{"id":190940,"date":"2021-09-23T11:35:02","date_gmt":"2021-09-23T09:35:02","guid":{"rendered":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/?p=190940"},"modified":"2021-09-24T10:11:05","modified_gmt":"2021-09-24T08:11:05","slug":"lolio-e-5-0-il-satellite-veglia-dallalto-sulla-salute-degli-uliveti","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/lolio-e-5-0-il-satellite-veglia-dallalto-sulla-salute-degli-uliveti\/","title":{"rendered":"L’olio \u00e8 5.0, il satellite veglia dall’alto sulla salute degli uliveti"},"content":{"rendered":"

Dimenticate la macina in pietra spinta dal mulo<\/strong>, i vecchi attrezzi del contadino ormai pezzi da museo. Oggi gli strumenti a disposizione del moderno agricoltore sono smartphone e satellite<\/strong>. Un Grande Fratello degno del 1984 di Orwell che veglia sui campi e consiglia interventi e trattamenti via cellulare. Uno scenario solo in apparenza avveniristico che \u00e8 da tempo realt\u00e0 nell\u2019azienda agricola<\/strong> La Crocetta<\/strong> nei dintorni di San Casciano dei Bagni<\/strong> dove l\u2019agricoltura \u00e8 5.0 a tutti gli effetti. A sorvegliare sulle tremila piante di olivo<\/strong> della tenuta i satelliti che dall\u2019alto monitorano le coltivazioni e suggeriscono come e quando intervenire. Un\u2019agricoltura di precisione che l\u2019imprenditore Alberto Leotti<\/strong> ha abbracciato senza esitazioni per monitorare gli oltre 350 ettari<\/mark> della propriet\u00e0 di famiglia.<\/p>\n

\"\"<\/figure>\n
I fratelli Antonio e Alberto Leotti<\/div>\n

Leotti<\/strong> cinque anni fa ha scelto di lasciare Roma e di tornare nel Senese. Qui, dopo 25 anni di lavoro nel mondo del cinema e della televisione, ha preso in mano la gestione dell\u2019azienda puntando sull\u2019apporto della tecnologia per migliorare e incrementare la produzione di olive<\/strong><\/mark> e al tempo stesso sfruttare al meglio le condizioni ambientali favorevoli<\/strong>.<\/p>\n

“Nell’agricoltura vedi i risultati subito, non \u00e8 come nel cinema che lo sai dopo due anni quello che succede<\/em> – racconta Leotti<\/strong> -. Mia madre viene da San Casciano dei Bagni<\/strong> e io fin da piccolo frequentavo la campagna. Dopo 25 anni a Roma sentivo che il mio percorso si era concluso, non avevo pi\u00f9 stimoli. Quattro anni fa ho fatto questa scelta di valorizzare questo patrimonio di famiglia che \u00e8 sempre stato ben mantenuto ma non c’ha mai puntato nessuno seriamente. Ho deciso con i miei fratelli di lavorare sull’olio e sull’olivo perch\u00e9 \u00e8 una zona deputata a questo tipo di agricoltura. Oggi produco un blend, il blend della Dop usando quattro, cinque tipi di olive<\/em>“.<\/p>\n

I primi risultati gi\u00e0 si vedono: il prodotto ottenuto \u00e8 di alta qualit\u00e0 come testimonia il premio Dubai per l\u2019Expo<\/strong> conquistato dall\u2019olio di famiglia: il Nebbio<\/strong>. La tecnologia aiuta in questo l’opera dell’agricoltore e offre infine possibilit\u00e0 di crescita e miglioramento<\/strong>.<\/p>\n

“Grazie alla start up Agricolus<\/strong> tutto il mio uliveto viene costantemente monitorato dall\u2019alto<\/mark><\/em> – prosegue Leotti che \u00e8 anche vice presidente del Consorzio Terre di Siena<\/strong> – . Ogni 5 giorni il satellite passa a controllare e via smartphone<\/strong> ricevo una serie di immagini con indicazioni e suggerimenti per intervenire sulla base di algoritmi e parametri stabiliti . Cos\u00ec il satellite mi dice di cosa ha bisogno ogni singolo appezzamento del terreno: dall’azoto, al potassio al fosfor<\/em>o”. Un aiuto hi-tech<\/strong> prezioso soprattutto in periodi difficili come l\u2019annata 2021. \u201cCon circa 200 quintali di olive l\u2019anno scorso, che \u00e8 stata un\u2019annata ottima per la zona del Senese ho avuto una produzione di circa 20 quintali. Quest\u2019anno la resa si annuncia molto pi\u00f9 bassa, del 10-12%. A metterci ko \u00e8 il clima, tra gelate primaverili e siccit\u00e0<\/mark> ma anche perch\u00e9 questo \u00e8 un anno di scarica. Forse se non ci fossero state le tecnologie probabilmente non potremmo produrre nemmeno un litro<\/em>“.<\/p>\n

