{"id":240998,"date":"2022-08-03T18:41:42","date_gmt":"2022-08-03T16:41:42","guid":{"rendered":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/?p=240998"},"modified":"2022-08-03T18:41:42","modified_gmt":"2022-08-03T16:41:42","slug":"le-cene-galeotte-ripartono-con-luisanna-messeri-e-stefano-mancuso","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/le-cene-galeotte-ripartono-con-luisanna-messeri-e-stefano-mancuso\/","title":{"rendered":"Le Cene Galeotte ripartono con Luisanna Messeri e Stefano Mancuso"},"content":{"rendered":"

Le Cene Galeotte<\/strong> ripartono da dove si erano fermate due anni fa, nel dicembre 2019. L’appuntamento nel carcere di Volterra<\/strong> che vede chef di fama<\/strong> cucinare con una brigata composta da 30 detenuti<\/mark> riparte da venerd\u00ec 5 agosto<\/strong>. In cucina ci sar\u00e0 Luisanna Messeri<\/strong>, la cuoca pop della tv che era stata protagonista dell’ultima cena galeotta prima della pandemia.<\/p>\n

La serata di venerd\u00ec 5 agosto<\/strong> al carcere di Volterra<\/strong> avr\u00e0 una forte valenza ambientale. L’obiettivo \u00e8 di aiutare il pianeta. In cucina la cuoca Luisanna Messeri<\/strong> e una brigata composta da trenta detenuti del Carcere di Volterra. A cena oltre 160 ospiti<\/strong> che con la loro partecipazione contribuiscono alla salute del Pianeta Terra<\/strong>.<\/p>\n

I fondi raccolti serviranno per sostenere la piantagione di una nuova area verde nei dintorni di Volterra<\/strong>.<\/p>\n

Insieme alla cuoca tv Luisanna Messeri, ospite speciale della serata sar\u00e0 Stefano Mancuso<\/strong>, direttore del laboratorio di Neurobiologia Vegetale all\u2019Universit\u00e0 di Firenze e profondo sostenitore della necessit\u00e0 di pi\u00f9 alberi per contrastare il cambiamento climatico<\/mark>.<\/p>\n

Presenti alla serata Maria Grazia Giampiccolo,<\/b> direttrice della Casa di Reclusione di Volterra,\u00a0Claudio Vanni,<\/b> responsabile relazioni esterne Unicoop Firenze,\u00a0Giacomo Santi,\u00a0<\/b>sindaco di Volterra e Giovanni Furiesi<\/b>, presidente sezione soci Coop di Volterra.<\/p>\n

\"\"<\/figure>\n
Luisanna Messeri alla cena galeotta di Volterra \u2013 \u00a9 foto Gianni Ugolini\/ Paolo Matteoni<\/div>\n

Cene Galeotte: numeri e appuntamenti<\/h3>\n

Oltre 16mila persone<\/strong> negli scorsi anni sono entrate, dal 2006<\/strong>, nel carcere di Volterra per partecipare alle \u201cCene galeotte<\/em>\u201d. La formazione in ambito culinario<\/strong> per i detenuti ha portato al reinserimento di oltre 40 persone<\/strong>. I percorsi di apprendimento in cucina, anche in collaborazione con il locale istituto alberghiero, hanno aiutato a trovare un impiego in ristoranti<\/strong> e strutture esterne, a pena terminata o attraverso l\u2019art. 21 che regolamenta il lavoro al di fuori del carcere.<\/p>\n

Tra le novit\u00e0 all’interno del carcere di Volterra e che danno lavoro ai detenuti c\u2019\u00e8 anche l\u2019orto<\/strong>: i frutti del lavoro della terra spesso finiscono nelle ricette di pranzo e cena<\/strong> dei detenuti.<\/p>\n

Una collaborazione collaudata con Unicoop<\/h3>\n

Unicoop Firenze<\/strong> collabora al progetto delle Cene Galeotte<\/strong> da oltre 15 anni insieme alla direzione del carcere. Negli anni tanti gli appuntamenti serali che hanno visto in cucina chef stellati a capo di uno staff composto da detenuti.<\/p>\n

\u201cCon grande soddisfazione ci avviamo verso questa nuova edizione delle \u201ccene galeotte\u201d, progetto che durante questi anni, da marzo del 2006 a dicembre del 2019, ha portato a risultati veramente straordinari in termini di apertura del carcere al mondo esterno e di possibilit\u00e0 lavorative per gli ospiti della fortezza, orgogliosi di poter offrire un significativo contributo ai progetti di solidariet\u00e0 sociale della Fondazione Il cuore si scioglie<\/em>\u201d, ha commentato Maria Grazia Giampiccolo<\/strong>, direttore della casa di reclusione di Volterra.<\/p>\n

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Appuntamento venerd\u00ec 5 agosto nel carcere di Volterra: saranno raccolti fondi per realizzare un’area verde in paese<\/p>\n","protected":false},"author":554,"featured_media":241009,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[8],"tags":[6145,2404],"class_list":["post-240998","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-enogastronomia","tag-unicoop-firenze","tag-volterra"],"acf":[],"yoast_head":"\nLe Cene Galeotte ripartono con Luisanna Messeri e Stefano Mancuso - intoscana<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Appuntamento venerd\u00ec 5 agosto nel carcere di Volterra: saranno raccolti fondi per realizzare un'area verde in paese\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/le-cene-galeotte-ripartono-con-luisanna-messeri-e-stefano-mancuso\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"it_IT\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Le Cene Galeotte ripartono con Luisanna Messeri e Stefano Mancuso\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Appuntamento venerd\u00ec 5 agosto nel carcere di Volterra: saranno raccolti fondi per realizzare un'area verde in paese\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/le-cene-galeotte-ripartono-con-luisanna-messeri-e-stefano-mancuso\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"intoscana\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/intoscana.it\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2022-08-03T16:41:42+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.intoscana.it\/wp-content\/uploads\/79280314_2804226612942573_5365334461116317696_n.jpeg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1772\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"1240\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Raffaella Galamini\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:creator\" content=\"@orio\" \/>\n<meta name=\"twitter:site\" content=\"@intoscana\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Written by\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Raffaella Galamini\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Est. reading time\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"2 minuti\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/le-cene-galeotte-ripartono-con-luisanna-messeri-e-stefano-mancuso\/\",\"url\":\"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/le-cene-galeotte-ripartono-con-luisanna-messeri-e-stefano-mancuso\/\",\"name\":\"Le Cene Galeotte ripartono con Luisanna Messeri e Stefano Mancuso - 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