{"id":233706,"date":"2022-06-17T10:30:14","date_gmt":"2022-06-17T08:30:14","guid":{"rendered":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/?p=233706"},"modified":"2022-06-17T10:36:29","modified_gmt":"2022-06-17T08:36:29","slug":"mangiarebene-berebene-livorno-2022","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/mangiarebene-berebene-livorno-2022\/","title":{"rendered":"Mangiarebene Berebene, Livorno diventa capitale delle eccellenze"},"content":{"rendered":"

\u00c8 sempre pi\u00f9 ricca e gustosa l’estate a Livorno: il calendario degli appuntamenti<\/a> si arricchisce, infatti, con la prima edizione di Mangiarebene Berebene<\/strong>, una tre-giorni di cultura enogastronomica e solidariet\u00e0 a cui hanno aderito importanti nomi del settore.<\/p>\n

Dal 24 al 26 giugno<\/strong>, nella storica Fortezza Vecchia, si danno appuntamento ben <\/span>18 chef stellati e pluripremiati, 15 best sommelier ed esperti di vino e 60 cantine di varie regioni con stand e<\/span> degustazioni che consentiranno di assaggiare piatti gourmet a un prezzo accessibile.<\/span><\/p>\n

Livorno, meta del turismo enogastronomico<\/h3>\n

“\u00c8 un evento che ci incoraggia e ci indica una via su un particolare tipo di turismo, come quello enogastronomico, sul quale poter investire risorse e impegno per il futuro<\/em> – ha detto l’assessore al turismo e al commercio di Livorno Rocco Garufo<\/strong> –. Livorno, anche grazie al lavoro delle associazioni di sommellerie del territorio si sta configurando sempre pi\u00f9 come meta di turismo enogastronomico<\/strong><\/a>. Mangiarebene Berebene si inserisce in questo tessuto in crescita, con una qualit\u00e0 molto elevata. L’impegno da parte delle istituzioni deve essere quello non solo di accogliere queste manifestazioni ma di renderle strutturali, permanenti<\/em>\u201d.<\/p>\n

Un weekend all’insegna della solidariet\u00e0<\/h3>\n

La kermesse, inoltre, \u00e8 molto attenta alle tematiche sociali e si “fonda” sulla solidariet\u00e0, sull\u2019inclusivit\u00e0 e sull\u2019accessibilit\u00e0: “La storia di Mangiarebene Berebene parte nel 2015<\/em> – ha raccontato Emiliano Penco<\/strong>, f<\/span>ood & wine blogger e organizzatore della manifestazione –<\/span>. A causa di un duplice incidente sul lavoro sono diventato un grande invalido; la mia vita \u00e8 cambiata in un secondo, ma dopo quattro anni di terapie e difficolt\u00e0 varie, il progetto mi ha aiutato a riprendere sicurezza. <\/em><\/p>\n

Mangiarebene bererebene<\/a> nasce innanzitutto da un’esigenza vissuta di persona, quella di poter riprendere la mia vita, e dalla mia esperienza si allarga a tutti coloro che si trovano nelle mie stesse condizioni, nella consapevolezza che la tavola \u00e8 condivisione, \u00e8 ritrovarsi, \u00e8 stare bene<\/em><\/mark>. Il progetto proseguir\u00e0 dopo l’estate con Vita da Dandy, con l’obiettivo di portare normodotati ma soprattutto i disabili che lo vorranno nella cantine e nei ristoranti per far vivere queste esperienze a persone che normalmente sono troppo spesso fuori da tutto ci\u00f2<\/em>“.<\/p>\n

\"\"<\/figure>\n
\u201cMangiarebene Berebene\u201d prima edizione dal 24 al 26 giugno a Livorno<\/div>\n

