{"id":201003,"date":"2021-11-26T18:25:38","date_gmt":"2021-11-26T17:25:38","guid":{"rendered":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/?p=201003"},"modified":"2021-12-10T18:01:44","modified_gmt":"2021-12-10T17:01:44","slug":"la-cooperativa-di-sole-donne-che-alleva-col-cuore-pecore-in-estinzione","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/la-cooperativa-di-sole-donne-che-alleva-col-cuore-pecore-in-estinzione\/","title":{"rendered":"La cooperativa di sole donne che alleva (col cuore) pecore in estinzione"},"content":{"rendered":"

\u00c8 raro incontrare persone che hanno negli occhi quel particolare luccichio. Eppure Cinzia Angiolini<\/strong> \u00e8 una di quelle<\/mark>. Se le chiedi qual \u00e8 il suo ruolo, lei ci gira intorno. Non per timidezza, ma per modestia. Come se il mestiere che ha scelto, che poi \u00e8 anche la sua ragione di vita, non potesse essere declinato o riassunto in un’etichetta. “Difficile a dirsi. Sono un’allevatrice…”<\/em>. Tutto vero, Cinzia alleva una razza che rischiava l’estinzione e che ora \u00e8 presidio Slow Food. Ma \u00e8 anche imprenditrice di se stessa con l’azienda agricola Le Modeste<\/a>, presidente della cooperativa di comunit\u00e0 Le Valli di Ziri<\/a> e presidente del Consorzio di valorizzazione e tutela della pecora e dell’agnello zerasco.<\/p>\n

\"\"<\/figure>\n
Press tour in Lunigiana, pecore zerasche a Zeri – \u00a9 Gianluca Testa<\/div>\n

Quando batte il cuore<\/h3>\n

L’abbiamo incontrata durante il nostro tour in Lunigiana<\/a>. Partiti da Pontremoli, dopo un saliscendi di stradine e circa mezz’ora di macchina, eccoci a Piagna<\/strong>. \u00c8 uno dei tanti paesini del Comune di Zeri, che abbraccia ben tre valli. Passeggiamo nei boschi, facciamo la conoscenza delle pecore zerasche (e dei loro cani da guardiania) e infine veniamo accolti da Cinzia, dalle sue torte d’erbi, dall’agnello cotto nei testi<\/mark>. Mangiamo nello stesso luogo in cui un tempo veniva conservato il fieno, mentre la cucina (non quella nera, coi testi, che si trova all’aperto) \u00e8 collocata al piano di sotto, nell’ex stalla. “\u00c8 un lavoro immenso, impegnativo. Chi lo fa, spero lo faccia col cuore. Altrimenti nulla di tutto questo avrebbe senso…”<\/em> ci confessa Cinzia, che il cuore ce l’ha messo. Eccome se ce l’ha messo.<\/p>\n

\"\"<\/figure>\n
Press tour in Lunigiana, formaggio Misto di Zeri – \u00a9 Gianluca Testa<\/div>\n

Una comunit\u00e0 al femminile
\n
Scoprire la Lunigiana in (sole) 48 ore <\/div>\n

Ecco com\u2019\u00e8 andata<\/h4><\/a>\n <\/div><\/h3>\n

Al di l\u00e0 della bellezza suggestiva di certi luoghi e della bont\u00e0 di certe portate, ci\u00f2 che pi\u00f9 ci colpisce \u00e8 scoprire che la cooperativa \u00e8 tutta al femminile, cos\u00ec come al femminile sono declinate le piccole e piccolissime aziende agricole che le ruotano attorno<\/mark>. Come quella di Patrizia Figaroli<\/strong>, che a differenza di Cinzia produce un formaggio misto fatto con latte di capra e latte di mucca.<\/p>\n

