{"id":242391,"date":"2022-08-16T09:45:44","date_gmt":"2022-08-16T07:45:44","guid":{"rendered":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/?p=242391"},"modified":"2022-08-16T09:47:10","modified_gmt":"2022-08-16T07:47:10","slug":"la-gelateria-della-passera-a-firenze-nelle-migliori-25-al-mondo-per-il-financial-times","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/la-gelateria-della-passera-a-firenze-nelle-migliori-25-al-mondo-per-il-financial-times\/","title":{"rendered":"La Gelateria della Passera a Firenze nelle migliori 25 al mondo per il Financial Times"},"content":{"rendered":"

Il Financial Times<\/strong><\/a>, la prestigiosa testata britannica<\/strong> dedicata all’economia e alla finanza, ha stilato una lista dei migliori 25 luoghi al mondo per il gelato<\/strong> e ha inserito in questa ristrettissima classifica la \u201cGelateria della Passera\u201d,<\/strong> nell’omonima piazza dell’Oltrarno a Firenze.<\/strong><\/p>\n

Su 25 locali selezionati in tutto il mondo<\/strong> tra Singapore, Stati Uniti, Sudafrica, Irlanda, Finlandia, Germania, Tailandia, Argentina\u00a0soltanto quattro sono in Italia,<\/strong> Paese ritenuto come la patria del gelato artigianale.<\/p>\n

ci sono i tre gusti per i quali viaggerei da un capo all’altro della penisola pur di assaggiarli: fior di latte alla menta, acqua di rose e lavanda<\/span><\/p>\n

Le altre tre gelaterie in classifica sono a Roma il Gunther Gelato, a Bologna Il Gelatauro e a Noto il Caff\u00e8 Sicilia del maestro pasticcere Corrado Assenza<\/strong>.<\/p>\n

\u201cE’ un minuscolo ‘buco nel muro’ della piazza che porta lo stesso nome<\/em> \u2013 ha scritto la giornalista Maria Shollenbarger\u00a0<\/strong>– ma compensa le sue dimensioni modeste con una selezione di gelati biologici fatti in casa che coprono una gamma da quelli pi\u00f9 tradizionali ad alcune sperimentazioni creative come quello a base di latte di mandorla con camomilla. E poi ci sono i tre gusti per i quali \u2013<\/em> conclude –<\/strong> viaggerei da un capo all’altro della penisola pur di assaggiarli: fior di latte alla menta, acqua di rose e lavanda\u201d.<\/em>

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Estate 2022 in Toscana<\/div>\n

Guida alle migliori gelaterie <\/h4><\/a>\n <\/div><\/p>\n

La proprietaria della Gelateria della Passera Cinzia Otri<\/strong> ha commentato cos\u00ec il prestigioso riconoscimento: \u201cEssere inseriti nella classifica mondiale stilata da una testata cos\u00ec prestigiosa \u00e8 una soddisfazione davvero incredibile, che da un lato premia il lavoro che stiamo portando avanti dall’inizio della nostra attivit\u00e0<\/strong> e dall’altro d\u00e0 uno stimolo importante a continuare con sempre maggior impegno sulla via della qualit\u00e0. Grazie a tutti i nostri sostenitori, clienti e non, ai fornitori che con l’amore e il rispetto verso le loro produzioni contribuiscono alla creazione dei nostri gelati, nonch\u00e9 ai colleghi perch\u00e9 \u00e8 attraverso un sano confronto che riusciamo tutti a crescere sempre un po\u2019 di pi\u00f9\u201d.<\/em><\/p>\n

Negli ultimi mesi Cinzia Otri \u00e8 salita agli onori delle cronache<\/strong> per la realizzazione del \u201cGreen Vibes\u201d<\/strong><\/em>, un sorbetto nutraceutico<\/strong> realizzato partendo da materie prime di scarto, e per una linea di gelati ispirati ai principali cocktail, in collaborazione con il bar manager Luca Manni.<\/p>\n

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