana: la Valle dei Profumi – \u00a9 FERNANDO VILLAR – Ansa<\/div>\n

In Toscana i lavandeti panoramici sono sparsi in tutte le province. Nel Pisano, si trovano, come anticipato, a Santa Luce<\/strong> e Orciano Pisano<\/strong>; nei dintorni di Lucca, invece, per godersi appieno colori ed essenze della macchia mediterranea, basta dirigersi verso Massarosa<\/strong>, sulle rive del Lago di Massaciuccoli. Qui infatti \u00e8 attivo il progetto della \u201cVia delle Erbe\u201d che si snoda lungo strade bianche e unisce le imprese agricole e florovivaistiche.<\/p>\n

L\u2019esplorazione pu\u00f2 continuare in Maremma, pi\u00f9 precisamente tra i \u201cfilari\u201d di Civitella Marittima<\/strong>; poi nel Senese, in piena valle del Chianti, sulle colline di Fonterutoli<\/strong> e a Castellina in Chianti<\/strong>. Terminiamo il tour ad Arezzo, a Castelfranco di Sopra<\/strong>, localit\u00e0 che omaggia la lavanda con un festival, tra degustazioni, laboratori e incontri con esperti di aromaterapia.<\/p>\n

La filiera delle erbe officinali<\/h3>\n

Secondo una stima di Coldiretti Pisa le superfici destinate alle erbe officinali<\/a> sono diventate dieci volte maggiori nell\u2019ultimo decennio; cos\u00ec come le aziende che progressivamente hanno convertito o destinato parte dei terreni, anche incolti, alla produzione di lavanda.<\/p>\n

L\u2019esempio della Valle dei Profumi \u00e8 tra i pi\u00f9 interessanti a livello nazionale: oggi gli ettari destinati alla lavanda sono complessivamente diciotto dai due iniziali. Un trend confermato anche nel resto della Toscana dove le aziende che si sono specializzate nella coltivazione della lavanda sono almeno un centinaio per circa 250 ettari coinvolti<\/mark>.<\/p>\n

Un nuovo tipo di turismo<\/h3>\n

\u201cLe potenzialit\u00e0 del settore<\/em> \u2013 commenta Fabrizio Filippi<\/strong>, presidente di Coldiretti Pisa e Coldiretti Toscana \u2013 sono notevoli cos\u00ec come i campi di applicazione delle erbe officinali. La lavanda \u00e8 tra le erbe officinali pi\u00f9 coltivate in Toscana ed \u00e8 diventata anche un interessante strumento di promozione e turismo del territorio<\/strong>. In questi giorni, nelle colline pisane, e cos\u00ec come nel resto dei territori della nostra regione, arrivano turisti ed appassionati per fare passeggiate nei profumati campi colorati di viola. \u00c8 nato un turismo attorno alle erbe officinali con le aziende che hanno sviluppato attivit\u00e0 didattiche ed iniziative di intrattenimento<\/em>\u201d.<\/p>\n

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Turismo: la Toscana sul podio delle scelte degli italiani <\/div>\n

Per questa estate si stima l\u2019arrivo di 4,1 milioni di turisti <\/h4><\/a>\n <\/div>\n

Presente e futuro del settore<\/h3>\n

In tutta Italia, secondo il Piano di settore delle piante officinali, sono circa tremila le aziende agricole<\/strong> impegnate con una superficie coltivata a piante aromatiche, medicinali e da condimento di oltre 7 mila ettari<\/strong> che coprono per\u00f2 appena il 30% del fabbisogno nazionale mentre il restante 70% viene soddisfatto dall\u2019estero. La Cina<\/strong>, principale produttore mondiale, fornisce un quarto delle erbe officinali utilizzate dall’Italia, ma si tratta di prodotti che spesso non garantiscono gli standard di sicurezza alimentare e ambientale.<\/p>\n

\u201c\u00c8 necessario che tutti i prodotti che entrano nei confini nazionali ed europei rispettino gli stessi criteri, garantendo che dietro gli alimenti, italiani e stranieri in vendita sugli scaffali, ci sia un analogo percorso di qualit\u00e0 che riguarda l\u2019ambiente, il lavoro e la salute<\/em> \u2013 spiega ancora Filippi –.<\/em> Importante \u00e8 sostenere gli investimenti nazionali in un settore in forte crescita come quello delle erbe officinali<\/em><\/mark>“.\u00a0<\/em><\/p>\n

Lavanda, propriet\u00e0 e usi<\/h3>\n
\"\"<\/figure>\n
Un\u2019esperienza inaspettata in Toscana: i campi di lavanda – \u00a9 NEIL HALL – Ansa<\/div>\n

Sono quasi 300 le piante officinali utilizzate in Italia che, viste le loro particolari propriet\u00e0, vengono utilizzate per scopi erboristici, farmaceutici, cosmetici, liquoristici, culinari, per la preparazione di prodotti per la profumeria<\/strong>, per l\u2019industria dolciaria<\/strong>, infusi, per la difesa delle colture, per l\u2019igiene della persona<\/strong>, della casa o per l\u2019ottenimento di oli essenziali o tinture per l\u2019abbigliamento<\/strong>. Tra queste, oltre alla lavanda, ci sono basilico, elicriso, menta peperita, stevia rebaudiana, peperoncino, tarassaco, maggiorana, timo, rosmarino, salvia, eucalipto, mirto, stevia e lippia, zafferano, camomilla, echinacea e bardana.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Secondo una stima di Coldiretti, le aziende che si sono specializzate in questa produzione sono almeno un centinaio per circa 250 ettari interessati. E la filiera delle erbe officinali d\u00e0 vita a un nuovo turismo slow<\/p>\n","protected":false},"author":483,"featured_media":183927,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[6],"tags":[5706,192],"class_list":["post-183930","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-viaggi","tag-esperienze-di-viaggio","tag-paesaggio"],"acf":[],"yoast_head":"\nI campi di lavanda in Toscana: viaggio nella valle dei profumi - intoscana<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"La Toscana, tra giugno e luglio, si tinge di viola con la fioritura dei campi di lavanda. 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