{"id":195131,"date":"2021-10-21T12:19:24","date_gmt":"2021-10-21T10:19:24","guid":{"rendered":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/?p=195131"},"modified":"2021-10-21T12:19:24","modified_gmt":"2021-10-21T10:19:24","slug":"numeri-olio-made-in-tuscany-produzione-dimezzata-qualita-eccellente","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/numeri-olio-made-in-tuscany-produzione-dimezzata-qualita-eccellente\/","title":{"rendered":"Tutti i numeri dell’olio Made in Tuscany. Produzione dimezzata, qualit\u00e0 eccellente"},"content":{"rendered":"

Ceste, reti tese, scuotitori. Nel fine settimana scorso, cos\u00ec come nei giorni precedenti, sono stati in molti ad aver iniziato la raccolta delle olive. Con l\u2019arrivo dell\u2019olio nuovo “Made in Tuscany” del 2021, la produzione stimata in calo fino al 50% rispetto allo scorso anno \u00e8 compensata da una qualit\u00e0 ottima<\/mark>.<\/p>\n

“L\u2019olio extravergine che finir\u00e0 sulle nostre tavole rappresenter\u00e0 bene il Made in Tuscany dell\u2019eccellenza”<\/span><\/p>\n

Clima favorevole<\/h3>\n

A dirlo, sulla base dell\u2019analisi del Consorzio per la Tutela dell\u2019olio extravergine di oliva toscano Igp, \u00e8 Coldiretti Toscana. “La campagna olivicola<\/em> – spiega Fabrizio Filippi<\/strong>, Presidente Coldiretti Toscana – si apre con uno scenario diverso rispetto allo scorso anno. L\u2019andamento climatico, con eventi estremi caratterizzati dalla gelata tardiva di aprile e dalla siccit\u00e0 estiva, ha giocato inevitabilmente un ruolo decisivo sulla produzione complessiva. Fortunatamente l\u2019apporto idrico, se pur limitato delle poche piogge, ha permesso alla drupa di riprendere vigore dopo il lungo periodo siccitoso<\/mark>. I frutti sono sani. L\u2019olio extravergine che finir\u00e0 sulle nostre tavole e sui mercati italiani e stranieri bene rappresenter\u00e0 il Made in Tuscany dell\u2019eccellenza”.<\/em><\/p>\n

Attenzione alle etichette<\/h3>\n

Coldiretti teme per\u00f2 una nuova invasione delle importazioni di olio straniero<\/strong> sul mercato. “Nell\u2019ultimo anno<\/em> – spiega ancora Filippi – le importazioni di olio straniero sono aumentate del 5% superando le 700 milioni di bottiglie su scaffali di supermercati, negozi e discount con allarme sulla qualit\u00e0 del prodotto portato in tavola. Diffidate dei prezzi troppo bassi, guardate con pi\u00f9 attenzione le etichette e acquistate extravergini a denominazione di origine Dop e Igp, quelli in cui \u00e8 esplicitamente indicato che sono stati ottenuti al cento per cento da olive italiane<\/mark> o di acquistare direttamente dai produttori olivicoli, nei frantoi o nei mercati di Campagna Amica dov’\u00e8 possibile assaggiare l\u2019olio EVO prima di comprarlo e riconoscerne le caratteristiche positive”.<\/em><\/p>\n

Produzione in calo<\/h3>\n

Secondo i dati, la produzione di olio in Toscana dovrebbe attestarsi intorno agli 80-90 mila quintali contro i 150 mila quintali dello scorso anno<\/mark>. La coltivazione dell\u2019olivo \u00e8 diffusa in tutta la Toscana con circa 100 mila ettari<\/strong> di superficie coltivata, situati per il 90% in zone collinari o di bassa montagna e distribuiti prevalentemente nelle province di Firenze, Grosseto, Siena e Arezzo.<\/p>\n

I numeri della Toscana<\/h3>\n

Oltre 70 mila aziende coltivano olivi, ma il 43% di esse ha una superficie inferiore all’ettaro, il 60% inferiore a due ettari<\/mark>. Sono cinque le Dop e Igp degli oli extravergini di oliva<\/strong>, registrate dall\u2019Unione Europea, che si riferiscono a zone di produzione comprese nel territorio regionale – Toscano Igp, Chianti Classico Dop, Terre di Siena Dop, Lucca Dop, Seggiano Dop – che fanno emergere la Toscana anche per il numero di olii certificati a livello nazionale.<\/p>\n

“In dieci anni le esportazioni sono aumentate del 60% con un trend in continua crescita”<\/span><\/p>\n

