{"id":198380,"date":"2021-11-11T12:54:54","date_gmt":"2021-11-11T11:54:54","guid":{"rendered":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/?p=198380"},"modified":"2021-11-11T16:30:05","modified_gmt":"2021-11-11T15:30:05","slug":"a-figline-valdarno-autumnia-la-fiera-dedicata-ad-agricoltura-ambiente-e-alimentazione","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/a-figline-valdarno-autumnia-la-fiera-dedicata-ad-agricoltura-ambiente-e-alimentazione\/","title":{"rendered":"A Figline Valdarno “Autumnia” la fiera dedicata ad agricoltura, ambiente e alimentazione"},"content":{"rendered":"

Dopo l\u2019anno di stop imposto dalla pandemia, torna Autumnia, la fiera dedicata ad agricoltura, ambiente e alimentazione,<\/strong> in programma nel centro storico di Figline Valdarno dal 12 al 14 novembre 2021<\/strong>. \u201cLa salute che viene dalla terra\u201d<\/strong><\/em> \u00e8 lo slogan scelto per questa 22a edizione.<\/p>\n

Tantissime le attivit\u00e0 in cartellone: lo spettacolo tra i fornelli dei cooking show<\/strong>, le buone pratiche della filiera corta, le antiche tradizioni artigiane<\/strong> e uno sguardo alle nuove opportunit\u00e0 della transizione ecologica. E ancora, il grande mercato dei prodotti agroalimentari del territorio<\/strong> e di terre pi\u00f9 lontane, la Fattoria degli animali<\/strong> e la novit\u00e0 assoluta della Piazza della Salute,<\/strong> dove si potranno effettuare visite mediche specialistiche gratuite per tutti.<\/p>\n

Una manifestazione ospitata con grande piacere dal presidente del Consiglio regionale<\/strong> Antonio Mazzeo<\/b>: \u201c\u00c8 bello ospitare questa iniziativa che torna, nei giorni dal 12 al 14 di novembre, dopo un anno di pandemia. Autumnia<\/span> \u00e8 dedicata all\u2019ambiente, all\u2019agricoltura e all\u2019alimentazione. E si occuper\u00e0 di questi temi in una forma diversa, perch\u00e9 prover\u00e0 a tenere insieme la salute personale, quella collettiva e quella del pianeta. La pandemia ci ha insegnato con grande chiarezza qual \u00e8 la strada da seguire, noi dobbiamo investire di pi\u00f9 sulla salute, ma non solo su quella del singolo cittadino, ma anche sulla salute del nostro Mondo. E allora bene la scelta di lavorare sulla filiera corta, bene la scelta di lavorare nel rispetto dell\u2019ambiente e dell\u2019equilibrio dell\u2019ecosistema. \u00c8 questo il senso di questa iniziativa. Ringrazio la sindaca Giulia Mugnai e il collega Cristiano Benucci per aver voluto presentare questa Fiera in Consiglio regionale. Il messaggio che vogliamo mandare \u00e8 quello di una ripartenza nell\u2019ottica dell\u2019ambiente e della salute di ognuno di noi, e quindi chiedo a tutte le cittadine e tutti i cittadini della Toscana di andare a conoscere i nostri prodotti e la nostra terra ad Autumnia<\/span>\u201d.<\/em><\/p>\n

Lo spettacolo \u00e8 tra i fornelli: il programma dell\u2019area Cooking show<\/h3>\n

Un fitto programma sabato 13 novembre. Si parte alle 11 con l\u2019incontro \u201cLa nutrizione dopo la pandemia\u201d.<\/strong><\/em> A mezzogiorno la scena sar\u00e0 tutta per gli studenti dell\u2019Isis Giorgio Vasari di Figline, un doveroso tributo per i risultati di rilievo nazionale raggiunti di recente, fra i quali il primo posto assoluto al Campionato italiano per Istituti alberghieri organizzato dalla Federazione internazionale di pasticceria, gelateria e cioccolateria.<\/p>\n

Il programma prosegue poi alle 12.30 con la lezione su come \u201cCucinare senza sprechi: rigenerare gli avanzi\u201d<\/strong><\/em>. Gli studenti del Vasari tornano alle 13.30 con i loro attesissimi \u201cCioccolatini del Vasari\u201d,<\/strong><\/em> appuntamento ormai fisso ad Autumnia.<\/strong><\/p>\n

