{"id":220146,"date":"2022-03-25T18:47:27","date_gmt":"2022-03-25T17:47:27","guid":{"rendered":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/?p=220146"},"modified":"2022-03-25T22:31:17","modified_gmt":"2022-03-25T21:31:17","slug":"l-altra-toscana-consorzi-uniti-per-valorizzare-vini-territori","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/l-altra-toscana-consorzi-uniti-per-valorizzare-vini-territori\/","title":{"rendered":"L’Altra Toscana, consorzi uniti per valorizzare vini, territori e biodiversit\u00e0"},"content":{"rendered":"

L\u2019altra Toscana<\/strong> \u00e8 stata la grande novit\u00e0<\/strong> di quest\u2019anno delle \u201cAnteprime di Toscana\u201d.<\/em> La settimana dedicata alle nuove annate dei consorzi di tutela<\/strong> era iniziata il 19 marzo con \u201cPrimAnteprima 2022<\/em><\/a>\u201d e si \u00e8 conclusa venerd\u00ec 25 in Santa Maria Novella.<\/p>\n

Dieci consorzi di tutela in passerella<\/h3>\n

Giornalisti e operatori hanno potuto degustare oltre 350 etichette<\/strong> di tredici diverse DOC e DOCG. A rappresentarle dieci Consorzi di Tutela: Carmignano, Chianti Rufina, Colline Lucchesi, Cortona, Maremma Toscana, Montecucco, Orcia, Terre di Casole, Terre di Pisa <\/strong>e Valdarno di Sopra<\/strong>. Una Toscana del Vino diversa, L’altra Toscana, meno conosciuta e ora pi\u00f9 che mai pronta per farsi avanti.<\/p>\n

Nel bicchiere la diversit\u00e0 dell’altra Toscana<\/h3>\n

\u201cIl Museo di Santa Maria Novella, concesso dal Comune di Firenze, si \u00e8 rivelato cornice perfetta per sottolineare il forte legame tra vino, cultura e territorio\u201d <\/em>spiega Francesco Mazzei<\/strong> presidente dell\u2019Associazione L\u2019altra Toscana<\/strong><\/a>.<\/p>\n

\u201cNei calici speriamo che i nostri ospiti siano riusciti a cogliere la forza delle biodiversit\u00e0 e il carattere distintivo di ognuno dei territori presentati. Uno spaccato della viticoltura toscana molto ampio e diversificato. Una realt\u00e0 tutto ancora da esplorare e con punte di qualit\u00e0 sempre pi\u00f9 alte. Circa 12 milioni di bottiglie che ogni anno sui mercati \u2013 specie quelli pi\u00f9 attenti alle novit\u00e0 \u2013 si sanno far apprezzare\u201d, <\/em>conclude Mazzei.<\/strong><\/p>\n

\"\"<\/figure>\n
L\u2019altra Toscana<\/div>\n

Quando la diversit\u00e0 \u00e8 un valore<\/h3>\n

Una Toscana del vino<\/strong> dove la viticoltura biologica primeggia<\/strong> e dove molteplici realt\u00e0, anche di piccole dimensioni, coltivano la vite da secoli. Una forte tradizione<\/strong> che si intreccia con approcci \u201calternativi\u201d in vigna e in cantina<\/strong>. La diversit\u00e0 \u00e8 proprio il valore aggiunto di questo gruppo.<\/p>\n

\u201cAlcune denominazioni hanno confermato il loro status, tipo Carmignano e Chianti Rufina, attraverso soprattutto le vecchie annate. Gli emergenti \u2013 non i minori \u2013 hanno dimostrato di meritarsi grande attenzione. Esprimono uno stile pi\u00f9 contemporaneo. Sono proiettati ad intercettare i consumatori pi\u00f9 giovani. L\u2019altra Toscana rompe un po\u2019 il campanilismo toscano portando avanti il messaggio dell\u2019importanza del fare sistema\u201d<\/em>, ha raccontato durante la giornata Gabriele Gorelli<\/strong>, Master of Wine che ha guidato le tre masterclass.<\/p>\n

Buona la prima ma…<\/h3>\n

Fabrizio Pratesi<\/strong>, presidente del Consorzio Carmignano si dice soddisfatto di questa prima edizione<\/strong>. “Avevamo bisogno di un segnale positivo dopo il difficile periodo che si \u00e8 dovuto affrontare La nostra \u00e8 una realt\u00e0 piccola ma con forte tradizione. Per noi questa \u00e8 stata una vetrina a cui abbiamo aderito con entusiasmo<\/em>\u201d il suo commento.<\/p>\n

Sul futuro dell’appuntamento con L’Altra Toscana non ci sono dubbi. L’anno prossimo si bissa<\/strong>. E’ da capire se in chiusura della settimana delle Anteprime o in una collocazione diversa nel calendario. Nicola Cantoni<\/strong>, presidente del Consorzio Terre di Pisa si augura per il futuro un posizionamento pi\u00f9 vicino <\/strong>alle altre Anteprime, in un\u2019ottica di razionalizzazione sia per i protagonisti sia per i giornalisti.<\/p>\n

\u201cNoi siamo molto contenti della giornata di chiusura delle Anteprime perch\u00e9 c\u2019\u00e8 stata la possibilit\u00e0 di degustare territori diversi, a confronto sia sui tavoli sia nelle masterclass. Essere l\u2019ultima giornata \u00e8 sempre una sfida ma ritengo che abbiamo centrato l\u2019obiettivo vista la partecipazione ampia della stampa internazionale. Mi verrebbe da dire: dulcis in fundo<\/em>\u201c, queste le parole di Cesare Coda Nunziante<\/strong>,\u00a0 presidente del Consorzio Chianti Rufina.<\/p>\n

