{"id":222472,"date":"2022-04-11T09:02:17","date_gmt":"2022-04-11T07:02:17","guid":{"rendered":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/?p=222472"},"modified":"2022-04-11T13:27:50","modified_gmt":"2022-04-11T11:27:50","slug":"turismo-vetrina-toscana-da-venti-anni-la-guida-del-gusto","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/turismo-vetrina-toscana-da-venti-anni-la-guida-del-gusto\/","title":{"rendered":"Turismo, Vetrina Toscana si rinnova: da venti anni la guida del gusto"},"content":{"rendered":"

Il viaggio si sceglie anche per mangiare e bere bene, \u00e8 un dato consolidato, e le tappe in Toscana sono tante, forse troppe. In venti anni, la Regione Toscana<\/strong> (insieme a Unioncamere) ha costruito una guida del gusto che unisce il meglio dell’enogastronomia locale e restituisce una foto nitida dell’identit\u00e0 culturale del territorio. E’ Vetrina Toscana<\/a><\/strong>, il progetto che negli anni ha promosso i prodotti tipici e chi li produce.<\/p>\n

I numeri raccontano meglio di altro la sua storia. Nella rete di Vetrina Toscana<\/a> si contano oggi pi\u00f9 di mille ristoranti, 320 botteghe e pi\u00f9 di 300 produttori. A livello nazionale non ci sono pari: \u00e8 il pi\u00f9 grande sistema regionale di valorizzazione enogastronomica.<\/mark> Il progetto corre anche sui social: sono 40mila i followers sui profili Facebook, Instagram, Youtube e Pinterest. Anche il sito \u00e8 diventato un punto di riferimento per appassionati e operatori con 100mila utenti unici all’anno a pi\u00f9 di 200mila visualizzazioni.<\/p>\n

Vetrina Toscana si rinnova e cresce\u00a0<\/em><\/h3>\n

Il progetto regionale oggi si rafforza e si rinnova ampliando la possibilit\u00e0 di accesso alla rete ad agriturismi, strade del vino, cantine, birrifici, che si aggiungono ai ristoranti, botteghe e produttori, da sempre inseriti in Vetrina Toscana. Anche gli alberghi fanno il loro ingresso grazie a \u201cVetrina Toscana Breakfast\u201d<\/strong> che offre agli ospiti una colazione a base di prodotti locali.<\/p>\n

\n
Nasce Vetrina Toscana breakfast<\/div>\n

<\/h4><\/a>\n <\/div>\n

Il rilancio del Vetrina Toscana passa da una campagna di comunicazione realizzata da Fondazione Sistema Toscana,<\/mark> rivolte agli operatori e al pubblico. Un unico marchio per raccontare\u00a0 \u201ctutto il buono della regione”<\/em>, con una attenzione rinnovata alle esigenze dei viaggiatori di oggi, come raccontato alla Bit-Borsa Internazionale del tusimo a Milano.<\/a><\/p>\n

Come si entra in Vetrina Toscana<\/em><\/h3>\n

L\u2019adesione \u00e8 gratuita<\/a> e avviene con la sottoscrizione del manifesto dei valori con cui gli aderenti si impegnano a tenere alto il nome della cultura culinaria regionale attraverso l\u2019uso di prodotti del territorio e stagionali, contribuendo ancheal sostegno dell\u2019economia del territorio.\u00a0 Vetrina Toscana promuove anche l\u2019utilizzo di prodotti a filiera corta e biologici, come capisaldi di un\u2019attenzione all\u2019ambient, in linea con le esigenze di un turismo sempre pi\u00f9 sostenibile<\/mark><\/p>\n

Il manifesto dei valori<\/em><\/h3>\n

Chi vuole iscriversi alla rete deve aderire al decalogo<\/strong> di principi che lega Vetrina Toscana al territorio. Eccoli:<\/p>\n

    \n
  1. I nostri piatti rappresentano una cucina autentica, che esalta la tradizione regionale. La Toscana \u00e8 un brand<\/strong>, che arricchisce il nostro lavoro.<\/li>\n
  2. Il cibo racconta le nostre storie. I nostri piatti e i nostri prodotti sono una leva importante del turismo<\/strong>: quando mangio desidero capire dove sono.<\/li>\n
  3. Il cibo ha una valenza anche sociale ed ambientale<\/strong>: si rispetta e non si spreca.<\/li>\n
  4. L\u2019utilizzo dei prodotti del territorio sostiene l\u2019economia locale e crea un modello circolare<\/strong> virtuoso.<\/li>\n
  5. La natura si rispetta e non si forza: si cucina secondo la stagionalit\u00e0<\/strong><\/li>\n
  6. Accogliere<\/strong> \u00e8 un\u2019arte: \u00e8 un modo di essere, una forma di rispetto per chi entra in contatto con noi.<\/li>\n
  7. La tipicit\u00e0 offre al visitatore una garanzia di genuinit\u00e0 e sancisce il legame con la nostra identit\u00e0<\/strong> territoriale.<\/li>\n
  8. Il paesaggio \u00e8 un bene comune e va tutelato. Preferiamo prodotti biologici<\/strong> o ad agricoltura integrata, di filiera corta. Pi\u00f9 il prodotto \u00e8 locale pi\u00f9 il sapore arriva integro nel piatto: si inquina di meno.<\/li>\n
  9. L\u2019ambiente che ci circonda, la cultura<\/strong>, la storia, i prodotti sono un unicum: la nostra ricchezza. Ci contraddistinguono e ci rendono ci\u00f2 che siamo.<\/li>\n
  10. La qualit\u00e0<\/strong> \u00e8 un valore.<\/li>\n<\/ol>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

    Mille ristoranti e pi\u00f9 di 600 tra botteghe e produttori: \u00e8 la pi\u00f9 grande rete di valorizzazione enogastronomica italiana. Il progetto cresce e si rilancia per incentivare un turismo sempre pi\u00f9 sostenibile<\/p>\n","protected":false},"author":545,"featured_media":207683,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[6],"tags":[1634,1558,143,146],"class_list":["post-222472","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-viaggi","tag-bit","tag-la-toscana-alla-bit","tag-turismo","tag-vetrina-toscana"],"acf":[],"yoast_head":"\nTurismo, Vetrina Toscana si rinnova: da venti anni la guida del gusto - intoscana<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Mille ristoranti e pi\u00f9 di 600 tra botteghe e produttori. 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