{"id":228548,"date":"2022-05-14T11:12:59","date_gmt":"2022-05-14T09:12:59","guid":{"rendered":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/?p=228548"},"modified":"2022-05-14T11:12:59","modified_gmt":"2022-05-14T09:12:59","slug":"una-trentenne-alla-guida-del-consorzio-del-vino-orcia-e-giulitta-zamperini","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/una-trentenne-alla-guida-del-consorzio-del-vino-orcia-e-giulitta-zamperini\/","title":{"rendered":"Una trentenne alla guida del Consorzio del vino Orcia: \u00e8 Giulitta Zamperini"},"content":{"rendered":"

Una giovane imprentitrice vinicola, classe 1990, guider\u00e0 per i prossimi tre anni il Consorzio del Vino Orcia<\/strong>. \u00c8 Giulitta Zamperini<\/strong>, gi\u00e0 vicepresidente nei due precedenti mandati, nominata dal nuovo consiglio di amministrazione. Al suo fianco ci saranno l\u2019ex presidente del Consorzio, Donatella Cinelli Colombini<\/strong>, e il gi\u00e0 vicepresidente Roberto Terzuoli<\/strong>.<\/p>\n

Zamperini, nata a Siena, ma cresciuta a San Quirico d’Orcia, \u00e8 perito chimico. L’amore per la terra e per il vino arrivano dal padre, Luca, che ha fondato l’azienda nel 1999. Nel 2011 Giulitta Zamperini \u00e8 stata tra i fondatori della delegazione Onav Siena della quale tutt’oggi fa parte.<\/mark><\/p>\n

Gli obiettivi del Consorzio del “vino pi\u00f9 bello del mondo”<\/em><\/h3>\n

Crescita della denominazione in continuit\u00e0 con il lavoro svolto negli anni precedenti, \u00e8 questa la principale linea guida. Tra gli obiettivi illustrati dal nuovo presidente del Consorzio, c’\u00e8 prima di tutto la salvaguardia del paesaggio agricolo della Valdorcia, uno tra i pi\u00f9 belli del mondo, dove si registrano ogni anno in media circa 1,4 milioni di presenze turistiche, con un milione di escursionisti.<\/mark> Non a caso il 65% delle aziende vitivinicole dell\u2019Orcia Doc \u00e8 impegnata anche nell\u2019ospitalit\u00e0 con un agriturismo o un servizio di ristorazione.<\/p>\n

Tutte le attivit\u00e0 e le strutture sono inserite in un contesto unico al mondo, sito Unesco, un \u201cmuseo del paesaggio\u201d. “Siamo stati i primi a coniare il termine “il vino pi\u00f9 bello del mondo” e da questo punto di vista siamo stati dei visionari che hanno per\u00f2 saputo cogliere l\u2019evoluzione di un territorio che negli ultimi trent\u2019anni si \u00e8 imposto agli occhi del mondo come meta sempre pi\u00f9 ambita dai turisti”<\/em>, commenta la neo presidente. Occorrer\u00e0 dunque “rafforzare e consolidare il rapporto tra vino, paesaggio ed enoturismo perch\u00e9 essere parte di una Doc che si estende all\u2019interno di un sito Unesco \u00e8 un onore quanto un onere e proprio per questo motivo dovremo attivare azioni per intercettare i nuovi consumer che corrispondono al profilo degli “Orcia lovers”<\/strong> partendo dal potenziamento della sinergia tra cantine, strutture ricettive, produttori e, naturalmente, il Consorzio”.<\/em><\/p>\n

L\u2019Orcia Doc, secondo il nuovo Consiglio, deve ambire a diventare e ad essere percepita come l\u2019icona enologica del paesaggio simbolo della Toscana nel mondo. Sar\u00e0 portato avanti e a conclusione il progetto gi\u00e0 partito con la precedente amministrazione: inserire\u00a0 “Toscana” nell\u2019etichetta della Doc, per potenziare la riconoscibilit\u00e0 nei mercati esteri. Mentre, come obiettivo pi\u00f9 a lungo termine, sar\u00e0 a breve avviato il percorso per il passaggio da Doc a Docg.<\/mark><\/p>\n

Il Consiglio di Amministrazione<\/em><\/h3>\n

Oltre che dalla presidente Giulitta Zamperini e dai Vicepresidenti Donatella Cinelli Colombini e Roberto Terzuoli, il nuovo cda \u00e8 composto da Elena Salviucci, Giovanna Santi, Gabriella Giannetti, Antonio Rovito, Pasquale Forte, Luca Mastrojanni, Giuseppe Basta, Angelo Capitoni. Nel ruolo di Segretario del Consorzio di tutela \u00e8 stato confermato Andrea Giorgi.<\/p>\n

\"\"<\/figure>\n
Consorzio vino orcia<\/em><\/div>\n

I numeri della Doc<\/em><\/h3>\n

Nata nel febbraio del 2000, l\u2019Orcia Doc<\/strong> raccoglie nella sua area di produzione dodici comuni a sud di Siena: Buonconvento, Castiglione d\u2019Orcia, Pienza, Radicofani, San Quirico d\u2019Orcia, Trequanda, parte dei territori di Abbadia San Salvatore, Chianciano Terme, Montalcino, San Casciano dei Bagni, Sarteano e Torrita di Siena. Il disciplinare di produzione prevede la tipologia \u201cOrcia\u201d (uve rosse con almeno il 60% di Sangiovese), l\u2019\u201dOrcia Sangiovese\u201d (con almeno il 90% di Sangiovese) entrambe anche con la menzione Riserva in base a un prolungato invecchiamento (rispettivamente 24 e 30 mesi tra botte di legno e bottiglia).<\/p>\n

Fanno inoltre parte della Doc il bianco, il rosato e il Vin Santo. A oggi sono 153 gli ettari di vigneti dichiarati su un totale potenziale di 400 ettari. La produzione media annua si attesta intorno alle 255.631 bottiglie realizzate dalle circa 60 cantine nel territorio di cui oltre 30 socie del Consorzio di tutela<\/mark> che dal 2014 ha l\u2019incarico di vigilanza e promozione nei confronti di tutti i produttori della denominazione.<\/p>\n

Il Consorzio di tutela si occupa di promuovere la denominazione attraverso azioni varie, dal web alla segnaletica sul territorio, passando per incoming di giornalisti e buyers da tutto il mondo. Sono ormai di riferimento eventi territoriali tra cui proprio l\u2019Orcia Wine Festival<\/strong><\/a>.<\/p>\n

\"\"<\/figure>\n
Rocca d\u2019Orcia, vigne<\/em><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Senese, perito chimico, succede a Donatella Cinelli Colombini (che resta vice). Tra gli obiettivi: promozione, rafforzare il rapporto con la vocazione turistica del territorio e il passaggio da Doc a Docg<\/p>\n","protected":false},"author":525,"featured_media":228550,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[8],"tags":[5342,224],"class_list":["post-228548","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-enogastronomia","tag-val-dorcia","tag-vino"],"acf":[],"yoast_head":"\nUna trentenne alla guida del Consorzio del vino Orcia: \u00e8 Giulitta Zamperini - intoscana<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Senese, perito chimico, succede a Donatella Cinelli Colombini (che resta vice). 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