{"id":205477,"date":"2021-12-30T16:35:49","date_gmt":"2021-12-30T15:35:49","guid":{"rendered":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/?p=205477"},"modified":"2021-12-30T17:10:53","modified_gmt":"2021-12-30T16:10:53","slug":"il-territorio-va-in-etichetta-nel-chianti-decolla-il-progetto-uga","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/il-territorio-va-in-etichetta-nel-chianti-decolla-il-progetto-uga\/","title":{"rendered":"Il territorio va in etichetta, nel Chianti decolla il progetto Uga"},"content":{"rendered":"<p>Il territorio da sempre esprime al meglio <strong>l&#8217;anima di un vino<\/strong>: ecco perch\u00e9 il <strong>Consorzio Vino Chianti<\/strong> ha scelto di metterlo in etichetta indicando nome del borgo o del villaggio. Merito del progetto <strong>UGA (Unit\u00e0 Geografiche Aggiuntive)<\/strong> che punta alla suddivisione del territorio di produzione in aree pi\u00f9 ristrette e comunque espressione di una maggiore omogeneit\u00e0.<\/p>\n<p>Ad oggi sono undici le Uga individuate in base a criteri specifici quali <strong>la riconoscibilit\u00e0 enologica, la storicit\u00e0 e la notoriet\u00e0<\/strong>: <mark>San Casciano, Radda, Gaiole, Castelnuovo Berardenga, Vagliagli, Castellina e San Donato in Poggio<\/mark>. Greve in Chianti, dove il territorio ha una maggiore eterogeneit\u00e0, \u00e8 stato diviso in quattro: <strong>Greve in Chianti, Panzano, Lamole e Montefioralle<\/strong>.<\/p>\n<p>Il progetto \u00e8 stato presentato da <strong>Giovanni Manetti<\/strong>, presidente del Consorzio, nell&#8217;ottica di <strong>rafforzare la comunicazione<\/strong> del binomio <strong>vino-territorio<\/strong> e di aumentare la qualit\u00e0 in termini di <strong>identit\u00e0 e territorialit\u00e0<\/strong>. Per questo progetto si \u00e8 tenuto conto del terroir e della nascita nel corso degli anni di associazioni che riuniscono i produttori delle sottozone.<\/p>\n<p>L&#8217;introduzione del nome del villaggio in etichetta vuole consentire al consumatore di conoscere da dove provengono le uve e stimolare quindi i consumatori a prestare maggiore attenzione nella scelta. Inoltre si pensa di approfondire la conoscenza del rapporto fra i vini del <strong>Gallo Nero<\/strong> e il loro <strong>territorio di origine<\/strong>.<\/p>\n<p>In una prima fase, le <strong>Unit\u00e0 Geografiche Aggiuntive<\/strong> saranno applicate alla sola tipologia <strong>Gran Selezione<\/strong>, con la disponibilit\u00e0 e l\u2019apertura all\u2019utilizzo anche <strong>per il Chianti Classico e la Riserva<\/strong> nel giro di pochi anni. Insomma, dopo <strong>un&#8217;attesa durata quasi 40 anni<\/strong> ora sembra che il progetto abbia ricevuto la giusta accelerazione.<\/p>\n<p>\u201c<em>E\u2019 il territorio che fa la differenza \u00e8 da sempre uno dei nostri motti preferiti<\/em> \u2013 spiega <strong>Manetti<\/strong> \u2013 <em>quello del Chianti Classico \u00e8 un territorio davvero unico, coperto per due terzi da boschi e con solo un decimo di areale dedicato alla viticoltura, che oggi per oltre il 50% segue i dettami dell\u2019agricoltura biologica (52,5% della superficie vitata rivendicata). Un territorio capace di esprimersi al massimo in tutte le declinazioni del Gallo Nero<\/em>\u201d.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Introdotte undici Unit\u00e0 Geografiche Aggiuntive per suddividere il territorio di produzione in aree pi\u00f9 ristrette e valorizzarne le caratteristiche<\/p>\n","protected":false},"author":554,"featured_media":97594,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[8],"tags":[5240],"class_list":["post-205477","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-enogastronomia","tag-consorzio-vino-chianti"],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO Premium plugin v24.2 (Yoast SEO v25.6) - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Il territorio va in etichetta, nel Chianti decolla il progetto Uga - intoscana<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Introdotte undici Unit\u00e0 Geografiche Aggiuntive per suddividere il territorio di produzione in aree pi\u00f9 ristrette e valorizzarne le caratteristiche\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/il-territorio-va-in-etichetta-nel-chianti-decolla-il-progetto-uga\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"it_IT\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Il territorio va in etichetta, nel Chianti decolla il progetto Uga\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Introdotte undici Unit\u00e0 Geografiche Aggiuntive per suddividere il territorio di produzione in aree pi\u00f9 ristrette e valorizzarne le caratteristiche\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/il-territorio-va-in-etichetta-nel-chianti-decolla-il-progetto-uga\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"intoscana\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/intoscana.it\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2021-12-30T15:35:49+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2021-12-30T16:10:53+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.intoscana.it\/wp-content\/uploads\/Chianti-Classico-e1636117225783.jpeg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1080\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"907\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Raffaella Galamini\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:creator\" content=\"@orio\" \/>\n<meta name=\"twitter:site\" content=\"@intoscana\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Written by\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Raffaella Galamini\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Est. reading time\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"2 minuti\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/il-territorio-va-in-etichetta-nel-chianti-decolla-il-progetto-uga\/\",\"url\":\"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/il-territorio-va-in-etichetta-nel-chianti-decolla-il-progetto-uga\/\",\"name\":\"Il territorio va in etichetta, nel Chianti decolla il progetto Uga - intoscana\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/il-territorio-va-in-etichetta-nel-chianti-decolla-il-progetto-uga\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/il-territorio-va-in-etichetta-nel-chianti-decolla-il-progetto-uga\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/www.intoscana.it\/wp-content\/uploads\/bottigliechianti-1.jpg\",\"datePublished\":\"2021-12-30T15:35:49+00:00\",\"dateModified\":\"2021-12-30T16:10:53+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/#\/schema\/person\/9eb9daa846a49fe51af39a73d9d1986b\"},\"description\":\"Introdotte