{"id":256719,"date":"2022-11-07T16:35:00","date_gmt":"2022-11-07T15:35:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/?p=256719"},"modified":"2022-11-07T16:46:03","modified_gmt":"2022-11-07T15:46:03","slug":"degustando-larte-san-miniato","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/degustando-larte-san-miniato\/","title":{"rendered":"Degustando l\u2019arte, a San Miniato una rassegna per promuovere prodotti tipici e cultura"},"content":{"rendered":"

Sar\u00e0 un autunno dal sapore deciso quello di San Miniato, arricchito con note musicali ed esposizioni. Oltre alla consueta Mostra mercato del tartufo bianco<\/strong><\/a>, infatti, nel borgo toscano arriva \u201cDegustando l\u2019arte<\/strong>\u201d, quattro serate dedicate all\u2019incontro tra cultura, musica, cibo e vino in programma il 10, 17, 18 e 24 novembre<\/strong> al Conservatorio di Santa Chiara.<\/p>\n

La manifestazione, che vede il patrocinio di Regione Toscana, prevede per ogni appuntamento la visita del museo di Santa Chiara<\/strong>. La collezione si compone, tra le altre cose, di arredi liturgici, reliquiari e manufatti artistici portati in dote dalle fanciulle che prendevano il velo, ma anche di splendidi lavori di ricamo eseguiti dalle stesse monache, tra cui alcuni meravigliosi paliotti in seta (dal latino pallium, il drappo con il quale si rivestiva l’altare).<\/p>\n

A coordinare gli incontri saranno la giornalista enogastronomica Francesca Pinochi<\/strong> e il maestro di galateo Stefano Agnoloni<\/strong>.<\/p>\n

Il programma<\/h3>\n

Per ciascuna data, a partire dalle 18:30, si potranno degustare i prodotti tipici del territorio, come tartufo, salumi e vini locali, cioccolato artigianale, gelato e cantucci, senza dimenticare il panettone del maestro d\u2019arte bianca Pasquale La Rossa<\/a> e le pizze di Giovanni Santarpia<\/a>.<\/p>\n

\"\"<\/figure>\n
Degustando l\u2019arte a San Miniato: il programma<\/div>\n

Sapori di San Miniato<\/h3>\n

Nel periodo autunnale, il protagonista indiscusso della tavola sanminiatese \u00e8 il tartufo bianco<\/strong> che, a differenza di altri tartufi, viene apprezzato non solo a crudo, ma anche su piatti caldi, come tagliatelle, scaloppine, uova o risotti.<\/p>\n

Oltre agli ottimi vini e ai profumatissimi oli extravergine di oliva, vengono realizzati in loco anche numerosi tipi di salumi<\/strong> come il mallegato: si tratta di un prodotto che trae origini nel Medioevo, da sempre consumato dalle famiglie contadine di San Miniato.<\/p>\n

Infine si raccomanda di assaggiare la spuma di gota di maiale, una sorta di pat\u00e8 morbido dal colore rosato, unico nel suo genere, che viene spalmato sui crostini come antipasto. Da provare, infine, i cantucci<\/strong> di San Miniato, un prodotto agroalimentare tipico della Toscana nato in una storica pasticceria del centro storico.<\/p>\n

Info e prenotazioni<\/h3>\n

Per partecipare all’evento Degustando l’arte \u00e8 consigliato prenotare chiamando il numero 0571 43050 o scrivere all’indirizzo segreteria@fcsc.it<\/a>.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Dal 10 al 24 novembre sono in programma concerti, degustazioni e incontri con i produttori locali presso la Fondazione Conservatorio Santa Chiara<\/p>\n","protected":false},"author":525,"featured_media":256721,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[493],"tags":[4474,395,4492],"class_list":["post-256719","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-cultura","tag-eventi","tag-eventi-in-toscana","tag-san-miniato"],"acf":[],"yoast_head":"\nDegustando l\u2019arte, a San Miniato una rassegna per promuovere prodotti tipici e cultura - intoscana<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Dal 10 al 24 novembre a San Miniato arriva la prima edizione di Degustando l'arte, una rassegna che promuove sapori e cultura.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/degustando-larte-san-miniato\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"it_IT\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Degustando l\u2019arte, a San Miniato una rassegna per promuovere prodotti tipici e cultura\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Dal 10 al 24 novembre a San Miniato arriva la prima edizione di Degustando l'arte, una rassegna che promuove sapori e cultura.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/degustando-larte-san-miniato\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"intoscana\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/intoscana.it\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2022-11-07T15:35:00+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2022-11-07T15:46:03+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.intoscana.it\/wp-content\/uploads\/conservatorio-santa-chiara.jpeg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"2048\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"1367\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Redazione\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:creator\" content=\"@intoscana\" \/>\n<meta name=\"twitter:site\" content=\"@intoscana\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Written by\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Redazione\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Est. reading time\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"2 minuti\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/degustando-larte-san-miniato\/\",\"url\":\"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/degustando-larte-san-miniato\/\",\"name\":\"Degustando l\u2019arte, a San Miniato una rassegna per promuovere prodotti tipici e cultura - 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