{"id":251199,"date":"2022-10-05T11:36:34","date_gmt":"2022-10-05T09:36:34","guid":{"rendered":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/?p=251199"},"modified":"2026-03-14T15:12:59","modified_gmt":"2026-03-14T14:12:59","slug":"uova-blu-e-cosmetici-ai-marroni-gli-oscar-green-di-coldiretti-premiano-i-giovani-contadini","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/uova-blu-e-cosmetici-ai-marroni-gli-oscar-green-di-coldiretti-premiano-i-giovani-contadini\/","title":{"rendered":"Uova blu e cosmetici ai Marroni, gli Oscar green di Coldiretti premiano i giovani contadini"},"content":{"rendered":"

Sei idee che riflettono la creativit\u00e0 e lo spirito imprenditoriale dei giovani contadini<\/strong> toscani e che sono i vincitori nella fase regionale degli Oscar Green 2022<\/strong> promossi da Giovani Impresa Coldiretti Toscana. C’\u00e8 l\u2019allevamento di galline dalle uova blu, il cippatino \u201cipercalorico\u201d che valorizza gli scarti delle lavorazioni agricole, l’elisir cosmetico a base di Marrone Michelangelo Caprese DOP, poi l’app che aiuta a mantenere aggiornati e precisi i registri della piscina, l’olio extravergine che valorizza i piccoli produttorie il progetto sociale per favorire l\u2019autonomia dei ragazzi autistici attraverso la cucina.<\/mark><\/p>\n

Idee che hanno innescato una piccola rivoluzione per il settore, utilizzando tecnologie e innovazione. \u201cLe imprese giovanili \u2013 spiega Francesca Lombardi<\/strong>, delegata Giovani Coldiretti Toscana \u2013 hanno rivoluzionato il mestiere dell\u2019agricoltori adottando tecniche di agricoltura di precisione attraverso l\u2019impiego delle nuove tecnologie ed impegnandosi in attivit\u00e0 multifunzionali che con la crisi energetica scatenata dalla guerra in Ucraina sono diventate sempre pi\u00f9 strategiche.<\/mark> Oggi, proprio a causa delle tensioni internazionali e delle speculazioni che hanno fatto schizzare i costi di tutti i mezzi tecnici impiegato in agricoltura, stimiamo che almeno un giovane agricoltore su quattro sia stato costretto a ridurre la produzione. In pericolo c\u2019\u00e8 il futuro di un\u2019intera generazione\u201d .<\/p>\n

Per tanti ragazzi l’agricoltura \u00e8 diventata, come spiega\u00a0 Coldiretti Toscana,\u00a0 la nuova strada del futuro per tanti ragazzi con 2.780 imprese agricole guidate da under 35 e oltre 25 mila operai agricoli con una et\u00e0 inferiore a 40 anni pari al 43% del totale della forza lavoro impiegata in campagna.<\/mark><\/p>\n

\"\"<\/figure>\n

I sei vincitori<\/em><\/h3>\n

Le imprese vincenti sono quelle di Mihaela Simona Dinca<\/strong>, 36 anni, ex operaia, che ora alleva felicemente galline a Monteriggioni. Mihaela ha deciso di dedicarsi all\u2019attivit\u00e0 agricola ed agrituristica famigliare \u201cLa Limonaia\u201d apportando qualche \u201cnovit\u00e0\u201d che si rivela subito un successo. Quella curiosa novit\u00e0 sono le galline di razza Aracauna, originale del Cile e frutto di un incrocio tra le Colloncas e le Quetero, che producono uova blu<\/strong>. Il loro colore \u00e8 contenuto nel Dna di questa specie. Le uova sono buone e contengono pi\u00f9 proteine rispetto alle razze ovaiole.<\/p>\n

Nasce dallo scarto di prodotto prezioso, il Marrone di Caprese Michelandelo, la linea di bio-cosmetica di Mariateresa Baroni<\/strong>, 26 anni, dell\u2019azienda agricola Villa di Castro. Dopo una fase di studio \u00e8 riuscita a trasformare il marroncino, lo scarto buono del marrone, in una originale linea di creme per il corpo, viso, mani e viso e doccia crema. L\u2019elisir di castagne \u00e8 un prodotto di agricosmesi con propriet\u00e0 emollienti,<\/mark> antinfiammatorie, idratante, che favorisce la tonificazione, l’elasticit\u00e0 e che contiene un’elevata dose di vitamina.<\/p>\n

Dagli scarti dei residui agricoli e forestali nasce anche il nuovo \u201ccombustibile<\/strong>\u201d ipercalorico contro il caro bolletta della Cooperativa Agricola Sociale Macchiaverde di Santa Luce in provincia di Pisa. La cooperativa ha messo a punto prototipo in grado di attivare un percorso per fissare l’energia nel legno con una trasformazione termochimica di essiccazione e torrefazione. Per ottenere questo nuovo combustibile vengono utilizzati in prevalenza scarti di produzioni agricole e forestali che attualmente non hanno valore e devono essere distrutte sui campi. Il nuovo combustibile potr\u00e0 essere utilizzato in sostituzione del pellet per alimentare caldaie e stufe e favorire l\u2019autonomia energetica di cittadini ed aziende.<\/mark> Il cippatino ipercalorico non \u00e8 ancora in commercio.<\/p>\n

