{"id":254822,"date":"2022-10-25T17:26:05","date_gmt":"2022-10-25T15:26:05","guid":{"rendered":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/?p=254822"},"modified":"2022-10-26T10:13:00","modified_gmt":"2022-10-26T08:13:00","slug":"olio-toscano-igp-frangitura-al-via-tra-buona-qualita-e-prezzi-in-rialzo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/olio-toscano-igp-frangitura-al-via-tra-buona-qualita-e-prezzi-in-rialzo\/","title":{"rendered":"Olio Toscano Igp, frangitura al via tra buona qualit\u00e0 e prezzi in rialzo"},"content":{"rendered":"

Frangitura al via in Toscana, partito il conto alla rovescia per il nuovo olio extravergine di oliva Toscano Igp<\/strong>. Nelle campagne le operazioni di raccolta <\/strong>sono a pieno ritmo<\/strong>, almeno fino a met\u00e0 novembre. Frantoi gi\u00e0 a regime<\/strong>. Si valuta un incremento della produzione intorno al +20%<\/strong> a livello regionale, ben al di sopra delle aspettative. In rialzo i prezzi al consumo<\/strong> a causa degli spaventosi rincari della filiera: dal vetro alla frangitura delle olive fino alle spedizione.<\/p>\n

La raccolta presenta qualche incertezza per le temperature sopra la media stagionale<\/strong> che stanno mandando in confusione le piante. Il rischio \u00e8 di accelerare la maturazione delle olive e rimandare il loro riposo vegetativo con ripercussioni sulla prossima annata olivicola. Buone le rese delle olive<\/strong> che si presentano sane, belle e grandi.<\/p>\n

Olio, un’annata tra luci e ombre<\/h3>\n

A tracciare un primo bilancio aspettando il nuovo olio extravergine \u00e8 il Consorzio di Tutela dell\u2019olio extravergine Toscano IGP<\/a>. La presentazione in anteprima del nuovo olio si \u00e8 tenuta al Frantoio Giannini<\/strong>, in localit\u00e0 Vitiano<\/strong>, nel Comune di Arezzo. Iniziativa organizzata in collaborazione con la Citt\u00e0 dell\u2019Olio.<\/a><\/p>\n

Il Consorzio Toscano Igp<\/strong> \u00e8 il primo consorzio olivicolo di qualit\u00e0 in Italia con 9 mila operatori certificati<\/strong>, tra produttori e trasformatori, su 50 mila aziende olivicole<\/strong> a livello regionale e 7 milioni le piante iscritte<\/strong> al Consorzio.<\/p>\n

“E\u2019 stata un\u2019annata difficile che ha anche evidenziato la straordinaria resilienza del nostro patrimonio olivicolo. La capacit\u00e0 dei nostri olivi di adattarsi rapidamente ai cambiamenti climatici. Queste rappresentano la sfida cruciale per continuare a garantire il primato del nostro agroalimentare rurale insieme alle caratteristiche uniche del paesaggio della nostra regione e del nostro paese anche in chiave turistica.<\/em> \u2013 spiega Fabrizio Filippi,<\/strong>\u00a0presidente Consorzio di Tutela dell\u2019olio extravergine Toscano Igp\u00a0\u2013 Il rapporto qualit\u00e0-quantit\u00e0 \u00e8 decisamente superiore rispetto alle aspettative della vigilia contando le molte insidie che abbiamo trovato sulla strada di questa stagione. I dati sull\u2019export e sul valore alla produzione ci dicono che il Toscano Igp\u00a0\u00e8 in ottima salute e che quello che mettiamo sul mercato nazionale ed internazionale non \u00e8 sufficiente. Un dato su cui tutti noi dobbiamo riflettere<\/em>\u201d.<\/p>\n

\"\"<\/figure>\n
Campagna olearia 2022 al via con la prima frangitura dell\u2019Olio Toscano IGP al Frantoio Giannini di Arezzo \u2013 Consorzio Olio Toscano IGP<\/div>\n

La produzione cresce, su i prezzi dell’olio<\/h3>\n

La produzione stimata<\/strong> certificata di Toscana IGP, su una produzione regionale complessiva che quest\u2019anno si attester\u00e0 intorno ai 110mila-120mila quintali, \u00e8 intorno ai 25mila quintali<\/strong>.<\/p>\n

Produttori olivicoli e frantoi puntano a \u201ccontenere\u201d<\/em>, fin dove possibile, l\u2019impennata dei costi delle bollette energetiche e dei rincari di materie<\/strong> prime che impatteranno sul prezzo finale.<\/p>\n