undici Unit\u00e0 Geografiche Aggiuntive per suddividere il territorio di produzione in aree pi\u00f9 ristrette e valorizzarne le caratteristiche\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/il-territorio-va-in-etichetta-nel-chianti-decolla-il-progetto-uga\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"it-IT\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/il-territorio-va-in-etichetta-nel-chianti-decolla-il-progetto-uga\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"it-IT\",\"@id\":\"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/il-territorio-va-in-etichetta-nel-chianti-decolla-il-progetto-uga\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\/\/www.intoscana.it\/wp-content\/uploads\/bottigliechianti-1.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\/\/www.intoscana.it\/wp-content\/uploads\/bottigliechianti-1.jpg\",\"width\":800,\"height\":713},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/il-territorio-va-in-etichetta-nel-chianti-decolla-il-progetto-uga\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Il territorio va in etichetta, nel Chianti decolla il progetto Uga\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/#website\",\"url\":\"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/\",\"name\":\"intoscana\",\"description\":\"\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"it-IT\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/#\/schema\/person\/9eb9daa846a49fe51af39a73d9d1986b\",\"name\":\"Raffaella Galamini\",\"sameAs\":[\"https:\/\/x.com\/orio\"],\"url\":\"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/author\/r-galamini\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO Premium plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Il territorio va in etichetta, nel Chianti decolla il progetto Uga - intoscana","description":"Introdotte undici Unit\u00e0 Geografiche Aggiuntive per suddividere il territorio di produzione in aree pi\u00f9 ristrette e valorizzarne le caratteristiche","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/il-territorio-va-in-etichetta-nel-chianti-decolla-il-progetto-uga\/","og_locale":"it_IT","og_type":"article","og_title":"Il territorio va in etichetta, nel Chianti decolla il progetto Uga","og_description":"Introdotte undici Unit\u00e0 Geografiche Aggiuntive per suddividere il territorio di produzione in aree pi\u00f9 ristrette e valorizzarne le caratteristiche","og_url":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/il-territorio-va-in-etichetta-nel-chianti-decolla-il-progetto-uga\/","og_site_name":"intoscana","article_publisher":"https:\/\/www.facebook.com\/intoscana.it","article_published_time":"2021-12-30T15:35:49+00:00","article_modified_time":"2021-12-30T16:10:53+00:00","og_image":[{"width":1080,"height":907,"url":"https:\/\/www.intoscana.it\/wp-content\/uploads\/Chianti-Classico-e1636117225783.jpeg","type":"image\/jpeg"}],"author":"Raffaella Galamini","twitter_card":"summary_large_image","twitter_creator":"@orio","twitter_site":"@intoscana","twitter_misc":{"Written by":"Raffaella Galamini","Est. reading time":"2 minuti"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/il-territorio-va-in-etichetta-nel-chianti-decolla-il-progetto-uga\/","url":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/il-territorio-va-in-etichetta-nel-chianti-decolla-il-progetto-uga\/","name":"Il territorio va in etichetta, nel Chianti decolla il progetto Uga - intoscana","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/il-territorio-va-in-etichetta-nel-chianti-decolla-il-progetto-uga\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/il-territorio-va-in-etichetta-nel-chianti-decolla-il-progetto-uga\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.intoscana.it\/wp-content\/uploads\/bottigliechianti-1.jpg","datePublished":"2021-12-30T15:35:49+00:00","dateModified":"2021-12-30T16:10:53+00:00","author":{"@id":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/#\/schema\/person\/9eb9daa846a49fe51af39a73d9d1986b"},"description":"Introdotte undici Unit\u00e0 Geografiche Aggiuntive per suddividere il territorio di produzione in aree pi\u00f9 ristrette e valorizzarne le caratteristiche","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/il-territorio-va-in-etichetta-nel-chianti-decolla-il-progetto-uga\/#breadcrumb"},"inLanguage":"it-IT","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.intoscana.it\/it\/il-territorio-va-in-etichetta-nel-chianti-decolla-il-progetto-uga\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"it-IT","@id":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/il-territorio-va-in-etichetta-nel-chianti-decolla-il-progetto-uga\/#primaryimage","url":"https:\/\/www.intoscana.it\/wp-content\/uploads\/bottigliechianti-1.jpg","contentUrl":"https:\/\/www.intoscana.it\/wp-content\/uploads\/bottigliechianti-1.jpg","width":800,"height":713},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/il-territorio-va-in-etichetta-nel-chianti-decolla-il-progetto-uga\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Il territorio va in etichetta, nel Chianti decolla il progetto Uga"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/#website","url":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/","name":"intoscana","description":"","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"it-IT"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/#\/schema\/person\/9eb9daa846a49fe51af39a73d9d1986b","name":"Raffaella Galamini","sameAs":["https:\/\/x.com\/orio"],"url":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/author\/r-galamini\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/205477","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/users\/554"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=205477"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/205477\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media\/97594"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=205477"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=205477"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=205477"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}