{"id":197474,"date":"2021-11-05T18:18:37","date_gmt":"2021-11-05T17:18:37","guid":{"rendered":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/?p=197474"},"modified":"2021-11-05T18:18:37","modified_gmt":"2021-11-05T17:18:37","slug":"paesaggi-rurali-storici-una-tutela-per-il-territorio-e-per-lidentita-culturale","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/paesaggi-rurali-storici-una-tutela-per-il-territorio-e-per-lidentita-culturale\/","title":{"rendered":"Paesaggi rurali storici, una tutela per il territorio e per l&#8217;identit\u00e0 culturale"},"content":{"rendered":"<p style=\"font-weight: 400;\">I caratteristici terrazzamenti di <strong>Lamole<\/strong>, una delle 27 realt\u00e0 iscritte al registro nazionale dei <strong>paesaggi rurali storici<\/strong> sono l&#8217;esempio virtuoso di come la Toscana sappia valorizzare il proprio territorio. Uno sforzo che pur in una regione dove il <strong>turismo enogastronomico<\/strong> \u00e8 un&#8217;attivit\u00e0 che produce reddito e aiuta a salvaguardare il territorio, non basta per bloccare una pericolosa deriva. Il Congresso nazionale dei <strong>Paesaggi Rurali Storici<\/strong>, in corso a Firenze nell&#8217;auditorium Sant&#8217;Apollonia, \u00e8 l&#8217;occasione per fare il punto e gettare un occhio sulle prospettive future. Decine gli ospiti tra rappresentanti di Governo, Amministrazioni locali, Universit\u00e0 e delegati dei 27 luoghi iscritti al Registro dei Paesaggi Rurali Storici in tutta Italia.<\/p>\n<p style=\"font-weight: 400;\">L\u2019evento \u00e8 organizzato da\u00a0Universit\u00e0 degli Studi di Firenze, insieme allo <strong>spin off\u00a0Horizons<\/strong>, la start up dell\u2019Universit\u00e0 di Firenze che si occupa della valorizzazione del paesaggio rurale, in collaborazione con il\u00a0MIPAAF\u00a0\u2013 Ministero per le Politiche Agricole Alimentari e Forestali e del\u00a0<strong>Consiglio della Regione Toscana<\/strong>.<\/p>\n<figure id=\"post-197479 media-197479\" class=\"align-none\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.intoscana.it\/wp-content\/uploads\/Il-congresso-sui-paesaggi-rurali-storici-scaled.jpg\" alt=\"\" \/><\/figure>\n<div class=\"titleimg\">Il congresso sui paesaggi rurali storici<\/div>\n<p>\u201c<em>Pi\u00f9 di 10.000.000 di ettari di aree agricole, circa la met\u00e0 delle aree un tempo coltivate<\/em> \u2013 spiega il professor <strong>Mauro Agnoletti<\/strong>, professore della Scuola di Agraria dell\u2019Universit\u00e0 di Firenze e coordinatore del comitato organizzatore &#8211; <em>sono state abbandonate dal secondo dopoguerra. Solo in Toscana sono stati abbandonati 380mila ettari. Oggi importiamo pi\u00f9 del 50% delle materie prime. Dal problema dell\u2019Italian sounding (es. parmesan) e dai recenti attacchi ai prodotti tipici italiani con prodotti similari (prosek, aceto balsamico, ecc.) ci si pu\u00f2 difendere associando il paesaggio alle produzioni di qualit\u00e0: il paesaggio \u00e8 un bene non riproducibile dalla concorrenza. E\u2019 questo un punto di partenza per un modello di sviluppo che dovrebbe essere sostenuto dal Green Deal Europeo, attraverso la PAC e il PNRR<\/em>\u201d.<\/p>\n<p>Altro aspetto tutt&#8217;altro che secondario per il professore \u00e8 quello culturale: &#8220;<em>noi promuoviamo moltissimo il territorio ma poi nessuno ci spiega le valenze storico-culturali di queste realt\u00e0. Ecco il registro nazionale dei paesaggi rurali storici \u00e8 una grossa possibilit\u00e0 per un turismo pi\u00f9 consapevole<\/em>&#8220;. L&#8217;altro punto su cui bisogna poi lavorare e investire per <strong>Agnoletti<\/strong> \u00e8 il <strong>sostegno agli agricoltori<\/strong> che operano in realt\u00e0 rurali particolari, con un aggravio di spese e un maggiore dispendio di energie per la particolarit\u00e0 dei luoghi. &#8220;<em>Solo sostenendo quest&#8217;agricoltura offriamo la possibilit\u00e0 a queste terre di essere salvaguardate<\/em>&#8221; ha concluso il professore ricordando che non \u00e8 attraverso l&#8217;apposizione di vincoli che si risolve il problema. Da qui l&#8217;invito alla conservazione delle pratiche agricole tradizionali quale strumento in grado di rispondere alle sfide climatiche <strong>dalla FAO e dal Programma dedicato GIAHS<\/strong>.<\/p>\n<p>Durante il congresso sar\u00e0 possibile visitare la mostra fotografica \u201c<strong>Alla scoperta dei potenziali siti GIAHS italiani e mondiali<\/strong>\u201d che presenta siti potenziali italiani e mondiali da iscrivere al <strong>Programma Globally Important Agricultural Heritage Systems (GIAHS)<\/strong> istituito presso la FAO. La mostra \u00e8 organizzata nell\u2019ambito delle attivit\u00e0 del progetto \u201c<strong>GIAHS Capacity Building<\/strong>\u201d, finanziato dall\u2019Agenzia Italiana per la Cooperazione allo Sviluppo (AICS) e che vede coinvolto il Dipartimento di Scienze e tecnologie agrarie, alimentari, ambientali e forestali (DAGRI) dell\u2019<strong>Universit\u00e0 di Firenze<\/strong> in qualit\u00e0 di soggetto attuatore e Polo universitario citt\u00e0 di Prato (PIN) in qualit\u00e0 di partner.<\/p>\n<p style=\"font-weight: 400;\">\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Il congresso nazionale in corso a Firenze indica la strada da seguire per proteggere valorizzare e promuovere i paesaggi agricoli: la Toscana negli ultimi 70 anni ha perso 380mila ettari pur restando tra le regioni pi\u00f9 virtuose d&#8217;Italia<\/p>\n","protected":false},"author":554,"featured_media":98966,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[19],"tags":[4753,4831,353],"class_list":["post-197474","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-ambiente","tag-consiglio-regionale-della-toscana","tag-paesaggi-rurali","tag-universita-di-firenze"],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO Premium plugin v24.2 (Yoast SEO v25.6) - 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