{"id":197721,"date":"2021-11-08T15:52:10","date_gmt":"2021-11-08T14:52:10","guid":{"rendered":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/?p=197721"},"modified":"2021-11-08T15:53:15","modified_gmt":"2021-11-08T14:53:15","slug":"tris-di-argenti-per-il-caseificio-sociale-manciano-ai-world-cheese-awards","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/tris-di-argenti-per-il-caseificio-sociale-manciano-ai-world-cheese-awards\/","title":{"rendered":"Tris di argenti per il Caseificio Sociale Manciano ai World Cheese Awards"},"content":{"rendered":"<p>Tris di medaglie d\u2019argento per il Caseificio Sociale Manciano, che torna dal <strong>World Cheese Awards<\/strong> a Oviedo, in Spagna, con riconoscimenti per il <strong>Pecorino Toscano DOP stagionato 12 mesi<\/strong>, il <strong>Pecorino Toscano Manciano<\/strong> stagionato e il pecorino \u201c<strong>Spia della Maremma<\/strong>\u201d, che lega il suo nome al <strong>paese Manciano<\/strong> e alla <strong>collocazione geografica<\/strong> che domina la Maremma.<\/p>\n<figure id=\"post-197730 media-197730\" class=\"align-none\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.intoscana.it\/wp-content\/uploads\/controllo.jpg\" alt=\"\" \/><\/figure>\n<div class=\"titleimg\">Il controllo qualit\u00e0 al Caseificio Sociale Manciano<\/div>\n<p>Il <strong>World Cheese Awards<\/strong>, nato nel 1988, ha celebrato quest\u2019anno la sua <strong>34esima edizione in Spagna<\/strong>, a Oviedo, e si conferma uno degli appuntamenti internazionali pi\u00f9 importanti per la <strong>produzione casearia mondiale<\/strong>. L\u2019edizione 2021 ha visto la presenza di <strong>oltre 4 mila formaggi in gara<\/strong>, arrivati da tutto il mondo e giudicati da una giuria internazionale composta da <strong>250 esperti<\/strong>. Il <strong>Caseificio Sociale Manciano ha partecipato<\/strong> alla competizione come membro della squadra di <strong>CheeseItaly<\/strong>, la prima <strong>Nazionale italiana formaggi<\/strong> nata poche settimane fa che riunisce una selezione di produttori italiani per <strong>unire le forze e valorizzare la qualit\u00e0<\/strong> delle proprie produzioni attraverso la partecipazione a iniziative e concorsi nazionali e internazionali. La squadra di CheeseItaly ha conquistato <strong>27 medaglie con 8 ori, 6 argenti e 13 bronzi.<\/strong><\/p>\n<figure id=\"post-197728 media-197728\" class=\"align-none\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.intoscana.it\/wp-content\/uploads\/Carlo-Santarelli-presidente-Caseificio-Sociale-Manciano-1-scaled.jpg\" alt=\"\" \/><\/figure>\n<div class=\"titleimg\">Carlo Santarelli, presidente Caseificio Sociale Manciano<\/div>\n<p>\u201c<em>Siamo soddisfatti per il risultato raggiunto dai 3 prodotti presentati dal Caseificio Sociale Manciano<\/em> &#8211; afferma il presidente, <strong>Carlo Santarelli<\/strong> <em>&#8211; e per il nostro esordio positivo con CheeseItaly. Questa iniziativa \u00e8 nata per permettere a tutti i caseifici, anche ai pi\u00f9 piccoli, di valorizzare le proprie produzioni in concorsi e altri appuntamenti a livello nazionale e internazionale e di promuovere in maniera crescente l\u2019importanza del mangiare bene e in maniera consapevole&#8221;<\/em>. La conquista delle 3 medaglie d\u2019argento a una manifestazione importante come il <strong>World Cheese Awards<\/strong> \u00e8 per Santarelli &#8220;<em>un riconoscimento che premia il lavoro di tutto il Caseificio Sociale Manciano e uno stimolo a investire sempre di pi\u00f9 nella qualit\u00e0 dei nostri prodotti, sempre pi\u00f9 ampi e capaci di rispondere alle diverse esigenze dei mercati e dei consumatori<\/em>\u201d.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Al debutto con CheeseItaly, la prima Nazionale italiana formaggi, ottiene riconoscimenti per il Pecorino Toscano DOP 12 mesi, il Manciano stagionato e lo \u201cSpia della Maremma\u201d<\/p>\n","protected":false},"author":525,"featured_media":197733,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[8],"tags":[5773,436],"class_list":["post-197721","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-enogastronomia","tag-manciano","tag-prodotti-tipici"],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO Premium plugin v24.2 (Yoast SEO v25.6) - 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