Ma solo il satellite non basta. Il nemico giurato per eccellenza \u00e8 la mosca olearia: all\u2019azienda agricola La Crocetta \u00e8 stato messo a punto un piano integrato d\u2019intervento<\/strong> per batterla. Leotti ha scelto di aderire a uno dei Progetti integrati di filiera agroalimentare<\/strong> (Pif) dell’Universit\u00e0 di Pisa<\/strong>: capofila del programma \u00e8 la cooperativa Olivicoltori del Cetona<\/strong><\/mark> a cui conferisce le olive. Anche in questo caso le informazioni arrivano via smartphone con il monitoraggio settimanale dello stato delle piante. L’imprenditore, da qualche mese, ha anche installato delle innovative trappole con feromone e bioinsetticida<\/strong> e come contromisura naturale sparge con un trattore irroratore del caolino<\/strong>: \u201cforma un patina dura e cos\u00ec l\u2019insetto non riesce a bucare l’oliva. Inoltre \u00e8 d\u2019aiuto anche contro la siccit<\/em>\u00e0”.<\/p>\n

Leotti ha le idee chiare sui risultati che intende conseguire ma soprattutto vuole svecchiare l’immagine di un’agricoltura da spot del Mulino Bianco: “Oggi questo mondo \u00e8 altamente tecnologico e soprattutto va avanti. Basta con questa retrotopia<\/strong>. Bisogna guardare al futuro, all’innovazione<\/strong>. Ad esempio io non uso pi\u00f9 le latte per l’olio e lo conservo sotto azoto. Lo imbottiglio a richiesta e in questo modo \u00e8 sempre perfetto, come appena franto<\/em>“.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Nell\u2019azienda agricola La Crocetta nei dintorni di San Casciano dei Bagni l\u2019imprenditore Alberto Leotti si avvale delle pi\u00f9 moderne tecnologie per monitorare le coltivazioni e programmare gli interventi contro la mosca olearia<\/p>\n","protected":false},"author":554,"featured_media":190998,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[475],"tags":[1521,5465,4843,5846],"class_list":["post-190940","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-innovazione","tag-agricoltura-in-toscana","tag-agricoltura-innovativa","tag-olio-toscano","tag-san-casciano-dei-bagni"],"acf":[],"yoast_head":"\nL'olio \u00e8 5.0, il satellite veglia dall'alto sulla salute degli uliveti - intoscana<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Nell\u2019azienda agricola La Crocetta nei dintorni di San Casciano dei Bagni l\u2019imprenditore Alberto Leotti si avvale delle pi\u00f9 moderne tecnologie per monitorare le coltivazioni\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/lolio-e-5-0-il-satellite-veglia-dallalto-sulla-salute-degli-uliveti\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"it_IT\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"L'olio \u00e8 5.0, il satellite veglia dall'alto sulla salute degli uliveti\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Nell\u2019azienda agricola La Crocetta nei dintorni di San Casciano dei Bagni l\u2019imprenditore Alberto Leotti si avvale delle pi\u00f9 moderne tecnologie per monitorare le coltivazioni\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/lolio-e-5-0-il-satellite-veglia-dallalto-sulla-salute-degli-uliveti\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"intoscana\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/intoscana.it\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2021-09-23T09:35:02+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2021-09-24T08:11:05+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.intoscana.it\/wp-content\/uploads\/la-crocetta-2.png\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1632\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"1011\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/png\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Raffaella Galamini\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:creator\" content=\"@orio\" \/>\n<meta name=\"twitter:site\" content=\"@intoscana\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Written by\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Raffaella Galamini\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Est. reading time\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"3 minuti\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/lolio-e-5-0-il-satellite-veglia-dallalto-sulla-salute-degli-uliveti\/\",\"url\":\"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/lolio-e-5-0-il-satellite-veglia-dallalto-sulla-salute-degli-uliveti\/\",\"name\":\"L'olio \u00e8 5.0, il satellite veglia dall'alto sulla salute degli uliveti - intoscana\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/lolio-e-5-0-il-satellite-veglia-dallalto-sulla-salute-degli-uliveti\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/lolio-e-5-0-il-satellite-veglia-dallalto-sulla-salute-degli-uliveti\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/www.intoscana.it\/wp-content\/uploads\/la-crocetta-2.png\",\"datePublished\":\"2021-09-23T09:35:02+00:00\",\"dateModified\":\"2021-09-24T08:11:05+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/#\/schema\/person\/9eb9daa846a49fe51af39a73d9d1986b\"},\"description\":\"Nell\u2019azienda agricola La Crocetta nei dintorni di San Casciano dei Bagni l\u2019imprenditore Alberto Leotti si avvale delle pi\u00f9 moderne tecnologie per monitorare le