{"id":245068,"date":"2022-08-31T16:55:39","date_gmt":"2022-08-31T14:55:39","guid":{"rendered":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/?p=245068"},"modified":"2022-09-01T09:14:37","modified_gmt":"2022-09-01T07:14:37","slug":"cacciucco-pride-giri-in-battello-e-cena-dei-500-per-ribadire-lorgoglio-5c","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/cacciucco-pride-giri-in-battello-e-cena-dei-500-per-ribadire-lorgoglio-5c\/","title":{"rendered":"Cacciucco Pride, giri in battello e cena dei 500 per ribadire l’orgoglio 5C"},"content":{"rendered":"

Orgoglio 5C a Livorno: torna il Cacciucco Pride dal 16 al 18 settembre nel centro labronico<\/mark>. Un programma di eventi culturali, degustazioni gastronomiche tra street art e una cena dei 500 sabato 17<\/strong> in via Grande.<\/p>\n

Il Cacciucco Pride<\/strong> taglia il traguardo della settima edizione a Livorno. La manifestazione gastronomico-turistica nata per valorizzare il piatto tipico labronico \u00e8 dedicata alla caratteristica zuppa di pesce con cinque \u201cC\u201d nel nome (per distinguerla dalle imitazioni). Viene organizzata dal Comune di Livorno<\/strong> con il Lem-Livorno Euro Mediterranea.<\/p>\n

Il contest Cacciucco “Come lo fa mi m\u00e0”<\/h3>\n

Accanto alla Cena in Grande da segnalare il contest al Cacciucco Village<\/strong>. Domenica 18 settembre alle ore 18 ecco andare in scena \u201cCome lo fa mi m\u00e0<\/em>\u201d. Contest Cacciucco fatto in casa<\/strong>, niente gente di mestiere. I partecipanti dovranno cucinare un cacciucco, confezionarlo in modo creativo e posizionarlo sul banco \u201cassaggio<\/em>\u201d in modo anomino. Ogni piatto sar\u00e0 riconducibile al suo esecutore per abbinamento numerico, al vincitore la fascia e il mestolo d\u2019oro.<\/p>\n

\"\"<\/figure>\n
\u00a9 cacciucco pride livorno<\/div>\n

Domenica 18 settembre<\/strong> alle ore 10 in piazza Garibaldi \u201cMontmartre – Garibaldi solo andata<\/em>\u201d. La manifestazione, attraverso la valorizzazione dell\u2019arte nella piazza pi\u00f9 pittoresca di Livorno invita cittadini e artisti a riappropriarsi di una parte storica della citt\u00e0. Un modo attraverso l\u2019arte e la cultura di immaginare come sarebbe meraviglioso avere un quartiere come Montmartre a Livorno per 365 giorni l\u2019anno.<\/p>\n

Domenica 18<\/strong> saranno annunciati gli artisti selezionati per la mostra, il vincitore della votazione popolare, il vincitore sui \u201csocial<\/em>\u201d ed il vincitore assoluto della manifestazione che esporr\u00e0 con una personale presso Extra Factory<\/strong>.<\/p>\n

Un cacciucco con la certificazione<\/h3>\n

Il cacciucco \u00e8 un piatto \u201cautarchico e anarchico<\/em>\u201c, ma per evitare che l\u2019identit\u00e0 tradizionale<\/strong> ne risultasse svilita, la ProLoco di Livorno ha promosso e coordinato un comitato di certificazione: cos\u00ec sono stati fissati i passaggi per la preparazione del Cacciucco livornese tipico-tradizionale 5C<\/strong>. Niente parametri rigidi, \u00e8 consentita una variabilit\u00e0 degli ingredienti sia come percentuale che come provenienza.<\/p>\n

Il marchio Cacciucco Certificato 5C<\/strong> \u00e8 nato con l\u2019idea di tutelare e valorizzare l\u2019identit\u00e0 della ricetta del cacciucco livornese tipico tradizionale, invitando cos\u00ec a diffidare delle imitazioni. La definizione 5C si ispira alla parola \u201cCacciucco<\/em>\u201d che contiene infatti cinque \u201cC\u201d: caratteristico<\/strong> (tipico di Livorno e dei comuni limitrofi); classico (ben saldo nella cultura e nelle tradizioni della citt\u00e0); cucinato con cura e competenza<\/strong>.<\/p>\n

Dall\u2019anno scorso il piatto \u00e8 stato inserito tra le Ricette della tradizione dei Prodotti Agroalimentari Tradizionali della Toscana<\/a>. Un percorso sostenuto dalla Regione attraverso Vetrina Toscana<\/strong> fino al riconoscimento.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

La manifestazione gastronomico-turistica nata per valorizzare il piatto tipico labronico propone anche il contest culinario “Come lo fa mi m\u00e0”<\/p>\n","protected":false},"author":554,"featured_media":150651,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[8,1],"tags":[4504,273],"class_list":["post-245068","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-enogastronomia","category-senza-categoria","tag-cacciucco","tag-livorno"],"acf":[],"yoast_head":"\nCacciucco Pride, giri in battello e cena dei 500 per ribadire l'orgoglio 5C - intoscana<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"La manifestazione gastronomico-turistica nata per valorizzare il piatto tipico labronico propone anche un contest culinario\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/cacciucco-pride-giri-in-battello-e-cena-dei-500-per-ribadire-lorgoglio-5c\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"it_IT\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Cacciucco Pride, giri in battello e cena dei 500 per ribadire l'orgoglio 5C\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"La manifestazione gastronomico-turistica nata per valorizzare il piatto tipico labronico propone anche un contest culinario\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/cacciucco-pride-giri-in-battello-e-cena-dei-500-per-ribadire-lorgoglio-5c\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"intoscana\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/intoscana.it\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2022-08-31T14:55:39+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2022-09-01T07:14:37+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.intoscana.it\/wp-content\/uploads\/cacciucco-1.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1500\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"1000\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Raffaella Galamini\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:creator\" content=\"@orio\" \/>\n<meta name=\"twitter:site\" content=\"@intoscana\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Written by\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Raffaella Galamini\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Est. reading time\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"2 minuti\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/cacciucco-pride-giri-in-battello-e-cena-dei-500-per-ribadire-lorgoglio-5c\/\",\"url\":\"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/cacciucco-pride-giri-in-battello-e-cena-dei-500-per-ribadire-lorgoglio-5c\/\",\"name\":\"Cacciucco Pride, giri in battello e cena dei 500 per ribadire l'orgoglio 5C - 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