{"id":216804,"date":"2022-03-10T10:23:22","date_gmt":"2022-03-10T09:23:22","guid":{"rendered":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/?p=216804"},"modified":"2022-03-10T10:24:46","modified_gmt":"2022-03-10T09:24:46","slug":"ditta-artigianale-financial-times","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/ditta-artigianale-financial-times\/","title":{"rendered":"Ditta Artigianale tra le migliori caffetterie indie per il Financial Times"},"content":{"rendered":"

Ditta Artigianale<\/strong> si conferma ambasciatrice del caff\u00e8 italiano nel mondo<\/strong>. Il brand fiorentino figura tra le migliori caffetterie indipendenti<\/strong> nel mondo secondo il Financial Times<\/strong>. Nella classifica della prestigiosa testata solo due le tappe in Italia: a Firenze e a Palermo.<\/p>\n

E’ un momento d’oro per Ditta Artigianale: a maggio aprir\u00e0 in Canada<\/strong>, nel prestigioso edificio The Harlowe a Toronto<\/strong>; ha da poco presentato il rinnovato locale in via dei Neri<\/strong> mentre \u00e8 di pochi mesi fa l’inaugurazione della Scuola del Caff\u00e8<\/strong> nello spazio a Sant’Ambrogio<\/strong><\/a>.<\/p>\n

\"\"<\/figure>\n
Francesco Sanapo davanti al locale di Ditta Artigianale in via dei Neri<\/div>\n

Ditta Artigianale,\u00a0fondata da Francesco Sanapo e Patrick Hoffer<\/strong>, si \u00e8 imposta tra le caffetterie specialty<\/strong> nel giro di pochi anni. Il suo punto di forza per il Financial Times \u00e8 la capacit\u00e0 di \u201craccontare la storia del caff\u00e8 in un modo nuovo, che includesse il libero scambio, chicchi monorigine e micro-lotti, storie di comunit\u00e0 e stili di produzione internazionali<\/em>\u201d.<\/p>\n

Ditta Artigianale<\/a> \u00e8 anche la prima linea di caffetterie specialty<\/strong>\u00a0italiana, diretta dal pluripremiato campione baristi Francesco Sanapo<\/strong>, chiamato a scegliere le migliori miscele e monorigine<\/strong>\u00a0direttamente dalle farm nei paesi di produzione. \u00c8 anche microtorrefazione<\/strong>.<\/p>\n

\"\"<\/figure>\n
Ditta Artigianale in via dei Neri<\/div>\n

Il restyling di via dei Neri<\/h3>\n

Il riconoscimento internazionale \u00e8 stato il miglior viatico per la riapertura dello storico locale di via dei Neri 32r dopo il restyling dello studio di architettura q-bic di Luca e Marco Baldini<\/strong>. Nel nuovo arredamento spiccano le sedute e i tavoli realizzati in ferro e legno dalle rifiniture in ottone e il lunghissimo bancone in legno di noce e bardiglio, marmo della tradizione toscana<\/strong> originario di Carrara dalle caratteristiche striature grigie.<\/p>\n

\"\"<\/figure>\n
Ditta Artigianale<\/div>\n

Il coffee to go<\/h3>\n

Al debutto il nuovo servizio di coffee to go<\/strong>, per gustare il caff\u00e8 da asporto<\/strong> direttamente sulla via. Da qui la scelta di dotare il locale di due le macchine per fare il caff\u00e8<\/strong>, una interna e una per il servizio sulla strada.<\/p>\n

I caff\u00e8 sempre freschi e tostati da Ditta Artigianale sono frutto di un’attenta selezione tra i produttori<\/strong>, in base a principi di trasparenza e eticit\u00e0<\/strong>. Tra questi, vari monorigine<\/strong> provenienti da micro-lotti di assoluta qualit\u00e0 e le due miscele cult<\/strong>, ovvero l\u2019equilibrata \u201cMamma Mia\u201d e l\u2019energica \u201cJump\u201d.<\/p>\n

Food&cocktail in carta<\/h3>\n

In carta, i cocktail d\u2019autore di Emanuele Ventura<\/strong>, con il classico Peter Martini di Peter in Florence<\/strong>, distillato made in Florence dal sapore inconfondibile.<\/p>\n

Nella proposta food<\/strong>, a cura di Giacomo Faberi<\/strong>, i grandi classici quali Scrambled Eggs, Croque Monsieur, Pastrami Bagel e l\u2019iconico XL Club Sandwich<\/strong>. Completano la carta i dolci della bakery artigianale<\/strong> di Ditta, come gli american pancakes, gli originali french toast alla cannella, sciroppo d\u2019acero e noce di burro.<\/p>\n

Per l\u2019appuntamento pre-dinner<\/strong> saranno disponibili in esclusiva i piatti inseriti nella carta Cocktail D\u00eenatoire Bites<\/strong>.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