Il programma<\/h3>\n

I 18 chef stellati e pluripremiati<\/strong> parteciperanno a una speciale “staffetta”: un ricco calendario di degustazioni guidate a tema, con piatti simbolo della loro maestria. I proventi del contest, cos\u00ec come della cena di gala prevista per domenica 26 giugno nel suggestivo <\/span>Piazzale della Cisterna<\/span>,\u00a0<\/span>saranno devoluti in beneficenza<\/b><\/span> a sostegno delle iniziative di IN Associazione APS (Associazione Paraplegici Livorno) e dell\u2019Associazione Afasici.\u00a0<\/span>In programma anche tre masterclass<\/strong> dedicate ai piatti del territorio labronico realizzati da altrettanti chef locali.<\/p>\n

Insieme ai 15 sommelier ed esperti di vino<\/strong>, ci saranno 60 cantine <\/strong>con banchi d\u2019assaggio allestiti nelle storiche sale della Fortezza.<\/p>\n

Ogni giorno, inoltre, sono previste degustazioni guidate di sigaro toscano<\/strong>, in cui, in maniera originale, si combinano i tre stati della materia, solido, liquido e gassoso. Il sigaro toscano<\/a> sposa, dunque, in ogni degustazione, un vino e un cibo diverso, con abbinamenti insoliti e di qualit\u00e0, capaci di esaltarsi reciprocamente per un gusto unico.<\/p>\n

Tour guidati tra storie e leggende<\/h3>\n

Per chi lo desidera, sar\u00e0 possibile effettuare l\u2019interessante tour guidato \u201cSalmastro, regione e palle di cannone<\/strong>\u201d, alla scoperta della Fortezza vecchia, a cura delle guide di Uovo alla Pop. Un viaggio indietro nel tempo tra leggende e storia, regine, guerre e acqua di mare.<\/p>\n

Il venerd\u00ec sera, un originale tour dei fossi in battello con degustazione<\/strong> a bordo permetter\u00e0 di ammirare Livorno sotto un altro punto di vista. Alle 19 si sale a bordo del battello Itinera e partire per un\u2019escursione tra i canali medicei della citt\u00e0 vecchia, con le cantine che si aprono sui fossi, i palazzi ottocenteschi e le fortezze cittadine.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Chef stellati, sommelier e cantine si danno appuntamento nella citt\u00e0 labronica dal 24 al 26 giugno per la prima edizione della kermesse. In programma degustazioni, tour in battello e una speciale staffetta benefica<\/p>\n","protected":false},"author":483,"featured_media":233708,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[8],"tags":[4474,395,273],"class_list":["post-233706","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-enogastronomia","tag-eventi","tag-eventi-in-toscana","tag-livorno"],"acf":[],"yoast_head":"\nMangiarebene Berebene, Livorno diventa capitale delle eccellenze - intoscana<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Dal 24 al 26 giugno Livorno diventa capitale delle eccellenze dell\u2019enogastronomia italiana con la prima edizione di Mangiarebene Berebene\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/mangiarebene-berebene-livorno-2022\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"it_IT\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Mangiarebene Berebene, Livorno diventa capitale delle eccellenze\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Dal 24 al 26 giugno Livorno diventa capitale delle eccellenze dell\u2019enogastronomia italiana con la prima edizione di Mangiarebene Berebene\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/mangiarebene-berebene-livorno-2022\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"intoscana\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/intoscana.it\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2022-06-17T08:30:14+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2022-06-17T08:36:29+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.intoscana.it\/wp-content\/uploads\/IL-MIO-TIRAMISU_Fanella.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1000\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"750\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Marta Mancini\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:creator\" content=\"@intoscana\" \/>\n<meta name=\"twitter:site\" content=\"@intoscana\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Written by\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Marta Mancini\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Est. reading time\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"3 minuti\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/mangiarebene-berebene-livorno-2022\/\",\"url\":\"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/mangiarebene-berebene-livorno-2022\/\",\"name\":\"Mangiarebene Berebene, Livorno diventa capitale delle eccellenze - 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