{"id":215576,"date":"2022-03-03T16:12:14","date_gmt":"2022-03-03T15:12:14","guid":{"rendered":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/?p=215576"},"modified":"2022-03-04T09:22:30","modified_gmt":"2022-03-04T08:22:30","slug":"quore-associazione-dop-igp-toscana","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/quore-associazione-dop-igp-toscana\/","title":{"rendered":"Quore, la nuova casa di Dop e IGP della Toscana"},"content":{"rendered":"<p>Si scrive <mark>Qualit\u00e0 e origine rete toscana delle DOP e IGP<\/mark>: si legge <strong>Quore Toscana DOP e IGP<\/strong>. La nuova associazione si \u00e8 costituita a Firenze: si tratta di una rete tra <strong>consorzi ed associazioni<\/strong> che hanno in comune <strong>la valorizzazione e lo sviluppo<\/strong> delle proprie produzioni <strong>DOP e IGP made in Tuscany.<\/strong><\/p>\n<p>L&#8217;idea di Quore parte dal presupposto che<strong> le produzioni DOP e IGP<\/strong> che vengono identificate dal nome dei territori di origine, non solo esprimono un valore aggiunto per consumatori e marchio europeo, ma sono espressione della cultura di quelle terre.<\/p>\n<p>Insomma dei veri e propri <strong>ambasciatori nel segno di sapori e saperi<\/strong> della Toscana. Un bagaglio di <strong>paesaggi, storie, tradizioni e curiosit\u00e0<\/strong> da conoscere e apprezzare anche in tavola.<\/p>\n<p><strong>Quore Toscana DOP e IGP<\/strong> \u00e8 stata costituita dal <a href=\"https:\/\/www.consorzioolioseggiano.it\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><strong>Consorzio olio evo Seggiano DOP<\/strong><\/a>, dall\u2019<a href=\"https:\/\/www.mortadelladipratoigp.it\/?fbclid=IwAR1mgUkl9DBNI2-68m59H2hoh77q6RItM44LpwK7N-KHxaXg8Om8jR7UZ_4\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Associazione <strong>Mortadella di Prato IGP<\/strong><\/a> e dal <a href=\"https:\/\/terredisienadop.it\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><strong>Consorzio olio evo Terre di Siena DOP<\/strong><\/a>.<\/p>\n<div class=\"titleimg\"><iframe loading=\"lazy\" title=\"YouTube video player\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/uID6yLHm4LA\" width=\"1066\" height=\"600\" frameborder=\"0\" allowfullscreen=\"allowfullscreen\"><\/iframe><\/div>\n<p>E&#8217; attesa nei prossimi giorni la convocazione del <strong>primo consiglio di amministrazione<\/strong> per raccogliere nuove adesioni di altri consorzi. Insomma siamo solo all&#8217;inizio e il progetto ha ancora molte carte in serbo.<\/p>\n<p>E&#8217; il neo presidente <strong>Luciano Gigliotti<\/strong> gi\u00e0 presidente del <a href=\"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/articolo\/viaggi-romantici-a-seggiano-terrazza-olivo-amore\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Seggiano DOP<\/a> a spiegare le finalit\u00e0 dell\u2019associazione <strong>Quore Toscana DOP e IGP<\/strong>. &#8220;<em>L&#8217;obiettivo \u00e8 di\u00a0assumere il ruolo di rappresentanza per i propri associati verso le istituzioni regionali, nazionali e oltre, sapendo che tante piccole DOP e IGP devono unire la propria voce per contare e dare un contributo<\/em>&#8220;. Insomma un modo per offrire il punto di vista di quelle imprese che stanno sul territorio da sempre e conoscono bene certe realt\u00e0 locali.<\/p>\n<p><em>\u201cQuore Toscana DOP e IGP <\/em>\u2013 conferma la vicepresidente <strong>Elena Conti<\/strong> consigliera di <a href=\"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/articolo\/mortadella-di-prato-igp-la-tradizione-che-abbraccia-linnovazione\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><strong>Mortadella di Prato IGP<\/strong><\/a> &#8211; <em>si propone anche di mettere in rete le proprie conoscenze e svolgere attivit\u00e0 di informazione e valorizzazione dei prodotti agro-alimentari toscani di qualit\u00e0 dei propri associati considerando anche gli aspetti connessi a nutrizione, benessere, sostenibilit\u00e0, innovazione, certificazione, tracciabilit\u00e0 e turismo enogastronomico\u201d.<\/em><\/p>\n<p>Insomma <strong>un lavoro di squadra<\/strong> tra Quore, associati e consorzi nell&#8217;ottica di valorizzare al meglio il made in Tuscany. Il vicepresidente <strong>Luigi Fanciulli del Casino<\/strong> presidente di <a href=\"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/articolo\/buyer-dagli-usa-a-montepulciano-per-scoprire-lolio-dop-terre-di-siena\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><strong>Terre di Siena DOP<\/strong><\/a> conferma che &#8220;<em>l\u2019associazione potr\u00e0 presentare progetti propri poich\u00e9 essa non sostituisce, ma integra, le iniziative di ciascun associato, con la flessibilit\u00e0 che richiede la partecipazione di associazioni pi\u00f9 piccole e pi\u00f9 grandi. L\u2019obbiettivo di far crescere tutti rispetto al grande potenziale che ogni DOP e IGP rappresenta<\/em>\u201d.<\/p>\n<p>La vicepresidente e assessora all&#8217;agroalimentare <strong>Stefania Saccardi<\/strong> ha accolto con entusiasmo la nascita di <strong>Quore Toscana DOP e IGP<\/strong>. &#8220;<em>Anche in un settore di forti e molteplici identit\u00e0 come quello agroalimentare, \u00e8 proprio lo strumento della rete che pu\u00f2 dare maggiore impulso alle singole eccellenze di cui \u00e8 ricco il nostro territorio<\/em>&#8221; assicura l&#8217;assessora.<\/p>\n<p>A giudizio della Saccardi l&#8217;iniziativa di <strong>Quore Toscana DOP e IGP<\/strong> \u00e8 destinata a &#8220;<em>portare un valore aggiunto al nostro patrimonio, a chi ci lavora e alla Toscana<\/em>\u201d.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Molti i progetti in cantiere per l&#8217;associazione costituita dai Consorzi olio Seggiano DOP, Mortadella di Prato IGP e olio Terre di Siena DOP<\/p>\n","protected":false},"author":554,"featured_media":165636,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[8],"tags":[5614,5387],"class_list":["post-215576","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-enogastronomia","tag-mortadella-di-prato-igp","tag-olio-seggiano-dop"],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO Premium plugin v24.2 (Yoast SEO v25.6) - 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