Nel pomeriggio, spazio alle ricette dello chef Paolo Daghini, celebre sul web per le sue video ricette<\/strong> e ospite fisso in tv, con un doppio appuntamento, alle 16.30 e alle 19. Un\u2019ex area industriale pu\u00f2 diventare un bosco, se sono in tanto a volerlo: alle 17 le Sezioni soci Coop del Valdarno Fiorentino, di Montevarchi e di San Giovanni Valdarno presentano il progetto \u201cAbbraccia un albero, dai vita a un bosco\u201d<\/strong> <\/em>di Unicoop Firenze, il crowdfunding che ha l\u2019obiettivo di piantare 3mila alberi e realizzare il primo bosco biosostenibile d’Italia a Montopoli in Val D\u2019Arno. Chiude la giornata, alle ore 20, l\u2019Associazione Cuochi Valdarno.<\/p>\n

Gli appuntamenti con i giovani talenti dell\u2019Isis Vasari<\/strong> non finiscono: saranno proprio loro ad aprire la giornata di domenica 14 novembre, alle ore 11, presentando le ultime novit\u00e0 uscite dalla cucina dell\u2019Istituto.<\/p>\n

Alle 14 protagonista Luca Menoni, lo chef-macellaio titolare dell\u2019omonima macelleria fiorentina<\/strong>, che torna poi sul banco da cucina dalle 17 e alle 18.30. Cucinare vuol dire anche divertirsi: alle 15.30 coppie di genitori e figli potranno sfidarsi tra i fornelli e preparare la pasta fatta in casa sotto la guida dello chef Vincenzo Semeraro.<\/strong><\/p>\n

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Le attivit\u00e0 per i bambini<\/b><\/h3>\n

I bambini potranno fare tantissime attivit\u00e0 educative<\/strong> a partire dalla Fattoria degli animali.<\/strong>\u00a0Sabato e domenica ai Giardini della Misericordia sar\u00e0 come avere un assaggio della vera vita di campagna, conoscendo da vicino caprette, asinelli, mucche, maiali, polli e tanti altri animali,<\/strong> con attivit\u00e0 pensate proprio per far avvicinare i pi\u00f9 piccoli a quelli che una volta, per molti dei nostri nonni, erano compagni della vita di tutti i giorni.<\/p>\n

Per chi ha nostalgia delle storie raccontate davanti al focolare,<\/strong> alla Biblioteca comunale Marsilio Ficino arrivano le \u201cNovelle d\u2019autunno\u201d:<\/strong><\/em> due appuntamenti \u2013 sabato e domenica alle ore 10 \u2013 con un laboratorio per bambini dai 3 ai 10 anni per riscoprire le storie della tradizione popolare toscana attraverso le letture animate curate dalle bibliotecarie.<\/p>\n

Ancora un tuffo nel passato con la Casa della civilt\u00e0 contadina di Gaville<\/strong> che, in piazza IV Novembre, nei tre giorni di Autumnia curer\u00e0 alcune dimostrazioni dal vivo degli antichi mestieri<\/strong> e una piccola mostra dedicata a bachi da seta, api e lumache<\/strong> e alla lavorazione dei prodotti che si ricavano dall\u2019allevamento di questi animali, un tempo molto diffusi anche nel nostro territorio.<\/p>\n

Non sarebbe Autumnia<\/strong> se non ci fossero di mezzo i fornelli. Guidati dallo chef Vincenzo Semeraro, coppie di genitori e figli potranno sfidarsi in cucina<\/strong> per vedere chi \u00e8 il pi\u00f9 bravo a preparare la pasta fatta in casa. L\u2019appuntamento \u00e8 per domenica 14 novembre alle 15.30 nell\u2019area cooking show, in piazza Ficino.<\/p>\n

Porte sempre aperte ai pi\u00f9 piccoli anche al Teatro comunale Garibaldi. Stavolta, pi\u00f9 aperte del solito: lo spettacolo \u201cL\u2019ombrello di No\u00e8\u201d<\/strong>,<\/em> a cura di Comune e Compagnia delle Seggiole, \u00e8 infatti un viaggio teatrale itinerante alla scoperta pregevole edificio figlinese, davanti e dietro le quinte. Uno spettacolo adatto a tutta la famiglia<\/strong> grazie al quale scoprire corridoi e camerini solitamente inaccessibili al pubblico. Tre turni in programma domenica 14 novembre, alle ore 16, 17 e 18. Prenotazione obbligatoria su www.autumnia.it<\/a>.<\/strong><\/p>\n

Chi da piccolo non ha mai desiderato di diventare un pompiere?<\/strong> A Pompieropoli<\/strong> \u00e8 un sogno che si avvera, grazie ai laboratori per bambini curati dai Vigili del fuoco nell\u2019area di via XXIV Maggio. Poco distante, in piazza Baden Powell, i pi\u00f9 piccoli vanno alla scoperta della Protezione civile per imparare divertendosi come comportarsi davanti alle emergenze e ai rischi ambientali grazie ai laboratori curati da Gaib, Prociv Incisa e Croce Rossa di Incisa. Entrambe le aree resteranno sempre aperte nei tre giorni della rassegna.<\/p>\n