{"id":212815,"date":"2022-02-17T12:37:47","date_gmt":"2022-02-17T11:37:47","guid":{"rendered":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/?p=212815"},"modified":"2022-02-17T12:37:47","modified_gmt":"2022-02-17T11:37:47","slug":"enoturismo-cinelli-colombini-reinventa-la-wine-experience","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/enoturismo-cinelli-colombini-reinventa-la-wine-experience\/","title":{"rendered":"Enoturismo, Cinelli Colombini reinventa la wine experience"},"content":{"rendered":"

Al mondo del vino e ai suoi territori ha dedicato la vita. Donatella Cinelli Colombini<\/strong>\u00a0ha dato l’input decisivo all’enoturismo con iniziative come Cantine Aperte<\/mark>. La wine hospitality<\/strong> \u00e8 diventata oggetto studio e lei stessa \u00e8 docente in alcuni master. Come ha abituato i wine lovers<\/strong> nel corso degli anni, l’imprenditrice vinicola detta la linea anche in questa fase post Covid per l\u2019incoming turistico<\/strong> che gira attorno a vigneti e botti<\/strong>.<\/p>\n

Trasformando in pratica quella teoria che racconta nei suoi manuali sull\u2019accoglienza<\/strong> turistica, Donatella Cinelli Colombini<\/strong> lancia ben otto esperienze per wine lovers<\/strong>: le propone ai visitatori nelle sue cantine Casato Prime Donne a Montalcino nel cuore del Brunello e Fattoria del Colle a Trequanda tra Chianti e Orcia DOC<\/mark>.<\/p>\n

“La stragrande maggioranza delle cantine italiane propone un solo tipo di esperienza: visita fra tini e botti con spiegazione dei processi produttivi e degustazione. Questo non \u00e8 pi\u00f9 attuale con le nuove esigenze dei turisti<\/em>” sottolinea Cinelli Colombini<\/strong>.<\/p>\n

Per soddisfare le tipologie pi\u00f9 svariate di wine lovers<\/strong> “i veri appassionati e i Brunello lovers, i curiosi e i desiderosi di esclusivit\u00e0 straordinarie, chi vuole trascorrere il suo tempo libero imparando in modo giocoso<\/em>\u201d propone\u00a0esperienze e degustazioni<\/strong> accompagnate da piccoli assaggi di cacio pecorino, olio extravergine di fattoria e pane toscano sciapo cio\u00e8 senza sale<\/mark>.<\/p>\n

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Enoturismo: al Casato Prime Donne e alla Fattoria del Colle esperienze col vino \u201csu misura\u201d per soddisfare i diversi tipi di turisti del vino post Covid \u2013 foto archivio precedente al 2020<\/div>\n

Per chi arriva a Montalcino, quattro le esclusive esperienze<\/strong> nel Casato Prime Donne, nota per i suoi vigneti certificati bio<\/strong> e per la prima cantina italiana di sole donne<\/strong>. Un’esperienza a met\u00e0 strada tra arte e vino<\/strong>, con botti e tini a far da scenario tra tele e proiezioni della nobile storia di Montalcino e suoni e canti del territorio. Da Casato Prime Donne<\/strong> non mancano installazioni artistiche e dediche di grandi personaggi femminili<\/strong> come l\u2019astronauta Samantha Cristoforetti<\/strong>, la capitana della squadra italiana di calcio Sara Gama<\/strong> e la virologa Ilaria Capua<\/strong>.<\/p>\n

Donatella Cinelli Colombini propone esperienze su misura<\/mark>: una pi\u00f9 semplice per chi \u00e8 neofita del vino<\/strong> e conosce il Brunello solo marginalmente, due per i wine lovers<\/strong> alla ricerca di nuove emozioni e nuove conoscenze sul Brunello. Si va quindi dall\u2019assaggio dalla botte fino alle grandi annate<\/strong>, per chi apprezza proposte inconsuete il Sommelier musicista Igor Vazzaz<\/strong> accompagna l’assaggio itinerante a un percorso musicale. E poi, per i pi\u00f9 esigenti c’\u00e8 la possibilit\u00e0 di assaggiare il Brunello pi\u00f9 esclusivo in edizione limitata<\/strong>, accompagnato da formaggi vincitori di premi internazionali.<\/p>\n