\u00c8 la sintesi perfetta della filiera l\u2019olio \u201cEvoca Toscano\u201d, l\u2019extravergine nato dalla collaborazione di 60 attori tra olivicoltori, frantoiani, vivaisti e ricercatori. Lo scopo di Federico Campioni<\/strong>, 37 anni, \u00e8 stato quello di creare un\u2019unica etichetta ed un\u2019unica squadra di professionisti dell\u2019olio che collaborano per la realizzazione di un progetto collettivo e non pi\u00f9 individuale.<\/mark> \u201cEvoca\u201d nasce da piccoli produttori che hanno dato vita a Evo 2.0 Filiera Toscana Olio Fi.t.o., una rete di imprese tra aziende delle province di Firenze, Prato e Pistoia. Un\u2019esperienza che trae origine da un progetto rientrante nel Piano di sviluppo rurale di Regione Toscana che ha messo in rete \u201cconoscenze tecniche\u201d per innovare e rendere competitiva la filiera olivicola-olearia. L\u2019olio extravergine \u00e8 gi\u00e0 in commercio.<\/p>\n

Tra i vincitori anche la soluzione tecnologica che Roberto Arrigucci<\/strong>, 26 anni mette a disposizione di tutti gli operatori agrituristici, e non solo. L\u2019applicazione \u201cPiscina Facile\u201d si pone come obiettivo quello di ridurre i tempi e la burocrazia, e facilitare la vita degli imprenditori chiamati, per obbligo di legge, ad aggiornare i registri di piscina. Lo scopo \u00e8 quello facilitare la compilazione dei registri tramite un algoritmo di assistenza.<\/p>\n

Con il progetto di agricoltura sociale<\/strong> \u201cStasera cucino io: educazione al cibo ed abilit\u00e0 nella cucina\u201d l\u2019Associazione Autismo Arezzo e Coldiretti Arezzo hanno fatto insieme un ulteriore passo per favorire l\u2019inclusione sociale, lavorativa e l\u2019indipendenza dei ragazzi affetti da disturbi dello spettro autistico dopo le belle esperienze dei campi estivi organizzati nel 2020 e 2021 nelle aziende agrituristiche e nei mercati contadini aretini.<\/mark> Ad ospitare le attivit\u00e0 \u00e8 stato il nuovo mercato coperto di Campagna Amica in via Mincio, 3, uno spazio multifunzionale che rappresenta un punto di riferimento per la citt\u00e0 ed un luogo di incontro tra tradizione e futuro. I ragazzi hanno lavorato a stretto contatto con gli agricoltori, lavorato i prodotti a km zero del territorio ed ottenuto, al termine del progetto, l\u2019attestato Haccp.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Ecco le sei idee innovative delle realt\u00e0 toscane pi\u00f9 promettenti che promuovono un’agricoltura sostenibile e sociale<\/p>\n","protected":false},"author":525,"featured_media":73083,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[9],"tags":[4740,4923,4924],"class_list":["post-251199","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-made-in-toscana","tag-agricoltura-toscana","tag-giovani-agricoltori","tag-oscar-green-coldiretti"],"acf":[],"yoast_head":"\nUova blu e cosmetici ai Marroni, gli Oscar green di Coldiretti premiano i giovani contadini - intoscana<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Ecco le sei idee innovative delle realt\u00e0 toscane pi\u00f9 promettenti che promuovono un'agricoltura sostenibile e sociale\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/uova-blu-e-cosmetici-ai-marroni-gli-oscar-green-di-coldiretti-premiano-i-giovani-contadini\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"it_IT\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Uova blu e cosmetici ai Marroni, gli Oscar green di Coldiretti premiano i giovani contadini\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Ecco le sei idee innovative delle realt\u00e0 toscane pi\u00f9 promettenti che promuovono un'agricoltura sostenibile e sociale\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/uova-blu-e-cosmetici-ai-marroni-gli-oscar-green-di-coldiretti-premiano-i-giovani-contadini\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"intoscana\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/intoscana.it\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2022-10-05T09:36:34+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2026-03-14T14:12:59+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.intoscana.it\/wp-content\/uploads\/43205.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"800\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"536\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Redazione\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:creator\" content=\"@intoscana\" \/>\n<meta name=\"twitter:site\" content=\"@intoscana\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Written by\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Redazione\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Est. reading time\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"4 minuti\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/uova-blu-e-cosmetici-ai-marroni-gli-oscar-green-di-coldiretti-premiano-i-giovani-contadini\/\",\"url\":\"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/uova-blu-e-cosmetici-ai-marroni-gli-oscar-green-di-coldiretti-premiano-i-giovani-contadini\/\",\"name\":\"Uova blu e cosmetici ai Marroni, gli Oscar green di Coldiretti premiano i giovani contadini - 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