coltivazioni\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/lolio-e-5-0-il-satellite-veglia-dallalto-sulla-salute-degli-uliveti\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"it-IT\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/lolio-e-5-0-il-satellite-veglia-dallalto-sulla-salute-degli-uliveti\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"it-IT\",\"@id\":\"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/lolio-e-5-0-il-satellite-veglia-dallalto-sulla-salute-degli-uliveti\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\/\/www.intoscana.it\/wp-content\/uploads\/la-crocetta-2.png\",\"contentUrl\":\"https:\/\/www.intoscana.it\/wp-content\/uploads\/la-crocetta-2.png\",\"width\":1632,\"height\":1011},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/lolio-e-5-0-il-satellite-veglia-dallalto-sulla-salute-degli-uliveti\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"L’olio \u00e8 5.0, il satellite veglia dall’alto sulla salute degli uliveti\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/#website\",\"url\":\"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/\",\"name\":\"intoscana\",\"description\":\"\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"it-IT\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/#\/schema\/person\/9eb9daa846a49fe51af39a73d9d1986b\",\"name\":\"Raffaella Galamini\",\"sameAs\":[\"https:\/\/x.com\/orio\"],\"url\":\"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/author\/r-galamini\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO Premium plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"L'olio \u00e8 5.0, il satellite veglia dall'alto sulla salute degli uliveti - intoscana","description":"Nell\u2019azienda agricola La Crocetta nei dintorni di San Casciano dei Bagni l\u2019imprenditore Alberto Leotti si avvale delle pi\u00f9 moderne tecnologie per monitorare le coltivazioni","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/lolio-e-5-0-il-satellite-veglia-dallalto-sulla-salute-degli-uliveti\/","og_locale":"it_IT","og_type":"article","og_title":"L'olio \u00e8 5.0, il satellite veglia dall'alto sulla salute degli uliveti","og_description":"Nell\u2019azienda agricola La Crocetta nei dintorni di San Casciano dei Bagni l\u2019imprenditore Alberto Leotti si avvale delle pi\u00f9 moderne tecnologie per monitorare le coltivazioni","og_url":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/lolio-e-5-0-il-satellite-veglia-dallalto-sulla-salute-degli-uliveti\/","og_site_name":"intoscana","article_publisher":"https:\/\/www.facebook.com\/intoscana.it","article_published_time":"2021-09-23T09:35:02+00:00","article_modified_time":"2021-09-24T08:11:05+00:00","og_image":[{"width":1632,"height":1011,"url":"https:\/\/www.intoscana.it\/wp-content\/uploads\/la-crocetta-2.png","type":"image\/png"}],"author":"Raffaella Galamini","twitter_card":"summary_large_image","twitter_creator":"@orio","twitter_site":"@intoscana","twitter_misc":{"Written by":"Raffaella Galamini","Est. reading time":"3 minuti"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/lolio-e-5-0-il-satellite-veglia-dallalto-sulla-salute-degli-uliveti\/","url":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/lolio-e-5-0-il-satellite-veglia-dallalto-sulla-salute-degli-uliveti\/","name":"L'olio \u00e8 5.0, il satellite veglia dall'alto sulla salute degli uliveti - intoscana","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/lolio-e-5-0-il-satellite-veglia-dallalto-sulla-salute-degli-uliveti\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/lolio-e-5-0-il-satellite-veglia-dallalto-sulla-salute-degli-uliveti\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.intoscana.it\/wp-content\/uploads\/la-crocetta-2.png","datePublished":"2021-09-23T09:35:02+00:00","dateModified":"2021-09-24T08:11:05+00:00","author":{"@id":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/#\/schema\/person\/9eb9daa846a49fe51af39a73d9d1986b"},"description":"Nell\u2019azienda agricola La Crocetta nei dintorni di San Casciano dei Bagni l\u2019imprenditore Alberto Leotti si avvale delle pi\u00f9 moderne tecnologie per monitorare le coltivazioni","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/lolio-e-5-0-il-satellite-veglia-dallalto-sulla-salute-degli-uliveti\/#breadcrumb"},"inLanguage":"it-IT","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.intoscana.it\/it\/lolio-e-5-0-il-satellite-veglia-dallalto-sulla-salute-degli-uliveti\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"it-IT","@id":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/lolio-e-5-0-il-satellite-veglia-dallalto-sulla-salute-degli-uliveti\/#primaryimage","url":"https:\/\/www.intoscana.it\/wp-content\/uploads\/la-crocetta-2.png","contentUrl":"https:\/\/www.intoscana.it\/wp-content\/uploads\/la-crocetta-2.png","width":1632,"height":1011},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/lolio-e-5-0-il-satellite-veglia-dallalto-sulla-salute-degli-uliveti\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"L’olio \u00e8 5.0, il satellite veglia dall’alto sulla salute degli uliveti"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/#website","url":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/","name":"intoscana","description":"","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"it-IT"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/#\/schema\/person\/9eb9daa846a49fe51af39a73d9d1986b","name":"Raffaella Galamini","sameAs":["https:\/\/x.com\/orio"],"url":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/author\/r-galamini\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/190940","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/users\/554"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=190940"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/190940\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media\/190998"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=190940"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=190940"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=190940"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}