{"id":210318,"date":"2022-02-03T16:45:08","date_gmt":"2022-02-03T15:45:08","guid":{"rendered":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/?p=210318"},"modified":"2022-02-03T16:48:19","modified_gmt":"2022-02-03T15:48:19","slug":"prosciutto-toscano-dop-conquista-usa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/prosciutto-toscano-dop-conquista-usa\/","title":{"rendered":"Il Prosciutto Toscano DOP alla conquista degli USA con il progetto Cut & Share"},"content":{"rendered":"

Il Prosciutto Toscano DOP<\/strong> vola in Nord America. Dopo due anni di pausa a causa dell\u2019emergenza sanitaria Covid-19, il Consorzio torna a fare promozione negli Stati Uniti, tra Miami e Las Vegas<\/strong>, con l\u2019obiettivo di rafforzare le relazioni con i buyer e ampliare il network di importatori e operatori professionali del mondo Horeca.<\/p>\n

La missione, che si inserisce nel quadro del progetto \u2018Cut & Share<\/strong>\u2019, la campagna triennale di informazione e valorizzazione co-finanziata dalla Comunit\u00e0 Europea, prevede due tappe.<\/p>\n

Le tappe di Miami e Las Vegas<\/h3>\n

La prima \u00e8 stata in Florida, a Miami: all\u2019interno del Miami Culinary Institute<\/strong>, dove viene formata una nuova generazione di professionisti dell\u2019alta cucina, il Prosciutto Toscano DOP \u00e8 stato protagonista di una masterclass dedicata alle eccellenze DOP e IGP made-in-Tuscany<\/strong>.<\/p>\n

Il tour statunitense del Consorzio del Prosciutto Toscano DOP continua poi a Las Vegas dal 6 all\u20198 febbraio<\/strong>, per il Winter Fancy Food Show<\/strong>. La manifestazione, che nell\u2019ultima edizione 2020 ha visto la partecipazione di 1.400 espositori e ha richiamato oltre 10.000 visitatori b2b, rappresenta una porta d\u2019ingresso privilegiata nel mercato della West Coast<\/strong>.<\/p>\n

“\u00c8 la nostra terza partecipazione al Winter Fancy Food Show<\/em> – spiega Emore Magni<\/strong>, direttore del Consorzio –: questo evento trade \u00e8 strategico per il business del nostro comparto negli Stati Uniti, perch\u00e9 ci offre la possibilit\u00e0 di incontrare buyer e importatori della West Coast. A Las Vegas ci presentiamo al fianco di un\u2019altra eccellenza toscana, il Pecorino Toscano DOP<\/a>. Il nostro stand ospiter\u00e0 sia momenti di workshop, per promuovere la cultura di prodotto, sia degustazioni guidate<\/em>“.<\/p>\n

Export e mercati<\/h3>\n
\"\"<\/figure>\n
BuyFood Toscana: prosciutto toscano DOP – \u00a9 Valeria Raniolo<\/div>\n

Per il Prosciutto Toscano DOP gli Stati Uniti hanno un\u2019importanza particolare: insieme con il Regno Unito<\/strong>, infatti, gli Usa<\/strong> rappresentano il principale Paese di destinazione dell\u2019export in area extra EU<\/strong>, grazie anche alla sospensione dei dazi incrociati tra Stati Uniti e Vecchio Continente. Il giro d\u2019affari del Prosciutto Toscano DOP negli Usa \u00e8 pari al 15% del fatturato export del comparto.<\/p>\n

Per avere un termine di paragone, l\u2019incidenza sul totale export dei Paesi EU \u00e8 del 70%, con la Germania primo partner commerciale assoluto. Gli Stati Uniti rappresentano anche uno dei mercati pi\u00f9 dinamici: nel 2021 le esportazioni verso gli Usa sono cresciute ben del 30%.<\/p>\n

