{"id":219230,"date":"2022-03-22T17:11:28","date_gmt":"2022-03-22T16:11:28","guid":{"rendered":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/?p=219230"},"modified":"2022-03-23T15:29:37","modified_gmt":"2022-03-23T14:29:37","slug":"agriturismi-la-toscana-arretra-causa-covid-ma-non-si-arrende","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/agriturismi-la-toscana-arretra-causa-covid-ma-non-si-arrende\/","title":{"rendered":"Agriturismi, la Toscana arretra causa Covid ma non si arrende"},"content":{"rendered":"

Agriturismi falcidiati dalla pandemia. Il valore della produzione<\/strong> in Italia \u00e8 stato dimezzato<\/strong> pur restando invariato il numero delle attivit\u00e0. La Toscana<\/strong> ha accusato il colpo ma le aziende agricole hanno saputo reagire<\/strong> puntando sulle filiere locali<\/strong> e multifunzionalit\u00e0<\/strong> e diversificando l’offerta con turismo del vino e dell’olio.<\/p>\n

Al crollo di arrivi e presenze straniere<\/strong> ha risposto ad esempio puntando sul turismo interno<\/strong>. Si \u00e8 assistito a un ribaltamento delle percentuali in termini di arrivi e presenze. I dati sono stati diffusi in occasione del convegno ‘Agriturismo e multifunzionalit\u00e0. Scenario e prospettive future del settore’<\/em>, organizzato da Ismea a Firenze<\/strong>.<\/p>\n

\"\"<\/figure>\n
Le colline della Toscana<\/div>\n

Agriturismi, il quadro a livello nazionale<\/h3>\n

“Il Covid ha ridotto alla met\u00e0 il valore della produzione, cio\u00e8 si \u00e8 passati da circa 1,56 miliardi a circa 800milioni di valore complessivo prodotto. E il numero degli agriturismi \u00e8 rimasto lo stesso, circa 25mila, quindi anche il valore prodotto da ogni singolo agriturismo \u00e8 passato da circa 63mila euro a circa 32mila euro<\/em>” cos\u00ec Fabio Del Bravo, dirigente dei servizi per lo sviluppo rurale dell’Ismea<\/strong>, ha spiegato l’andamento a livello nazionale. In termini di pernottamenti, con il Covid “si \u00e8 fatto un passo indietro di dieci anni” con un calo del 34%. <\/em><\/p>\n

Agriturismi, il calo minore<\/em><\/h3>\n

“\u00c8 il minore arretramento tra tutte le forme di pernottamento in Italia<\/em> – ha aggiunto Del Bravo<\/strong> -. \u00c8 l’impatto minore registrato nei vari segmenti, perch\u00e9 i fattori di vantaggio competitivo degli agriturismi sono la connessione con l’attivit\u00e0 agricola, la continuit\u00e0 operativa delle 25mila imprese, le dimensioni piccole quindi una gestione familiare, e la distribuzione capillare tutto il territorio<\/em>” ha ribadito Del Bravo a proposito del Rapporto Agriturismo 2021 di Ismea<\/a>.<\/p>\n

La situazione in Toscana<\/h3>\n

Gli ultimi due anni si sono fatti sentire in Toscana. L’impatto della crisi pandemica ha avuto ripercussioni sull\u2019economia agricola<\/strong> tra il 2019 e il 2020: tra le perdite maggiori Bolzano (-17%) e Trento (-10,2%), poi Friuli-Venezia Giulia e Valle d\u2019Aosta (-9,5% e -9,3%), Toscana (-8,2%)<\/strong> e Lombardia (-0,6%). Tracollo delle attivit\u00e0 secondarie<\/strong>, in particolare agrituristiche. Si registrano le perdite a Bolzano e Trento (-42,5%), in Toscana (-44%)<\/strong> e in Valle d\u2019Aosta (-46,6%).<\/p>\n