Rincari che vanno dal 30% in pi\u00f9 del vetro al 35% per le etichette, dal 45% per il cartone ai costi per le spedizione fino al 15%-20% della frangitura dove ad incidere sono i costi dell\u2019elettricit\u00e0 aumentati anche del 300-400%. L\u2019aumento medio dei costi per gli olivicoltori \u00e8 del 50%<\/mark>.<\/p>\n

Toscano IGP, olio campione dell’export<\/h3>\n

Il Toscano IGP<\/strong> si conferma il primo olio italiano certificato<\/strong> venduto all\u2019estero con ben 33 milioni di euro di prodott<\/strong>o dei 53 milioni di euro su base nazionale. Lo confermano i dati sulle esportazioni. Il 70% del prodotto<\/strong> vola principalmente negli Stati Uniti<\/strong>, il 30% nel mercato europeo.<\/p>\n

Significativo l\u2019aumento del valore alla produzione con 23 milioni di euro<\/strong>, il 14% in pi\u00f9 rispetto al 2016 secondo i dati diffusi a BuyFood da Ismea<\/strong> che lo collocano nella top five dei prodotti food della Dop Economy Made in Tuscany insieme ai Cantuccini Toscano Igp, alla Finocchiona Igp, al Pecorino Toscano Dop e al Prosciutto Toscano Dop.<\/p>\n

\"\"<\/figure>\n
Campagna olearia 2022 al via con la prima frangitura dell\u2019Olio Toscano IGP al Frantoio Giannini di Arezzo \u2013 Consorzio Olio Toscano IGP<\/div>\n

Le nuove prospettive dell’oleoturismo<\/h3>\n

La prima frangitura del nuovo olio di qualit\u00e0 \u00e8 stata l’occasione per parlare di oleoturismo<\/strong>. L\u2019olio extravergine \u00e8 uno dei pi\u00f9 potenti testimonial del turismo rurale<\/strong> regionale. La legge sull\u2019oleoturismo approvata dalla Regione Toscana<\/a> “\u00e8 una legge innovativa che estende all\u2019olio tutte le possibilit\u00e0 che ha il vino. Oggi il vino \u00e8 veicolo di turismo straordinario. L\u2019olio ha la stessa potenzialit\u00e0 e pu\u00f2 diventare uno strumento di attrazione turistica importante.<\/em> – ha detto il vice presidente della giunta regionale, Stefania Saccardi<\/strong> durante la visita al frantoio. \u2013 Noi siamo forti perch\u00e9 riusciamo a vendere non solo un prodotto ma un pezzo del territorio, della storia e della tradizione della nostra terra. L\u2019olio pu\u00f2 essere un veicolo importante quanto lo \u00e8 il vino<\/em>\u201d.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Partita la campagna 2022 al frantoio Giannini di Arezzo, la vice presidente Saccardi rilancia sulle possibilit\u00e0 dell’oleoturismo<\/p>\n","protected":false},"author":554,"featured_media":254829,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[8],"tags":[4843,4769],"class_list":["post-254822","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-enogastronomia","tag-olio-toscano","tag-stefania-saccardi"],"acf":[],"yoast_head":"\nOlio Toscano Igp, frangitura al via tra qualit\u00e0 e prezzi in rialzo - intoscana<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Partita la campagna 2022 al frantoio Giannini di Arezzo, la vice presidente Saccardi rilancia sulle possibilit\u00e0 dell'oleoturismo\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/olio-toscano-igp-frangitura-al-via-tra-buona-qualita-e-prezzi-in-rialzo\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"it_IT\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Olio Toscano Igp, frangitura al via tra buona qualit\u00e0 e prezzi in rialzo\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Partita la campagna 2022 al frantoio Giannini di Arezzo, la vice presidente Saccardi rilancia sulle possibilit\u00e0 dell'oleoturismo\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/olio-toscano-igp-frangitura-al-via-tra-buona-qualita-e-prezzi-in-rialzo\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"intoscana\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/intoscana.it\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2022-10-25T15:26:05+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2022-10-26T08:13:00+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.intoscana.it\/wp-content\/uploads\/311439618_593020852619224_2421110316298323499_n.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1600\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"1066\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Raffaella Galamini\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:creator\" content=\"@orio\" \/>\n<meta name=\"twitter:site\" content=\"@intoscana\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Written by\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Raffaella Galamini\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Est. reading time\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"4 minuti\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/olio-toscano-igp-frangitura-al-via-tra-buona-qualita-e-prezzi-in-rialzo\/\",\"url\":\"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/olio-toscano-igp-frangitura-al-via-tra-buona-qualita-e-prezzi-in-rialzo\/\",\"name\":\"Olio Toscano Igp, frangitura al via tra qualit\u00e0 e prezzi in rialzo - 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