Il Consorzio di Tutela dell\u2019olio extravergine di oliva toscano Igp gioca un ruolo centrale nel garantire la qualit\u00e0 attraverso il rigido disciplinare che i 9 mila soci e 5 mila olivicoltori, quasi 3 mila frantoi e 400 imbottigliatori<\/strong>, sono chiamati a seguire scrupolosamente per immettere sul mercato un olio sicuro, tracciato e tracciabile dove all\u2019etichetta corrisponde perfettamente al contenuto della bottiglia.<\/p>\n

L’export<\/h3>\n

Le esportazioni di olio extravergine rappresentano un quarto del valore di prodotti agricoli e agroalimentari che la Toscana esporta nel mondo con un fatturato di 650 milioni di euro<\/mark>. In aumento dell\u20191,7%<\/strong> nel periodo gennaio giugno (fonte Istat). “L\u2019olio extravergine \u00e8 uno dei prodotti di punta del nostro Made in Tuscany all\u2019estero”<\/em> conclude Filippi. “In dieci anni le esportazioni sono aumentate del 60% con un trend in continua crescita”.<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Nelle 70 mila aziende toscane che coltivano olivi \u00e8 iniziata la raccolta. La produzione dovrebbe scendere da 150 mila e 80 mila quintali, ma aumenta la qualit\u00e0 (e l’export)<\/p>\n","protected":false},"author":525,"featured_media":159417,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[494],"tags":[363,4922,5844,288,5250],"class_list":["post-195131","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-attualita","tag-agricoltura","tag-coldiretti-toscana","tag-made-in-tuscany","tag-olio","tag-olio-dop"],"acf":[],"yoast_head":"\nTutti i numeri dell'olio Made in Tuscany. Produzione dimezzata, qualit\u00e0 eccellente - intoscana<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Nelle 70 mila aziende toscane che coltivano olivi \u00e8 iniziata la raccolta. La produzione dovrebbe scendere da 150 mila e 80 mila quintali, ma aumenta la qualit\u00e0 (e l'export)\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/numeri-olio-made-in-tuscany-produzione-dimezzata-qualita-eccellente\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"it_IT\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Tutti i numeri dell'olio Made in Tuscany. Produzione dimezzata, qualit\u00e0 eccellente\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Nelle 70 mila aziende toscane che coltivano olivi \u00e8 iniziata la raccolta. La produzione dovrebbe scendere da 150 mila e 80 mila quintali, ma aumenta la qualit\u00e0 (e l'export)\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/numeri-olio-made-in-tuscany-produzione-dimezzata-qualita-eccellente\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"intoscana\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/intoscana.it\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2021-10-21T10:19:24+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.intoscana.it\/wp-content\/uploads\/Olive-prima-spremitura-rotated.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"2048\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"1638\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Redazione\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:creator\" content=\"@intoscana\" \/>\n<meta name=\"twitter:site\" content=\"@intoscana\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Written by\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Redazione\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Est. reading time\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"3 minuti\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/numeri-olio-made-in-tuscany-produzione-dimezzata-qualita-eccellente\/\",\"url\":\"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/numeri-olio-made-in-tuscany-produzione-dimezzata-qualita-eccellente\/\",\"name\":\"Tutti i numeri dell'olio Made in Tuscany. Produzione dimezzata, qualit\u00e0 eccellente - intoscana\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/numeri-olio-made-in-tuscany-produzione-dimezzata-qualita-eccellente\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/numeri-olio-made-in-tuscany-produzione-dimezzata-qualita-eccellente\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/www.intoscana.it\/wp-content\/uploads\/Olive-prima-spremitura-rotated.jpg\",\"datePublished\":\"2021-10-21T10:19:24+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/#\/schema\/person\/9223810753230f20bd670fdd322661f8\"},\"description\":\"Nelle 70 mila aziende toscane che coltivano olivi \u00e8 iniziata la raccolta. La produzione dovrebbe scendere da 150 mila e 80 mila quintali, ma aumenta la qualit\u00e0 (e l'export)\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/numeri-olio-made-in-tuscany-produzione-dimezzata-qualita-eccellente\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"it-IT\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/numeri-olio-made-in-tuscany-produzione-dimezzata-qualita-eccellente\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"it-IT\",\"@id\":\"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/numeri-olio-made-in-tuscany-produzione-dimezzata-qualita-eccellente\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\/\/www.intoscana.it\/wp-content\/uploads\/Olive-prima-spremitura-rotated.