{"id":253677,"date":"2022-10-19T15:01:42","date_gmt":"2022-10-19T13:01:42","guid":{"rendered":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/?p=253677"},"modified":"2022-10-19T15:02:54","modified_gmt":"2022-10-19T13:02:54","slug":"la-spesa-nel-carrello-e-sempre-piu-toscana-e-vale-242-milioni-di-euro","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/la-spesa-nel-carrello-e-sempre-piu-toscana-e-vale-242-milioni-di-euro\/","title":{"rendered":"La spesa nel carrello \u00e8 sempre pi\u00f9 toscana e vale 242 milioni di euro"},"content":{"rendered":"<p><strong>La toscanit\u00e0 nel carrello della spesa di supermercati ed ipermercati vale 242 milioni di euro nel 2021<\/strong>. Nel corso dell\u2019anno il giro d\u2019affari del paniere toscano, tra i pi\u00f9 ricchi del Bel Paese, \u00e8 aumentato dello 0,4% (dello 0,7% in valore). Vini rossi Doc, Docg, Igp e Igt, ma anche passate di pomodoro, ceci e zuppe sono stati tra le categorie principali mentre le crescite pi\u00f9 significative sono state evidenziate da vini rossi Doc e Docg, vini bianchi Igp e Igt, e prodotti di pasticceria.<\/p>\n<p><strong>A dirlo \u00e8 Coldiretti Toscana sulla base dell\u2019indagine dell\u2019Osservatorio Immagino di GS1 Italy del 2021 che ha analizzato i canali di ipermercati e supermercati.<\/strong> Dei 23.944 prodotti sui cui l\u2019Osservatorio Immagino ha rilevato una icona, un claim, un riferimento preciso alla provenienza o una indicazione di origine (Dop, Doc, Igp, Dpcg o Igt), 1.170 sono riconducibili alla Toscana che \u00e8 la seconda regione, dopo Piemonte, con il maggior numero di prodotti referenziati.<\/p>\n<h3>9 toscani su 10 cercano l&#8217;origine dei prodotti<\/h3>\n<p><em><strong>\u201cQuasi nove consumatori toscani su dieci leggono l\u2019etichetta di provenienza e vanno alla ricerca di informazioni sull\u2019origine dei prodotti: l\u201982% lo fa sempre, il 15% a volte<\/strong><\/em> \u2013 spiega il presidente di Coldiretti Toscana, Fabrizio Filippi \u2013 <em>il dato confortante \u00e8 che c\u2019\u00e8 una grandissima attenzione alla provenienza, alla certificazione e soprattutto al regionalismo. I prodotti che indicano chiaramente che stiamo acquistando prodotti toscani, di aziende agricole della nostra magnifica regione, trovano sempre pi\u00f9 spazio sugli scaffali\u201d.<\/em><\/p>\n<p>A confermalo \u00e8 lo stesso rapporto secondo cui nei supermercati e ipermercati \u00e8 aumentato l\u2019assortimento di referenze sulle cui etichette \u00e8 esplicitata la provenienza da una specifica regione italiana, che sono arrivate a rappresentare ben l\u201911% dell\u2019insieme dei prodotti alimentari e delle bevande in vendita. L\u2019indicazione volontaria in etichetta della provenienza regionale evidenzia un profondo cambiamento nelle abitudini di consumo degli italiani che in tempo di pandemia e tensioni internazionali \u2013 sottolinea Coldiretti Toscana \u2013 <strong>premiano negli acquisti le produzioni legate al territorio, anche per sostenere l\u2019economia locale.<\/strong><\/p>\n<h3>Vince la spesa a km zero<\/h3>\n<p><strong>Una tendenza confermata dal boom dei cibi a chilometri zero con quasi 4 italiani su 10 (37%) a caccia di prodotti locali<\/strong>, che risultano al primo posto della classifica sulle intenzioni di spesa per i prossimi mesi, secondo l\u2019analisi Coldiretti sulla base del rapporto Coop 2022 che fotografa gli effetti sul carrello della spesa della difficilissima situazione internazionale, con l\u2019inflazione su valori record e la crisi degli approvvigionamenti di gas.<\/p>\n<p>Oltre a garantire la maggiore freschezza dei prodotti e tagliare gli sprechi \u2013 spiega Coldiretti Toscana \u2013 la filiera corta di cui Campagna Amica \u00e8 il modello di riferimento per milioni di consumatori, riduce anche i tempi di trasporto e, quindi, il consumo di carburanti e le emissioni in atmosfera, tagliando le intermediazioni con un rapporto diretto che avvantaggia dal punto di vista economico agricoltori e consumatori. Al secondo posto tra le intenzioni di acquisto degli italiani per i prossimi mesi \u2013 continua Coldiretti \u2013 ci sono peraltro i cibi 100% italiani, che precedono gli alimenti con packaging sostenibile e quelli che garantiscono il rispetto dell\u2019ambiente, per <strong>un netto aumento complessivo della spesa green.<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Secondo Coldiretti \u00e8 boom sugli scaffali della grande distribuzione per i prodotti provenienti dalla Toscana: il giro d&#8217;affari \u00e8 cresciuto in un anno dello 0,4%<\/p>\n","protected":false},"author":525,"featured_media":101951,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[494],"tags":[282,357],"class_list":["post-253677","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-attualita","tag-agroalimentare","tag-coldiretti"],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO Premium plugin v24.2 (Yoast SEO v25.6) - 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