Potenzialit\u00e0 di crescita<\/h3>\n

“Per noi questa missione ha un valore particolare <\/em>– continua Magni –, perch\u00e9 torniamo a presidiare un mercato dove, a livello promozionale, eravamo assenti da due anni, a causa dell\u2019emergenza sanitaria da Covid-19. <\/em>Il mercato a stelle e strisce offre enormi potenzialit\u00e0 di crescita: voglio ricordare che il giro d\u2019affari delle specialit\u00e0 alimentari negli Stati Uniti \u00e8 stimato in 150 miliardi di dollari\/anno. Al contempo, \u00e8 un mercato complesso, perch\u00e9 parliamo di un Paese estremamente vasto e variegato<\/em><\/mark>. <\/em>In un\u2019ottica di medio-lungo periodo, l\u2019obiettivo \u00e8 avere una presenza pi\u00f9 costante sul suolo americano, in modo da dare continuit\u00e0 alle attivit\u00e0 promozionali<\/em>“.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Dopo una pausa di due anni, a causa dell\u2019emergenza Covid-19, il Consorzio torna a fare promozione negli Stati Uniti, principale mercato extra europeo per il prodotto. La spedizione \u00e8 articolata in due tappe: Miami e Las Vegas<\/p>\n","protected":false},"author":525,"featured_media":173916,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[9],"tags":[282,446,436,4841],"class_list":["post-210318","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-made-in-toscana","tag-agroalimentare","tag-export","tag-prodotti-tipici","tag-usa"],"acf":[],"yoast_head":"\nIl Prosciutto Toscano DOP alla conquista degli USA con il progetto Cut & Share - intoscana<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Il Consorzio del Prosciutto Toscano DOP torna negli USA a fare attivit\u00e0 di promozione, tra Miami e Las Vegas, con "Cut e Share".\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/prosciutto-toscano-dop-conquista-usa\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"it_IT\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Il Prosciutto Toscano DOP alla conquista degli USA con il progetto Cut & Share\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Il Consorzio del Prosciutto Toscano DOP torna negli USA a fare attivit\u00e0 di promozione, tra Miami e Las Vegas, con "Cut e Share".\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/prosciutto-toscano-dop-conquista-usa\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"intoscana\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/intoscana.it\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2022-02-03T15:45:08+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2022-02-03T15:48:19+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.intoscana.it\/wp-content\/uploads\/Consorzio-Prosciutto-Toscano_Foto_2.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1326\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"884\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Redazione\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:creator\" content=\"@intoscana\" \/>\n<meta name=\"twitter:site\" content=\"@intoscana\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Written by\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Redazione\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Est. reading time\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"2 minuti\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/prosciutto-toscano-dop-conquista-usa\/\",\"url\":\"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/prosciutto-toscano-dop-conquista-usa\/\",\"name\":\"Il Prosciutto Toscano DOP alla conquista degli USA con il progetto Cut & Share - intoscana\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/prosciutto-toscano-dop-conquista-usa\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/prosciutto-toscano-dop-conquista-usa\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/www.intoscana.it\/wp-content\/uploads\/Consorzio-Prosciutto-Toscano_Foto_2.jpg\",\"datePublished\":\"2022-02-03T15:45:08+00:00\",\"dateModified\":\"2022-02-03T15:48:19+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/#\/schema\/person\/9223810753230f20bd670fdd322661f8\"},\"description\":\"Il Consorzio del Prosciutto Toscano DOP torna negli USA a fare attivit\u00e0 di promozione, tra Miami e Las Vegas, con \\\"Cut e Share\\\".\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/prosciutto-toscano-dop-conquista-usa\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"it-IT\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/prosciutto-toscano-dop-conquista-usa\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"it-IT\",\"@id\":\"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/prosciutto-toscano-dop-conquista-usa\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\/\/www.intoscana.it\/wp-content\/uploads\/Consorzio-Prosciutto-Toscano_Foto_2.