Un quinto degli agriturismi in Toscana<\/h3>\n

Al 23 novembre 2021<\/strong>, l’Italia contava 24.515 agriturismi<\/strong>, distribuiti per oltre un quinto in Toscana (5424)<\/strong>. I territori con il maggior numero di agriturismi con alloggio<\/strong> sono la Toscana (4.962 con alloggi su 19.850)<\/strong>, la P.A. di Bolzano e l\u2019Umbria. Complessivamente, in queste aree risulta allocato il 45% delle aziende con offerta di alloggio.
\nCirca la ristorazione<\/strong>, oltre alla Toscana (1.880 unit\u00e0 su 12.033)<\/strong>, le regioni con maggior numero di agriturismi risultano essere la Lombardia, il Piemonte, l\u2019Emilia-Romagna, il Veneto e il Lazio. La Toscana detiene anche il primato per le aziende in rosa.<\/a><\/p>\n

Girasoli, il peso della Toscana<\/h3>\n

Continua a crescere gradualmente anche il numero di aziende che adottano il marchio \u201cAgriturismo Italia<\/em>\u201d e aderiscono al sistema di classificazione nazionale<\/strong>. Attualmente le aziende con girasoli<\/strong> operanti nelle regioni in cui la classificazione e\u0300 attiva sono quasi 5.000, circa il 40% delle aziende interessate. Sono 2249<\/strong> le strutture presenti in Toscana<\/strong>.<\/p>\n

Il quadro della distribuzione della domanda per regione vede la Toscana (25% degli arrivi e 27,5% delle presenze)<\/strong> e la Provincia di Bolzano (15% degli arrivi e 23% delle presenze) che insieme detengono complessivamente il 40% degli arrivi e il 51% delle presenze.<\/p>\n

Arrivi e presenze, solo un terzo di stranieri<\/h3>\n

Il crollo della domanda estera ha determinato un cambiamento nella composizione del mercato con la quota di ospiti italiani che e\u0300 cresciuta di circa 30 punti percentuali in Calabria, nel Lazio, in Toscana (nel 2020 61,9% italiani, 38,1% stranieri in Sicilia)<\/strong>. In termini di arrivi assoluti in Toscana si \u00e8 passati da 1.015.424 unit\u00e0 (2019) a 548.441 (2020) con una differenza del -466.983<\/mark>. Ancora pi\u00f9 accentuato il calo di presenze assolute<\/strong>: dai 4.314.947 (2019) si \u00e8 scesi a 2.538.667 (2020) con una differenza di -1.776.280<\/strong> in Toscana.<\/p>\n

\"\"<\/figure>\n
Stefania Saccardi<\/div>\n

L’impegno della Regione Toscana<\/h3>\n

Se le aziende agricole sono riuscite a sopravvivere<\/strong> \u00e8 stato anche grazie all’agriturismo e all’ospitalit\u00e0<\/strong>. I danni sono stati pi\u00f9 limitati. “Il Covid non \u00e8 stato facile per le aziende agrituristiche, noi come Regione Toscana abbiamo attivato una misura di sostegno per gli agriturismi, ci abbiamo messo 14,5 milioni di euro e abbiamo dato risposte a 4.500 aziende agrituristiche, oltre 80% del totale del nostro territorio<\/em>” ha sottolineato l’assessore regionale all’agricoltura, Stefania Saccardi<\/strong>.<\/p>\n

“Appena ha riaperto<\/em> – ha aggiunto Saccardi<\/strong> – il settore ha ripreso molto rapidamente. Il Covid ha fatto riscoprire a tanti turisti la bellezza di trovare una struttura all’aria aperta, dove si pu\u00f2 fare un’esperienza in maggiore sicurezza rispetto alle grandi citt\u00e0. Il settore ha avuto un grande rilancio, i dati sono positivi e anche quelli di prospettiva, perch\u00e9 le prenotazioni sono gi\u00e0 molto avanzate<\/em>“.<\/p>\n