Ebbene, di fronte a quella che una volta era la stalla in cui partorivano le capre, noi consumiamo il nostro pasto, figlio di una filiera cortissima<\/strong>. Qullo che qua si alleva, qua si macella e qua si consuma. A proposito di allevamento, Cinzia Angiolini ha senz’altro il suo bel da fare. Non serve che ci spieghi il perch\u00e9, bastano i numeri: 124 pecore<\/strong> di razza zerasca, cui si aggiungono 3 piccoli arieti<\/strong>; poi c’\u00e8 il gruppo con 103 giovani agnelli<\/strong>; infine – si fa per dire – due cavalli bardigiani<\/strong> che si chiamano Asia e Brunetta e, poco pi\u00f9 in l\u00e0, ecco la stalla con gli animali pi\u00f9 anziani (68 agnelli<\/strong> e 20 capre<\/strong>) di cui parleremo pi\u00f9 avanti. Ah, dimenticavamo una ventina di cani da guardiania<\/strong>. Ma non temete: se arriverete fin quass\u00f9, be’, saranno loro a riconoscere voi. E non si faranno certo dimenticare.<\/p>\n

\"\"<\/figure>\n
Press tour in Lunigiana, Cinzia Angiolini – \u00a9 Gianluca Testa<\/div>\n

Cinzia, hai sempre abitato qua?<\/strong>
\n“No, sono andata via per poi fare ritorno. Sono partita a quattordici anni, ho studiano lontano da Zeri. Ho una formazione artistica, sono una restauratrice”.<\/p>\n

Questa sensibilit\u00e0 trova la sua dimensione anche nella tua vita di oggi?<\/strong>
\n“Soprattutto oggi, soprattutto qua”.<\/p>\n

Come?<\/strong>
\n“Mantenere la propria sensibilit\u00e0 significa non perdersi e restare fedeli a noi stessi<\/mark>. E con questo mestiere, te lo confesso, non \u00e8 facile”.<\/p>\n

Perch\u00e9?<\/strong>
\n“Si lavora con gli animali. \u00c8 difficile accettare di perderli, \u00e8 difficile allevarli bene, \u00e8 difficile riuscire sempre a salvarli”.<\/p>\n

Quando hai scelto di tornare?<\/strong>
\n“Quando ho avuto problemi di salute a causa dell’uso continuo dei solventi da restauro. Feci ritorno qua ed entrai nel Comitato di valorizzazione della razza zerasca. Poi ho fatto in modo che potesse essere costituito il Consorzio”.<\/p>\n

La tua \u00e8 una storia di famiglia?<\/strong>
\n“I miei genitori sono sempre stati qua, mio padre era allevatore. Purtroppo l’ho perso lo scorso anno. Aveva una straordinaria preparazione, era di grande aiuto. Purtroppo non \u00e8 riuscito a trasmettermi la capacit\u00e0 di selezionare”.<\/p>\n

\"\"<\/figure>\n
Press tour in Lunigiana, cottura dei testi – \u00a9 Gianluca Testa<\/div>\n

Ti riferisci alla decisione di macellare un animale?<\/strong>
\n“Intendo dire che lui capiva fin dove ci si doveva spingere, anche dove il cuore non doveva toccare. Ma anche in quella cosa, per me, prevale la sensibilit\u00e0 artistica. Spesso cerco di salvare anche animale insalvabili<\/mark>“.<\/p>\n

Con quali conseguenze?<\/strong>
\n“Il numero degli animali sale, e con il numero aumentano impegni e responsabilit\u00e0. Ho circa trecento animali, mentre mio padre non ne ha mai avuti pi\u00f9 un centinaio. Un anno ho allevato addirittura novanta agnelli. Sono davvero tanti. Sento la necessit\u00e0 di salvare questa razza, che ritengo straordinaria”.<\/p>\n

Ci hai raccontato di quando da bambina t’insegu\u00ec un montone nero…<\/strong>
\n“Quell’episodio mi ricorda le origini di questi animali e di un mondo che \u00e8 andato quasi del tutto perso”.<\/p>\n