A maggio il debutto della nuova attivit\u00e0 in Canada, riaperta dopo il restyling la sede di via dei Neri con una novit\u00e0: il coffee to go<\/p>\n","protected":false},"author":554,"featured_media":216805,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[8],"tags":[5427,202,6224],"class_list":["post-216804","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-enogastronomia","tag-bar","tag-firenze","tag-scuola-del-caffe"],"acf":[],"yoast_head":"\nCaffetterie indie, il Financial Times incorona Ditta Artigianale - intoscana.it<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"A maggio il debutto della nuova attivit\u00e0 in Canada, riaperta dopo il restyling la sede di via dei Neri con una novit\u00e0: il coffee to go\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/ditta-artigianale-financial-times\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"it_IT\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Ditta Artigianale tra le migliori caffetterie indie per il Financial Times\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"A maggio il debutto della nuova attivit\u00e0 in Canada, riaperta dopo il restyling la sede di via dei Neri con una novit\u00e0: il coffee to go\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/ditta-artigianale-financial-times\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"intoscana\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/intoscana.it\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2022-03-10T09:23:22+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2022-03-10T09:24:46+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.intoscana.it\/wp-content\/uploads\/Ditta-Artigianale-Neri-1-.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1200\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"800\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Raffaella Galamini\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:creator\" content=\"@orio\" \/>\n<meta name=\"twitter:site\" content=\"@intoscana\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Written by\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Raffaella Galamini\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Est. reading time\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"2 minuti\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/ditta-artigianale-financial-times\/\",\"url\":\"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/ditta-artigianale-financial-times\/\",\"name\":\"Caffetterie indie, il Financial Times incorona Ditta Artigianale - intoscana.it\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/ditta-artigianale-financial-times\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/ditta-artigianale-financial-times\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/www.intoscana.it\/wp-content\/uploads\/Ditta-Artigianale-Neri-1-.jpg\",\"datePublished\":\"2022-03-10T09:23:22+00:00\",\"dateModified\":\"2022-03-10T09:24:46+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/#\/schema\/person\/9eb9daa846a49fe51af39a73d9d1986b\"},\"description\":\"A maggio il debutto della nuova attivit\u00e0 in Canada, riaperta dopo il restyling la sede di via dei Neri con una novit\u00e0: il coffee to go\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/ditta-artigianale-financial-times\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"it-IT\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/ditta-artigianale-financial-times\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"it-IT\",\"@id\":\"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/ditta-artigianale-financial-times\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\/\/www.intoscana.it\/wp-content\/uploads\/Ditta-Artigianale-Neri-1-.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\/\/www.intoscana.it\/wp-content\/uploads\/Ditta-Artigianale-Neri-1-.jpg\",\"width\":1200,\"height\":800,\"caption\":\"Ditta Artigianale in via dei Neri\"},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/ditta-artigianale-financial-times\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Ditta Artigianale tra le migliori caffetterie indie per il Financial Times\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/#website\",\"url\":\"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/\",\"name\":\"intoscana\",\"description\":\"\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"it-IT\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/#\/schema\/person\/9eb9daa846a49fe51af39a73d9d1986b\",\"name\":\"Raffaella Galamini\",\"sameAs\":[\"https:\/\/x.com\/orio\"],\"url\":\"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/author\/r-galamini\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO Premium plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Caffetterie indie, il Financial Times incorona Ditta Artigianale - intoscana.it","description":"A maggio il debutto della nuova attivit\u00e0 in Canada, riaperta dopo il restyling la sede di via dei Neri con una novit\u00e0: il coffee to go","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/ditta-artigianale-financial-times\/","og_locale":"it_IT","og_type":"article","og_title":"Ditta Artigianale tra le migliori caffetterie indie per il Financial Times","og_description":"A maggio il debutto della nuova attivit\u00e0 in Canada, riaperta dopo il restyling la sede di via dei Neri con una novit\u00e0: il coffee to go","og_url":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/ditta-artigianale-financial-times\/","og_site_name":"intoscana","article_publisher":"https:\/\/www.facebook.com\/intoscana.it","article_published_time":"2022-03-10T09:23:22+00:00","article_modified_time":"2022-03-10T09:24:46+00:00","og_image":[{"width":1200,"height":800,"url":"https:\/\/www.intoscana.it\/wp-content\/uploads\/Ditta-Artigianale-Neri-1-.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"Raffaella Galamini","twitter_card":"summary_large_image","twitter_creator":"@orio","twitter_site":"@intoscana","twitter_misc":{"Written by":"Raffaella Galamini","Est. reading time":"2 minuti"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/ditta-artigianale-financial-times\/","url":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/ditta-artigianale-financial-times\/","name":"Caffetterie indie, il Financial Times incorona Ditta Artigianale - intoscana.it","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/ditta-artigianale-financial-times\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/ditta-artigianale-financial-times\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.intoscana.it\/wp-content\/uploads\/Ditta-Artigianale-Neri-1-.jpg","datePublished":"2022-03-10T09:23:22+00:00","dateModified":"2022-03-10T09:24:46+00:00","author":{"@id":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/#\/schema\/person\/9eb9daa846a49fe51af39a73d9d1986b"},"description":"A maggio il debutto della nuova attivit\u00e0 in Canada, riaperta dopo il restyling la sede di via dei Neri con una novit\u00e0: il coffee to go","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/ditta-artigianale-financial-times\/#breadcrumb"},"inLanguage":"it-IT","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.intoscana.it\/it\/ditta-artigianale-financial-times\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"it-IT","@id":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/ditta-artigianale-financial-times\/#primaryimage","url":"https:\/\/www.intoscana.it\/wp-content\/uploads\/Ditta-Artigianale-Neri-1-.jpg","contentUrl":"https:\/\/www.intoscana.it\/wp-content\/uploads\/Ditta-Artigianale-Neri-1-.jpg","width":1200,"height":800,"caption":"Ditta Artigianale in via dei Neri"},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/ditta-artigianale-financial-times\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Ditta Artigianale tra le migliori caffetterie indie per il Financial Times"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/#website","url":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/","name":"intoscana","description":"","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"it-IT"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/#\/schema\/person\/9eb9daa846a49fe51af39a73d9d1986b","name":"Raffaella Galamini","sameAs":["https:\/\/x.com\/orio"],"url":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/author\/r-galamini\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/216804","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/users\/554"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=216804"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/216804\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media\/216805"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=216804"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=216804"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=216804"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}