Alla Fattoria del Colle<\/strong>, con villa e casali del piccolo borgo cinquecentesco che ospitano camere e appartamenti per i turisti<\/strong>, ci sono ristorante, sala banchetti, scuola di cucina, zona per il benessere naturale, tre piscine, quattro parchi<\/strong> e naturalmente la cantina per DOC Orcia, Chianti Superiore e Supertuscan.<\/p>\n

Qui ai turisti si propone una giornata o una vacanza green, safari fotografici tra i vigneti certificati bio e alla fattoria, trekking nelle vigne<\/mark>. Non mancano occasioni per assaggiare la cucina del posto<\/strong>: pici al sugo di aglione, pappardelle con la nana e bistecca di bue chianino.<\/p>\n

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Enoturismo: al Casato Prime Donne e alla Fattoria del Colle esperienze col vino \u201csu misura\u201d per soddisfare i diversi tipi di turisti del vino post Covid \u2013 foto archivio precedente al 2020<\/div>\n

Per la Fattoria del Colle quattro le esperienze proposte<\/strong>. Per i turisti che amano il relax e la storia, c\u2019\u00e8 una visita guidata<\/strong> con l\u2019assaggio finale del vino; mentre per gli appassionati una proposta incentrata sul Sangiovese con degustazione finale<\/strong>. Un’occasione anche per il \u201cPiccolo Enologo\u201d<\/em>, una \u201cwinemaker experience\u201d<\/em> che sembra un gioco per creare il proprio Supertuscan<\/mark>.<\/p>\n

Infine una masterclass per gli amanti del Sangiovese e del Brunello<\/strong> con due ore di lezione e due di visita tecnica sul re dei vitigni toscani: storia, specificit\u00e0 di vigneti e territori, leggende e assaggio di 4 Docg Toscane, tra cui il Brunello di Montalcino e il Chianti Classico<\/mark>.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Otto esperienze da provare nelle cantine Casato Prime Donne a Montalcino nel cuore del Brunello e Fattoria del Colle a Trequanda tra Chianti e Orcia DOC<\/p>\n","protected":false},"author":554,"featured_media":212818,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[8],"tags":[4526,5604],"class_list":["post-212815","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-enogastronomia","tag-enoturismo","tag-vini-toscani"],"acf":[],"yoast_head":"\nEnoturismo, Cinelli Colombini reinventa la wine experience - intoscana<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Otto esperienze da provare nelle cantine Casato Prime Donne a Montalcino nel cuore del Brunello e Fattoria del Colle a Trequanda tra Chianti e Orcia DOC\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/enoturismo-cinelli-colombini-reinventa-la-wine-experience\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"it_IT\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Enoturismo, Cinelli Colombini reinventa la wine experience\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Otto esperienze da provare nelle cantine Casato Prime Donne a Montalcino nel cuore del Brunello e Fattoria del Colle a Trequanda tra Chianti e Orcia DOC\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/enoturismo-cinelli-colombini-reinventa-la-wine-experience\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"intoscana\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/intoscana.it\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2022-02-17T11:37:47+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.intoscana.it\/wp-content\/uploads\/unnamed-2-17.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1600\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"1200\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Raffaella Galamini\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:creator\" content=\"@orio\" \/>\n<meta name=\"twitter:site\" content=\"@intoscana\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Written by\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Raffaella Galamini\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Est. reading time\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"3 minuti\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/enoturismo-cinelli-colombini-reinventa-la-wine-experience\/\",\"url\":\"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/enoturismo-cinelli-colombini-reinventa-la-wine-experience\/\",\"name\":\"Enoturismo, Cinelli Colombini reinventa la wine experience - 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