Com’era quel mondo?<\/strong>
\n“Era fatto di persone che da sole erano in grado di capire cosa gli serviva. Mio padre ad esempio aveva incrociato la zerasca con la massese. Era uno dei pochi allevatori a cui piaceva mungere, e con mia madre mungeva fino a sessanta pecore al giorno. Entravano in stalla alle cinque del mattino e tornavano a casa alle nove. Ha fatto anche altro, in vita sua, ma non voleva lascar andare questo piccolo grande tesoro: le pecore”.<\/p>\n

\"\"<\/figure>\n
Press tour in Lunigiana, Cinzia Angiolini – \u00a9 Mariachiara Pozzana<\/div>\n

Oggi quante allevatrici siete?<\/strong>
\n“Poche. L’azienda Le Modeste<\/em>, che prende il nome dalla famiglia di mio padre (Modesti) e che ho declinato al femminile, fa parte della cooperativa di comunit\u00e0. Ognuna ha la sua piccola azienda a conduzione familiare. Siamo tutte donne”.<\/p>\n

Lavorare qua \u00e8 una scelta o una necessit\u00e0?<\/strong>
\n“In realt\u00e0 \u00e8 una fortuna. Come ti ho detto, alla fine \u00e8 il cuore che vince su tutto”<\/mark>.<\/p>\n

Qua la filiera non \u00e8 corta, ma cortissima.<\/strong>
\n“Vorremmo evitare di portare gli animali fuori da qua. Il ‘buono, pulito e giusto’<\/em> di Carlo Petrini, fondatore di Slow Food, lo abbiamo fatto diventare un manifesto da rispettare tutti i giorni”.<\/p>\n

Tutto qua viene allevato, macellato e consumato.<\/strong>
\n“\u00c8 questo il nostro obiettivo”.<\/p>\n

Qual \u00e8 la tua idea di futuro?<\/strong>
\n“Be’, qua ci sono ragazze giovani che mi danno una certa sicurezza. Penso che loro, che hanno vent’anni meno di me, porteranno avanti questo lavoro<\/mark>. Quindi penso che la pecora zerasca non scomparir\u00e0 cos\u00ec velocemente, anche se questa \u00e8 una popolazione prevalentemente anziana. In tutto il Comune di Zeri nascono tre bambini ogni venti persone che muoiono. Siamo in ritardo nel rispondere a un futuro futuribile. Chi ferma lo spopolamento? Chi porter\u00e0 qua i giovani? Chi allever\u00e0 e chi combatter\u00e0 per questa pecora? Ecco, sono queste le domande che mi faccio”.<\/p>\n

Perch\u00e9 parli di “combattimento”?<\/strong>
\n“Perch\u00e9 c’\u00e8 davvero da combattere. A cominciare dai predatori. Molti allevatori rinunciano alla zerasca perch\u00e9 non \u00e8 una pecora da stalla, \u00e8 pi\u00f9 abituata allo stato semibrado. Ma ci sono i lupi, che si sono perfino adattati. Ha capito che di notte le pecore vanno nella stalla, e cos\u00ec caccia di giorno”.<\/p>\n

Tutto questo ha un costo troppo alto?<\/strong>
\n“S\u00ec, in termine di tempo e di denaro. Gli oltre sessanta animali che sono dentro la stalla li ho salvati con una camionata di erba medica e fieno coltivato. Ce l’ho fatta, li ho salvati, ma so che in stalla non stanno bene. Un altro allevatore li avrebbe mandati al macello. Di fatto ho lavorato per dar da mangiare alle pecore”.<\/p>\n

