{"id":215464,"date":"2022-03-03T11:59:31","date_gmt":"2022-03-03T10:59:31","guid":{"rendered":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/?p=215464"},"modified":"2022-03-03T12:32:54","modified_gmt":"2022-03-03T11:32:54","slug":"taste-edizione-2022","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/taste-edizione-2022\/","title":{"rendered":"Taste va in Fortezza da Basso, edizione 2022 nel segno di “Zero spreco”"},"content":{"rendered":"

Taste, il salone dedicato alle eccellenze del gusto<\/mark>, cambia sede per l’edizione 2022: dalla Stazione Leopolda alla Fortezza da Basso<\/strong>. L’appuntamento \u00e8 in programma dal 26 al 28 marzo a Firenze<\/strong> e si presenta in una veste rinnovata. Tema di quest’anno \u00e8 ‘Zero spreco: non sprechiamo il cibo, non sprechiamo l’ambiente<\/em>‘.<\/p>\n

Tutti i numeri di Taste<\/h3>\n

Le aziende espositrici<\/strong> alla 15esima edizione di Taste saranno 450<\/strong> circa. Importante il turn over per l’edizione 2022: si registrano infatti 120 i nuovi ingressi<\/strong>. Significativo anche l’aumento del numero degli operatori: sono oltre 70 aziende in pi\u00f9<\/strong> rispetto all’ultima edizione del 2019. Numeri che stanno a significare la vitalit\u00e0 del settore dopo due anni di pandemia.<\/p>\n

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Taste \u2013 \u00a9 AKAstudio \u2013 collective<\/div>\n

Le novit\u00e0 dell’edizione 2022<\/h3>\n

Il salone delle tendenze della cultura food contemporanea e del kitchen lifestyle ha tra i punti di forza un nuovo spazio<\/strong> dedicato al mondo del gin<\/strong>.\u00a0In Fortezza da Basso l’organizzazione di Pitti Immagine punta su un percorso espositivo inedito<\/strong> studiato per accompagnare i buyer internazionali, gli operatori specializzati, la stampa e il pubblico di appassionati “nell’esplorazione di nuovi sapori, sorprendenti e inaspettati<\/em>“.<\/p>\n

Il gin a Taste 2022<\/h3>\n

In Italia si produce l’80 per cento del ginepro mondiale<\/strong> e tra le regioni dove la pianta nasce con maggiore frequenza c’\u00e8 la Toscana. Questo spiega anche il diffondersi negli ultimi anni delle distillerie sul territorio regionale che saranno ben rappresentate nell’edizione 2022<\/strong> di Taste a Firenze.<\/p>\n

L’impegno di Pitti Immagine<\/h3>\n

“Questa edizione \u00e8 molto pi\u00f9 che un ritorno in presenza<\/em> – spiega Agostino Poletto<\/strong>, direttore generale di Pitti Immagine -: \u00e8 una manifestazione ripensata e ridisegnata a partire dalle opportunit\u00e0 offerte dagli spazi in Fortezza da Basso, con un percorso di visita pi\u00f9 disteso e funzionale, che al tempo stesso garantisce un’esperienza del salone in totale sicurezza, cos\u00ec come avvenuto per la ripartenza dei nostri appuntamenti moda”<\/em>.<\/p>\n