{"id":242534,"date":"2022-08-16T15:28:57","date_gmt":"2022-08-16T13:28:57","guid":{"rendered":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/?p=242534"},"modified":"2022-08-16T15:28:57","modified_gmt":"2022-08-16T13:28:57","slug":"malattie-trasmesse-da-alimenti-arriva-la-struttura-regionale-per-la-valutazione-del-rischio","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/malattie-trasmesse-da-alimenti-arriva-la-struttura-regionale-per-la-valutazione-del-rischio\/","title":{"rendered":"Malattie trasmesse da alimenti, arriva la struttura regionale per la valutazione del rischio"},"content":{"rendered":"<p>La <strong>Regione Toscana ha stanziato un finanziamento da 110.500 mila euro<\/strong> per una\u00a0struttura a valenza regionale per la <strong>valutazione del rischio in campo alimentare<\/strong> per il periodo 2022-2025.<\/p>\n<p>La struttura avr\u00e0 il compito di fornire alle autorit\u00e0 sanitarie e agli operatori economici gli strumenti utili per la <strong>valutare il rischio sulle produzioni agro alimentari,<\/strong> eseguire <strong>analisi epidemiologiche sulle malattie<\/strong> trasmesse da alimenti e per realizzare <strong>attivit\u00e0 di comunicazione e informazione.<\/strong><\/p>\n<p>Queste attivit\u00e0 saranno svolte in collaborazione con l<strong>\u2019Universit\u00e0 di Firenze e con il Centro di riferimento regionale delle tossinfezioni alimentari (Cerrta),<\/strong> istituito con la delibera regionale 1241 del 1999 con lo scopo di studiare e analizzare le notifiche, riferite a episodi isolati o epidemici di malattie trasmesse da alimenti (mta) in Toscana.<\/p>\n<h3>Obiettivo: garantire un costante monitoraggio<\/h3>\n<p>L\u2019obiettivo del progetto, predisposto dalla Asl centro e approvato dalla giunta regionale in seguito a proposta di delibera dell\u2019assessore al diritto alla salute e sanit\u00e0 della Toscana, \u00e8 quello di <strong>garantire un costante monitoraggio della sicurezza e la valorizzazione delle filiere locali<\/strong>, aumentando le conoscenze in materia e supportando le politiche di <strong>tutela della salute pubblica<\/strong> attraverso interventi efficaci, proporzionati e mirati.<\/p>\n<p>Il progetto \u00e8 una delle azioni previste dal <strong>Piano regionale di Prevenzione 2020-2025, nell\u2019ambito del Programma Libero 14,<\/strong> che prevede una serie di interventi, finalizzati a migliorare la capacit\u00e0 regionale nella prevenzione e nel controllo delle malattie trasmesse da alimenti, nonch\u00e9 la realizzazione di interventi formativi per operatori economici del settore alimentare, operatori sanitari che gestiscono le mta e per la popolazione in generale.<\/p>\n<p>Il progetto \u00e8 in linea con quanto indicato dal <strong>Piano Nazionale Prevenzione 2020-2025 al macro obiettivo 5.6<\/strong>, che individua come <strong>\u201cmalattie infettive prioritarie\u201d<\/strong> le zoonosi e in particolare gli <strong>episodi di tossinfezione alimentare nella ristorazione collettiva<\/strong>, sottolineando la necessit\u00e0 di una stretta collaborazione tra laboratori ospedalieri e laboratori di riferimento per gli alimenti, per individuare gli eventuali rapporti di causalit\u00e0 tra casi umani e consumo di alimenti.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Avr\u00e0 il compito di fornire alle autorit\u00e0 sanitarie e agli operatori economici gli strumenti utili per la valutare il rischio sulle produzioni agro alimentari, eseguire analisi epidemiologiche sulle malattie trasmesse da alimenti e per realizzare attivit\u00e0 di comunicazione<\/p>\n","protected":false},"author":525,"featured_media":97449,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[494],"tags":[151],"class_list":["post-242534","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-attualita","tag-regione-toscana"],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO Premium plugin v24.2 (Yoast SEO v25.6) - 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