\"\"<\/figure>\n
Press tour in Lunigiana, pecore zerasche – \u00a9 Gianluca Testa<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Nelle Valli di Zeri, in Lunigiana, ci sono donne straordinarie che allevano pecore e agnelli di razza zerasca dando vita a una filiera “cortissima”. Combattono contro la fatica, lo spopolamento e i lupi. E alla fine salvano perfino gli animali<\/p>\n","protected":false},"author":521,"featured_media":199924,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[4],"tags":[1515,289,411,4509,1999],"class_list":["post-201003","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-storie","tag-allevamento","tag-cooperative-di-comunita","tag-donne","tag-lunigiana","tag-tradizioni"],"acf":[],"yoast_head":"\nLa cooperativa di sole donne che alleva (col cuore) pecore in estinzione - intoscana<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Nelle Valli di Zeri, in Lunigiana, ci sono donne straordinarie che allevano pecore e agnelli di razza zerasca dando vita a una filiera "cortissima". Combattono contro la fatica, lo spopolamento e i lupi. E alla fine salvano perfino gli animali\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/la-cooperativa-di-sole-donne-che-alleva-col-cuore-pecore-in-estinzione\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"it_IT\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"La cooperativa di sole donne che alleva (col cuore) pecore in estinzione\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Nelle Valli di Zeri, in Lunigiana, ci sono donne straordinarie che allevano pecore e agnelli di razza zerasca dando vita a una filiera "cortissima". Combattono contro la fatica, lo spopolamento e i lupi. E alla fine salvano perfino gli animali\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/la-cooperativa-di-sole-donne-che-alleva-col-cuore-pecore-in-estinzione\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"intoscana\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/intoscana.it\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2021-11-26T17:25:38+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2021-12-10T17:01:44+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.intoscana.it\/wp-content\/uploads\/Press-tour-in-Lunigiana-47.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1200\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"900\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Gianluca Testa\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:creator\" content=\"@intoscana\" \/>\n<meta name=\"twitter:site\" content=\"@intoscana\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Written by\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Gianluca Testa\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Est. reading time\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"6 minuti\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/la-cooperativa-di-sole-donne-che-alleva-col-cuore-pecore-in-estinzione\/\",\"url\":\"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/la-cooperativa-di-sole-donne-che-alleva-col-cuore-pecore-in-estinzione\/\",\"name\":\"La cooperativa di sole donne che alleva (col cuore) pecore in estinzione - intoscana\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/la-cooperativa-di-sole-donne-che-alleva-col-cuore-pecore-in-estinzione\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/la-cooperativa-di-sole-donne-che-alleva-col-cuore-pecore-in-estinzione\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/www.intoscana.it\/wp-content\/uploads\/Press-tour-in-Lunigiana-47.jpg\",\"datePublished\":\"2021-11-26T17:25:38+00:00\",\"dateModified\":\"2021-12-10T17:01:44+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/#\/schema\/person\/f437e015c68b2824ef01d2ed8cdb2923\"},\"description\":\"Nelle Valli di Zeri, in Lunigiana, ci sono donne straordinarie che allevano pecore e agnelli di razza zerasca dando vita a una filiera \\\"cortissima\\\". Combattono contro la fatica, lo spopolamento e i lupi. E alla fine salvano perfino gli animali\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/la-cooperativa-di-sole-donne-che-alleva-col-cuore-pecore-in-estinzione\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"it-IT\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/la-cooperativa-di-sole-donne-che-alleva-col-cuore-pecore-in-estinzione\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"it-IT\",\"@id\":\"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/la-cooperativa-di-sole-donne-che-alleva-col-cuore-pecore-in-estinzione\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\/\/www.intoscana.it\/wp-content\/uploads\/Press-tour-in-Lunigiana-47.