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\/\/www.intoscana.it\/wp-content\/uploads\/Consorzio-Prosciutto-Toscano_Foto_2.jpg\",\"width\":1326,\"height\":884,\"caption\":\"Prosciutto Toscano Dop\"},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/prosciutto-toscano-dop-conquista-usa\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Il Prosciutto Toscano DOP alla conquista degli USA con il progetto Cut & Share\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/#website\",\"url\":\"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/\",\"name\":\"intoscana\",\"description\":\"\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"it-IT\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/#\/schema\/person\/9223810753230f20bd670fdd322661f8\",\"name\":\"Redazione\",\"url\":\"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/author\/redazione\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO Premium plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Il Prosciutto Toscano DOP alla conquista degli USA con il progetto Cut & Share - intoscana","description":"Il Consorzio del Prosciutto Toscano DOP torna negli USA a fare attivit\u00e0 di promozione, tra Miami e Las Vegas, con \"Cut e Share\".","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/prosciutto-toscano-dop-conquista-usa\/","og_locale":"it_IT","og_type":"article","og_title":"Il Prosciutto Toscano DOP alla conquista degli USA con il progetto Cut & Share","og_description":"Il Consorzio del Prosciutto Toscano DOP torna negli USA a fare attivit\u00e0 di promozione, tra Miami e Las Vegas, con \"Cut e Share\".","og_url":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/prosciutto-toscano-dop-conquista-usa\/","og_site_name":"intoscana","article_publisher":"https:\/\/www.facebook.com\/intoscana.it","article_published_time":"2022-02-03T15:45:08+00:00","article_modified_time":"2022-02-03T15:48:19+00:00","og_image":[{"width":1326,"height":884,"url":"https:\/\/www.intoscana.it\/wp-content\/uploads\/Consorzio-Prosciutto-Toscano_Foto_2.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"Redazione","twitter_card":"summary_large_image","twitter_creator":"@intoscana","twitter_site":"@intoscana","twitter_misc":{"Written by":"Redazione","Est. reading time":"2 minuti"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/prosciutto-toscano-dop-conquista-usa\/","url":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/prosciutto-toscano-dop-conquista-usa\/","name":"Il Prosciutto Toscano DOP alla conquista degli USA con il progetto Cut & Share - intoscana","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/prosciutto-toscano-dop-conquista-usa\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/prosciutto-toscano-dop-conquista-usa\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.intoscana.it\/wp-content\/uploads\/Consorzio-Prosciutto-Toscano_Foto_2.jpg","datePublished":"2022-02-03T15:45:08+00:00","dateModified":"2022-02-03T15:48:19+00:00","author":{"@id":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/#\/schema\/person\/9223810753230f20bd670fdd322661f8"},"description":"Il Consorzio del Prosciutto Toscano DOP torna negli USA a fare attivit\u00e0 di promozione, tra Miami e Las Vegas, con \"Cut e Share\".","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/prosciutto-toscano-dop-conquista-usa\/#breadcrumb"},"inLanguage":"it-IT","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.intoscana.it\/it\/prosciutto-toscano-dop-conquista-usa\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"it-IT","@id":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/prosciutto-toscano-dop-conquista-usa\/#primaryimage","url":"https:\/\/www.intoscana.it\/wp-content\/uploads\/Consorzio-Prosciutto-Toscano_Foto_2.jpg","contentUrl":"https:\/\/www.intoscana.it\/wp-content\/uploads\/Consorzio-Prosciutto-Toscano_Foto_2.jpg","width":1326,"height":884,"caption":"Prosciutto Toscano Dop"},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/prosciutto-toscano-dop-conquista-usa\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Il Prosciutto Toscano DOP alla conquista degli USA con il progetto Cut & Share"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/#website","url":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/","name":"intoscana","description":"","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"it-IT"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/#\/schema\/person\/9223810753230f20bd670fdd322661f8","name":"Redazione","url":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/author\/redazione\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/210318","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/users\/525"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=210318"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/210318\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media\/173916"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=210318"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=210318"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=210318"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}