Dal rapporto emerge che “l’alloggio e la ristorazione restano punti di forza, ma si consolidano le attivit\u00e0 di degustazione come il turismo del vino e dell’olio cos\u00ec come la domanda da parte di clienti di prossimit\u00e0” <\/em>ha ricordato Saccardi<\/strong>. <\/em>Una risposta adattativa<\/strong> che ha fatto la differenza insieme a variet\u00e0 e qualit\u00e0 dei prodotti offerti.<\/p>\n

L’analisi del sottosegretario<\/h3>\n

“Per il turismo il 2001, con le torri Gemelle, e il 2020, con il Covid, sono stati due momenti nei quali si diceva che il settore fosse finito. E tutte le volte la ripartenza \u00e8 iniziata dal turismo di vicinato, dalle aree rurali. Non solo in Italia. Questo \u00e8 il momento di ripartenza e speriamo di esserci lasciati alle spalle il periodo del Covid. Nel complesso il turismo rurale ha avuto una nuova primavera<\/em>” ha chiosato il sottosegretario all’Agricoltura Gian Marco Centinaio<\/strong>.<\/p>\n

“Nonostante la pandemia abbia ridotto in modo importante il fatturato di molte aziende<\/em> – ha poi aggiunto Centinaio<\/strong> – l’agriturismo si \u00e8 confermato come uno dei comparti pi\u00f9 vivaci e dinamici dell’agricoltura italiana e del turismo, sia in termini di offerta che di potenzialit\u00e0”<\/em>.<\/p>\n

L’importanza dell’enogastronomia<\/h3>\n

Lo confermano i dati del 2021<\/strong>, che fanno registrare segnali di ripresa per le imprese del settore. “Sono sempre stato convinto che il turismo legato ai nostri prodotti di eccellenza, come il vino e anche l’olio, e in generale al ricco patrimonio enogastronomico possa essere uno strumento per valorizzare i territori e contribuire a integrare il valore complessivo della nostra agricoltura<\/em>” ha sottolineato.<\/p>\n

Per Centinaio<\/strong>, “tipicit\u00e0, benessere, natura, educazione, attenzione al sociale sono tutti elementi che rendono il modello italiano di multifunzionalit\u00e0 un caso di successo e dal grande potenziale<\/em>“.<\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Dal rapporto Ismea emerge che il comparto, con il supporto della Regione, ha puntato sul turismo dell’olio e del vino e sulla diversificazione dell’offerta con risultati importanti. Segnali di ripresa all’orizzonte<\/p>\n","protected":false},"author":554,"featured_media":179059,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[9],"tags":[4450,4769],"class_list":["post-219230","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-made-in-toscana","tag-agriturismo","tag-stefania-saccardi"],"acf":[],"yoast_head":"\nAgriturismi, la Toscana arretra causa Covid ma non si arrende - intoscana<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Il comparto, grazie anche al supporto della Regione, ha puntato sul turismo dell'olio e del vino e sulla diversificazione dell'offerta\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/agriturismi-la-toscana-arretra-causa-covid-ma-non-si-arrende\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"it_IT\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Agriturismi, la Toscana arretra causa Covid ma non si arrende\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Il comparto, grazie anche al supporto della Regione, ha puntato sul turismo dell'olio e del vino e sulla diversificazione dell'offerta\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/agriturismi-la-toscana-arretra-causa-covid-ma-non-si-arrende\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"intoscana\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/intoscana.it\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2022-03-22T16:11:28+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2022-03-23T14:29:37+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.intoscana.it\/wp-content\/uploads\/Vacanza-in-agriturismo-bruce-mars-Unsplash.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1920\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"1280\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Raffaella Galamini\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:creator\" content=\"@orio\" \/>\n<meta name=\"twitter:site\" content=\"@intoscana\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Written by\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Raffaella Galamini\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Est. reading time\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"5 minuti\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/agriturismi-la-toscana-arretra-causa-covid-ma-non-si-arrende\/\",\"url\":\"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/agriturismi-la-toscana-arretra-causa-covid-ma-non-si-arrende\/\",\"name\":\"Agriturismi, la Toscana arretra causa Covid ma non si arrende - 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