{"id":228574,"date":"2022-05-14T16:02:34","date_gmt":"2022-05-14T14:02:34","guid":{"rendered":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/?p=228574"},"modified":"2022-05-14T16:04:24","modified_gmt":"2022-05-14T14:04:24","slug":"enolia-a-serravezza-riapre-la-vetrina-dei-prodotti-tipici-olio-vino-e-cooking-show","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/enolia-a-serravezza-riapre-la-vetrina-dei-prodotti-tipici-olio-vino-e-cooking-show\/","title":{"rendered":"Enolia, a Serravezza riapre la vetrina dei prodotti tipici: olio, vino e cooking show"},"content":{"rendered":"<p>Dopo due anni di stop, <strong>Enolia<\/strong> riparte con la ventunesima edizione. <mark>Il 14 e il 15 maggio, tra le montagne dell\u2019alta Versilia e il mare, a Seravezza, si potranno degustare i prodotti tipici.<\/mark> Re incontrastato \u00e8 l\u2019<strong>olio toscano<\/strong>, extravergine di oliva ovviamente. Nel corso della manifestazione, una serie di produttori toscani e dalle regioni limitrofe presenteranno i loro prodotti.<\/p>\n<p>Ma la mostra si allarga a tutte le eccellenze locali e ci saranno i formaggi pi\u00f9 particolari, come lo Scoppolato di Pedona. E ancora: i salumi di Biorialto, il pesto di pra e poi il vino tradizionale e biologico dei vitigni autoctoni. Pi\u00f9 di 150 etichette dalle preziose bollicine di Percivalle (Otrep\u00f2 Pavese) al Chianti, nelle sue versioni di zona, da Mercatale Val di Pesa a Cerreto Guidi, fino alle molteplici versioni naturali di vermentino di luni, del Candia e dei numerosi produttori toscani e liguri presenti.<\/p>\n<h3><em>Non solo cibo: mostre ed eventi del &#8220;Fuori Enolia&#8221;<\/em><\/h3>\n<p>Da segnare i <strong>cooking show<\/strong>. Sabato 14 maggio, Simone Andreano e Jonathan Pardini di Bar\u2019t Skinny Kitchen saranno i protagonisti di un evento alle ore 17. Domenica, sempre dalle 17: Gabriele Polonia e Simone Pancetti di Alex Cibi e Vini con il loro omaggio a Pietrangelini. Madame Bettyy e il suo Sushi Jazz. Per finire, la stella Michelin del Franco Mare, Alessandro Ferrarini col suo Gambero Crudo. Ogni ristorante sar\u00e0 abbinato ad una casa vitivinicola presente.<\/p>\n<p>Ma non solo cibo. <mark>La cittadina versiliese sar\u00e0 animata anche da mostre fotografiche, aperitivi e attivit\u00e0. Non servir\u00e0 nessun biglietto, tutto gratuito come le degustazioni (ad eccezione del vino, per cui \u00e8 richiesto un pass dal costo di dieci euro)<\/mark>.<\/p>\n<p>Tanti gli\u00a0 eventi collaterali <strong>&#8220;FuoriEnolia&#8221;<\/strong>, come in piazza Carducci con l\u2019installazione di una quindicina di piante di olivo messe a disposizione da Emiliano Bibolotti, arricchite da una suggestiva illuminazione.<\/p>\n<p>Il programma completo sul sito di <a href=\"https:\/\/www.enolia.it\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Enolia.<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Il 14 e il 15 maggio, nell&#8217;alta Versilia una due giorni di eventi e degustazioni con produttori e chef del territorio<\/p>\n","protected":false},"author":525,"featured_media":228578,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[8],"tags":[4474,3709],"class_list":["post-228574","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-enogastronomia","tag-eventi","tag-versilia"],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO Premium plugin v24.2 (Yoast SEO v25.6) - 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