\"\"<\/figure>\n
L\u2019altra Toscana<\/div>\n

L’altra Toscana sotto i riflettori<\/h3>\n

\u201cSono molto contento perch\u00e9 finalmente i nostri vini sono tornati al centro, di fronte ad un pubblico attento che ci ha dedicato la giusta attenzione<\/em>\u201d, Moreno Petrini<\/strong>, presidente del Consorzio Colline Lucchesi. La scelta di Santa Maria Novella in questo senso \u00e8 stata azzeccata. \u201cL\u2019atmosfera un po\u2019 ovattata ha sottolineato un po\u2019 quella che \u00e8 la cifra stilistica delle nostre denominazioni. L\u2019essersi trovati tutti assieme nell\u2019organizzare questo evento ha dato un\u2019immagine di unit\u00e0 ai nostri vini. Con la degustazione seduta e con le masterclass hanno avuto la giusta attenzione. Questa \u00e8 la giusta direzione<\/em>” ha commentato, Stefano Amerighi<\/strong>, presidente del Consorzio Cortona sull’iniziativa dell’altra Toscana.<\/p>\n

Vino, espressione del territorio<\/h3>\n

\u201cIn collaborazione con gli altri Consorzi, stiamo lavorando per dare un meritato riconoscimento ai diversi volti della Toscana. Nel Montecucco esiste un\u2019espressione del territorio, vera e riconoscibile. Si riflette nel vino e diventa autenticit\u00e0 stessa del Sangiovese e del nostro Vermentino. \u00c8 proprio questa la nostra carta vincente, l\u2019autenticit\u00e0\u201d <\/em>questo il commento di Giovan Battista Basile<\/strong>, presidente Consorzio Tutela Vini Montecucco.<\/p>\n

Basile ha ricordato la forte vocazione ambientale dei produttori<\/strong><\/a>: in Montecucco circa l\u201985% di produzione \u00e8 bio-certificata.<\/p>\n

\u201cIn questa occasione il Valdarno di Sopra presenta le sue aziende e i nuovi millesimi, forte di una crescita della produzione certificata che si attesta sul 10% annuo. Con una crescita degli associati del 15% e con un aumento significativo dell\u2019utilizzo delle menzioni vigna e dei relativi toponimi in etichetta, segno del riconoscimento valoriale dei suoi terroir e della loro particolare vocazione\u201d <\/em>il commento di Luca Sanjust<\/strong>, presidente del Consorzio Valdarno di Sopra.<\/p>\n

La capacit\u00e0 di esprimere il territorio \u00e8 stata sottolineata da Donatella Cinelli Colombini,<\/strong> presidente Consorzio Vino Orcia: \u201cGrazie alle masterclass la stampa internazionale ha potuto scoprire che il Sangiovese pu\u00f2 sorprendere in questi terroir alternativi. Le cantine toscane hanno ancora voglia di sperimentare e di cercare nuove frontiere\u201d.<\/em><\/p>\n

La Toscana sull’etichetta<\/h3>\n

\u201cL\u2019Altra Toscana rappresenta molto bene lo spirito dei viticoltori del Consorzio Terre di Casole che, circa 20 anni fa, decisero di darsi un disciplinare che permettesse loro di valorizzare le singole peculiarit\u00e0 e quelle del territorio. Siamo orgogliosi di essere insieme a denominazioni prestigiose, territori di grande valore e firme che sono la storia della viticoltura ed enologia Toscana – <\/em>il commento di Paolo Caciorgna<\/strong>, presidente del Consorzio Terre di Casole – Siamo convinti che ogni singola denominazione possa dare il proprio contributo per consolidare e accrescere la reputazione del brand Toscana, cos\u00ec come il Marchio Toscana accresce il valore dei nostri prodotti e delle nostre denominazioni”. <\/em>Ecco perch\u00e9 a breve il Consorzio\u00a0chieder\u00e0 di poter riportare \u201cToscana” in etichetta<\/strong>.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Le Anteprime si concludono in Santa Maria Novella con oltre 350 etichette sartoriali in degustazione di 13 diverse denominazioni tra Doc e Docg<\/p>\n","protected":false},"author":554,"featured_media":220147,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[8],"tags":[6004,5604],"class_list":["post-220146","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-enogastronomia","tag-anteprime-di-toscana","tag-vini-toscani"],"acf":[],"yoast_head":"\nL'Altra Toscana, consorzi uniti per valorizzare vini e territori - intoscana<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Le Anteprime si concludono in Santa Maria Novella con oltre 350 etichette in degustazione di 13 diverse denominazioni tra Doc e Docg\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/l-altra-toscana-consorzi-uniti-per-valorizzare-vini-territori\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"it_IT\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"L'Altra Toscana, consorzi uniti per valorizzare vini, territori e biodiversit\u00e0\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Le Anteprime si concludono in Santa Maria Novella con oltre 350 etichette in degustazione di 13 diverse denominazioni tra Doc e Docg\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/l-altra-toscana-consorzi-uniti-per-valorizzare-vini-territori\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"intoscana\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/intoscana.it\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2022-03-25T17:47:27+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2022-03-25T21:31:17+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.intoscana.it\/wp-content\/uploads\/unnamed-63.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1920\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"1277\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Raffaella Galamini\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:creator\" content=\"@orio\" \/>\n<meta name=\"twitter:site\" content=\"@intoscana\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Written by\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Raffaella Galamini\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Est. reading time\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"5 minuti\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/l-altra-toscana-consorzi-uniti-per-valorizzare-vini-territori\/\",\"url\":\"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/l-altra-toscana-consorzi-uniti-per-valorizzare-vini-territori\/\",\"name\":\"L'Altra Toscana, consorzi uniti per valorizzare vini e territori - 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