{"id":236886,"date":"2022-07-07T16:52:26","date_gmt":"2022-07-07T14:52:26","guid":{"rendered":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/?p=236886"},"modified":"2022-07-07T16:52:26","modified_gmt":"2022-07-07T14:52:26","slug":"il-fiorino-il-caseificio-di-roccalbegna-fa-incetta-di-cheese-awards","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/il-fiorino-il-caseificio-di-roccalbegna-fa-incetta-di-cheese-awards\/","title":{"rendered":"Il Fiorino, il caseificio di Roccalbegna fa incetta di Cheese Awards"},"content":{"rendered":"

Tre ori, due argenti e un bronzo conquistati all\u2019International Cheese Awards<\/strong>. Si arricchisce di 6 nuove medaglie <\/strong>il gi\u00e0 ricco palmares del Caseificio Il Fiorino<\/strong>.\u00a0Tocca quota 156 tra premi e riconoscimenti<\/strong> ottenuti a livello nazionale e internazionale nei pi\u00f9 importanti contest caseari<\/a>.<\/p>\n

A convincere la giura dell\u2019International Cheese Awards sono stati Il Cacio di Venere<\/strong> con doppio oro, la Riserva del Fondatore<\/strong> che si porta a casa un altro oro, confermandosi uno dei pecorini pi\u00f9 premiati al mondo. Al Fior di Cardo e al Fiorin Blu<\/strong> sono andate due medaglie d\u2019argento, mentre il Cacio di Afrodite<\/strong>, novit\u00e0 2022 de Il Fiorino si aggiudica il bronzo.<\/p>\n

\"\"<\/figure>\n
Simone Sargentoni e Angela Fiorini del caseificio Il Fiorino<\/div>\n

L’entusiasmo dell’azienda amiatina<\/h3>\n

\u201cGrande gioia e grande entusiasmo. Le abbiamo salutate cos\u00ec<\/em> \u2013 affermano Angela Fiorini e Simone Sargentoni<\/strong> de Il Fiorino – queste sei medaglie che arrivano fin qui a Roccalbegna dal Regno Unito e da un concorso che si caratterizza per l\u2019altissima selezione dei partecipanti e per l\u2019elevato spessore della giuria”.<\/em><\/p>\n

La storia de Il Fiorino<\/strong> \u00e8 costellata di episodi rilevanti: “abbiamo alle spalle una tradizione casearia artigianale che viene dal 1957 e che abbiamo portato avanti rinnovando ma non snaturando la nostra anima. I nostri formaggi sono frutto della tradizione, della capacit\u00e0 di innovare ma soprattutto sono fatti con latte proveniente da un raggio di circa 40 chilometri da noi” <\/em>sottolineano Fiorini e Sargentoni.<\/p>\n

Sono il latte, la qualit\u00e0 del territorio e l\u2019arte casearia a rendere speciali i pecorini<\/mark>: ben riconoscibili per gusto, odore e tatto.<\/p>\n

Un palmares eccezionale per Il Fiorino<\/h3>\n

Dal 1964 data del primo premio ottenuto a Saturnia<\/mark>, Il Fiorino ha iniziato un lungo percorso costellato da riconoscimenti nei pi\u00f9 importanti concorsi caseari internazionali. In totale sono stati 156 di cui 55 tra medaglie Gold & Super Gold<\/strong>, 45 argenti, 39 bronzi e 17 premi speciali.<\/p>\n

Per ben due volte Il Fiorino<\/strong> si \u00e8 laureato vicecampione del mondo<\/strong> a Londra nel 2014 e a San Sebastian, in Spagna, nel 2016. Nel 2018 a Bergen, in Norvegia<\/strong>, Il Fiorino si \u00e8 classificato quinto assoluto<\/strong> ed \u00e8 stato premiato come migliore azienda italiana della manifestazione.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Il palmares si arricchisce e tocca quota 156 premi dal 1964 ad oggi: un risultato straordinario per la realt\u00e0 amiatina<\/p>\n","protected":false},"author":525,"featured_media":236887,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[8],"tags":[4500,5844],"class_list":["post-236886","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-enogastronomia","tag-formaggio","tag-made-in-tuscany"],"acf":[],"yoast_head":"\nIl Fiorino, il caseificio di Roccalbegna fa incetta di Cheese Awards - intoscana<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Il palmares si arricchisce e tocca quota 156 premi dal 1964 ad oggi: un risultato straordinario per la realt\u00e0 amiatina\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/il-fiorino-il-caseificio-di-roccalbegna-fa-incetta-di-cheese-awards\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"it_IT\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Il Fiorino, il caseificio di Roccalbegna fa incetta di Cheese Awards\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Il palmares si arricchisce e tocca quota 156 premi dal 1964 ad oggi: un risultato straordinario per la realt\u00e0 amiatina\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/il-fiorino-il-caseificio-di-roccalbegna-fa-incetta-di-cheese-awards\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"intoscana\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/intoscana.it\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2022-07-07T14:52:26+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.intoscana.it\/wp-content\/uploads\/riserva-del-fondatore.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1104\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"883\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Redazione\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:creator\" content=\"@intoscana\" \/>\n<meta name=\"twitter:site\" content=\"@intoscana\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Written by\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Redazione\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Est. reading time\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"2 minuti\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/il-fiorino-il-caseificio-di-roccalbegna-fa-incetta-di-cheese-awards\/\",\"url\":\"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/il-fiorino-il-caseificio-di-roccalbegna-fa-incetta-di-cheese-awards\/\",\"name\":\"Il Fiorino, il caseificio di Roccalbegna fa incetta di Cheese Awards - 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