{"id":248700,"date":"2022-09-21T08:13:46","date_gmt":"2022-09-21T06:13:46","guid":{"rendered":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/?p=248700"},"modified":"2022-09-21T08:16:34","modified_gmt":"2022-09-21T06:16:34","slug":"la-garfagnana-piange-loste-gentile-andrea-bertucci","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/la-garfagnana-piange-loste-gentile-andrea-bertucci\/","title":{"rendered":"La Garfagnana piange l&#8217;oste gentile Andrea Bertucci"},"content":{"rendered":"<p>Un oste gentile, <strong>ambasciatore della Garfagnana<\/strong> nel mondo con le sue torte al farro e i suoi <strong>prosciutti bazzoni<\/strong>. Andrea Bertucci, proprietario del <strong>Vecchio Molino a Castelnuovo<\/strong> e tra i fondatori della locale condotta Slow Food \u00e8 scomparso a 58 anni nella sua casa di <strong>Pontecosi<\/strong>.<\/p>\n<p><strong>Amici, colleghi, clienti<\/strong> sono unanimi nel ricordarne<strong> la grandezza d&#8217;animo<\/strong>, la competenza e la passione. La prima immagine di lui \u00e8 Andrea chino ad affettare uno dei suoi prelibati prosciutti nel Vecchio Molino tra leccornie di ogni tipo, una mortadella gigante e una raffinata <strong>cantina di vini<\/strong>.<\/p>\n<p>Il suo locale a <strong>Castelnuovo Garfagnana<\/strong> era meta di un vero e proprio <strong>pellegrinaggio gastronomico<\/strong> per l&#8217;abilit\u00e0 e la passione con cui Andrea Bertucci presentava <strong>i prodotti della Garfagnana <\/strong>a cominciare dal farro. Una meta turistica per tutti coloro che erano di passaggio e non solo.<\/p>\n<p>Un ristoratore d&#8217;altri tempi e un appassionato cantore della Garfagnana i cui tesori aveva difeso e valorizzato nella <strong>condotta Slow Food<\/strong> che tanto aveva voluto. Molti lo ricordano per l&#8217;opera di divulgazione in televisione: pur essendo un personaggio timido, riusciva a vincere l&#8217;incapacit\u00e0 di esprimersi per la gran voglia di raccontare la sua terra e l&#8217;amore che nutriva per ognuno dei suoi prodotti.<\/p>\n<figure id=\"post-248703 media-248703\" class=\"align-none\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.intoscana.it\/wp-content\/uploads\/Andrea-Bertucci-guru-della-Garfagnana.jpeg\" alt=\"\" \/><\/figure>\n<div class=\"titleimg\">Andrea Bertucci guru della Garfagnana<\/div>\n<p>Commosso il ricordo degli <strong>amici di Slow Food<\/strong> sulla pagina Facebook: &#8220;<em>Oggi la Garfagnana perde il Guru, padre e testimonial del prodotto tipico. La sua genuinit\u00e0 e bont\u00e0 rimarr\u00e0 per sempre nei nostri cuori! Se c \u00e8 Slow Food in Garfagnana \u00e8 grazie a te gigante buono! Un esempio che far\u00e0 da luce a tutti noi! Unico Andrea&#8221;<\/em>.<\/p>\n<p>L&#8217;oste garfagnino era spesso presente a numerose <strong>trasmissioni televisive<\/strong> nazionali chiamato a parlare come esperto di gastronomia. <strong>Andrea Bertucci<\/strong> fu inoltre protagonista sul tema di alcune puntate per un programma sulla <strong>tv nazionale della Cina<\/strong>.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Patron del Vecchio Molino a Castelnuovo, era tra i fondatori della locale condotta Slow Food e appassionato cantore delle eccellenze gastronomiche della sua terra<\/p>\n","protected":false},"author":554,"featured_media":248701,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[4],"tags":[4645,4437],"class_list":["post-248700","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-storie","tag-cucina-toscana","tag-garfagnana"],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO Premium plugin v24.2 (Yoast SEO v25.6) - 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