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\/\/www.intoscana.it\/wp-content\/uploads\/Press-tour-in-Lunigiana-47.jpg\",\"width\":1200,\"height\":900,\"caption\":\"Press tour in Lunigiana, pecore zerasche\"},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/la-cooperativa-di-sole-donne-che-alleva-col-cuore-pecore-in-estinzione\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"La cooperativa di sole donne che alleva (col cuore) pecore in estinzione\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/#website\",\"url\":\"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/\",\"name\":\"intoscana\",\"description\":\"\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"it-IT\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/#\/schema\/person\/f437e015c68b2824ef01d2ed8cdb2923\",\"name\":\"Gianluca Testa\",\"url\":\"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/author\/gianluca-testa\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO Premium plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"La cooperativa di sole donne che alleva (col cuore) pecore in estinzione - intoscana","description":"Nelle Valli di Zeri, in Lunigiana, ci sono donne straordinarie che allevano pecore e agnelli di razza zerasca dando vita a una filiera \"cortissima\". Combattono contro la fatica, lo spopolamento e i lupi. E alla fine salvano perfino gli animali","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/la-cooperativa-di-sole-donne-che-alleva-col-cuore-pecore-in-estinzione\/","og_locale":"it_IT","og_type":"article","og_title":"La cooperativa di sole donne che alleva (col cuore) pecore in estinzione","og_description":"Nelle Valli di Zeri, in Lunigiana, ci sono donne straordinarie che allevano pecore e agnelli di razza zerasca dando vita a una filiera \"cortissima\". Combattono contro la fatica, lo spopolamento e i lupi. E alla fine salvano perfino gli animali","og_url":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/la-cooperativa-di-sole-donne-che-alleva-col-cuore-pecore-in-estinzione\/","og_site_name":"intoscana","article_publisher":"https:\/\/www.facebook.com\/intoscana.it","article_published_time":"2021-11-26T17:25:38+00:00","article_modified_time":"2021-12-10T17:01:44+00:00","og_image":[{"width":1200,"height":900,"url":"https:\/\/www.intoscana.it\/wp-content\/uploads\/Press-tour-in-Lunigiana-47.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"Gianluca Testa","twitter_card":"summary_large_image","twitter_creator":"@intoscana","twitter_site":"@intoscana","twitter_misc":{"Written by":"Gianluca Testa","Est. reading time":"6 minuti"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/la-cooperativa-di-sole-donne-che-alleva-col-cuore-pecore-in-estinzione\/","url":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/la-cooperativa-di-sole-donne-che-alleva-col-cuore-pecore-in-estinzione\/","name":"La cooperativa di sole donne che alleva (col cuore) pecore in estinzione - intoscana","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/la-cooperativa-di-sole-donne-che-alleva-col-cuore-pecore-in-estinzione\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/la-cooperativa-di-sole-donne-che-alleva-col-cuore-pecore-in-estinzione\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.intoscana.it\/wp-content\/uploads\/Press-tour-in-Lunigiana-47.jpg","datePublished":"2021-11-26T17:25:38+00:00","dateModified":"2021-12-10T17:01:44+00:00","author":{"@id":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/#\/schema\/person\/f437e015c68b2824ef01d2ed8cdb2923"},"description":"Nelle Valli di Zeri, in Lunigiana, ci sono donne straordinarie che allevano pecore e agnelli di razza zerasca dando vita a una filiera \"cortissima\". Combattono contro la fatica, lo spopolamento e i lupi. E alla fine salvano perfino gli animali","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/la-cooperativa-di-sole-donne-che-alleva-col-cuore-pecore-in-estinzione\/#breadcrumb"},"inLanguage":"it-IT","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.intoscana.it\/it\/la-cooperativa-di-sole-donne-che-alleva-col-cuore-pecore-in-estinzione\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"it-IT","@id":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/la-cooperativa-di-sole-donne-che-alleva-col-cuore-pecore-in-estinzione\/#primaryimage","url":"https:\/\/www.intoscana.it\/wp-content\/uploads\/Press-tour-in-Lunigiana-47.jpg","contentUrl":"https:\/\/www.intoscana.it\/wp-content\/uploads\/Press-tour-in-Lunigiana-47.jpg","width":1200,"height":900,"caption":"Press tour in Lunigiana, pecore zerasche"},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/la-cooperativa-di-sole-donne-che-alleva-col-cuore-pecore-in-estinzione\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"La cooperativa di sole donne che alleva (col cuore) pecore in estinzione"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/#website","url":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/","name":"intoscana","description":"","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"it-IT"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/#\/schema\/person\/f437e015c68b2824ef01d2ed8cdb2923","name":"Gianluca Testa","url":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/author\/gianluca-testa\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/201003","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/users\/521"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=201003"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/201003\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media\/199924"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=201003"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=201003"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=201003"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}