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\/\/www.intoscana.it\/wp-content\/uploads\/Olive-prima-spremitura-rotated.jpg\",\"width\":2048,\"height\":1638,\"caption\":\"Le olive da cui nasce l'Olio extravergine di oliva Toscano IGP\"},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/numeri-olio-made-in-tuscany-produzione-dimezzata-qualita-eccellente\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Tutti i numeri dell’olio Made in Tuscany. Produzione dimezzata, qualit\u00e0 eccellente\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/#website\",\"url\":\"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/\",\"name\":\"intoscana\",\"description\":\"\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"it-IT\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/#\/schema\/person\/9223810753230f20bd670fdd322661f8\",\"name\":\"Redazione\",\"url\":\"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/author\/redazione\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO Premium plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Tutti i numeri dell'olio Made in Tuscany. Produzione dimezzata, qualit\u00e0 eccellente - intoscana","description":"Nelle 70 mila aziende toscane che coltivano olivi \u00e8 iniziata la raccolta. La produzione dovrebbe scendere da 150 mila e 80 mila quintali, ma aumenta la qualit\u00e0 (e l'export)","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/numeri-olio-made-in-tuscany-produzione-dimezzata-qualita-eccellente\/","og_locale":"it_IT","og_type":"article","og_title":"Tutti i numeri dell'olio Made in Tuscany. Produzione dimezzata, qualit\u00e0 eccellente","og_description":"Nelle 70 mila aziende toscane che coltivano olivi \u00e8 iniziata la raccolta. La produzione dovrebbe scendere da 150 mila e 80 mila quintali, ma aumenta la qualit\u00e0 (e l'export)","og_url":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/numeri-olio-made-in-tuscany-produzione-dimezzata-qualita-eccellente\/","og_site_name":"intoscana","article_publisher":"https:\/\/www.facebook.com\/intoscana.it","article_published_time":"2021-10-21T10:19:24+00:00","og_image":[{"width":2048,"height":1638,"url":"https:\/\/www.intoscana.it\/wp-content\/uploads\/Olive-prima-spremitura-rotated.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"Redazione","twitter_card":"summary_large_image","twitter_creator":"@intoscana","twitter_site":"@intoscana","twitter_misc":{"Written by":"Redazione","Est. reading time":"3 minuti"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/numeri-olio-made-in-tuscany-produzione-dimezzata-qualita-eccellente\/","url":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/numeri-olio-made-in-tuscany-produzione-dimezzata-qualita-eccellente\/","name":"Tutti i numeri dell'olio Made in Tuscany. Produzione dimezzata, qualit\u00e0 eccellente - intoscana","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/numeri-olio-made-in-tuscany-produzione-dimezzata-qualita-eccellente\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/numeri-olio-made-in-tuscany-produzione-dimezzata-qualita-eccellente\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.intoscana.it\/wp-content\/uploads\/Olive-prima-spremitura-rotated.jpg","datePublished":"2021-10-21T10:19:24+00:00","author":{"@id":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/#\/schema\/person\/9223810753230f20bd670fdd322661f8"},"description":"Nelle 70 mila aziende toscane che coltivano olivi \u00e8 iniziata la raccolta. La produzione dovrebbe scendere da 150 mila e 80 mila quintali, ma aumenta la qualit\u00e0 (e l'export)","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/numeri-olio-made-in-tuscany-produzione-dimezzata-qualita-eccellente\/#breadcrumb"},"inLanguage":"it-IT","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.intoscana.it\/it\/numeri-olio-made-in-tuscany-produzione-dimezzata-qualita-eccellente\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"it-IT","@id":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/numeri-olio-made-in-tuscany-produzione-dimezzata-qualita-eccellente\/#primaryimage","url":"https:\/\/www.intoscana.it\/wp-content\/uploads\/Olive-prima-spremitura-rotated.jpg","contentUrl":"https:\/\/www.intoscana.it\/wp-content\/uploads\/Olive-prima-spremitura-rotated.jpg","width":2048,"height":1638,"caption":"Le olive da cui nasce l'Olio extravergine di oliva Toscano IGP"},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/numeri-olio-made-in-tuscany-produzione-dimezzata-qualita-eccellente\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Tutti i numeri dell’olio Made in Tuscany. Produzione dimezzata, qualit\u00e0 eccellente"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/#website","url":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/","name":"intoscana","description":"","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"it-IT"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/#\/schema\/person\/9223810753230f20bd670fdd322661f8","name":"Redazione","url":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/author\/redazione\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/195131","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/users\/525"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=195131"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/195131\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media\/159417"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=195131"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=195131"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=195131"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}