{"id":257532,"date":"2022-11-12T20:58:07","date_gmt":"2022-11-12T19:58:07","guid":{"rendered":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/?p=257532"},"modified":"2022-11-14T09:40:02","modified_gmt":"2022-11-14T08:40:02","slug":"premio-gambelli-e-il-toscano-scaccini-lerede-del-re-del-sangiovese","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/premio-gambelli-e-il-toscano-scaccini-lerede-del-re-del-sangiovese\/","title":{"rendered":"Premio Gambelli, \u00e8 il toscano Scaccini l’erede del re del Sangiovese"},"content":{"rendered":"

Il Maestro del Sangiovese <\/strong>scomparso nel 2012 ha uno dei suoi degni eredi in Toscana. \u00c8 il giovane Andrea Scaccini<\/strong> l\u2019enologo under 40 ad aggiudicarsi la XI edizione del Premio Giulio Gambelli<\/strong>. Il riconoscimento, promosso da Aset Toscana<\/strong> (Associazione Stampa Enogastroagroalimentare Toscana) e dal network di giornalisti \u201cIGP I Giovani Promettenti<\/em>\u201d, \u00e8 stato consegnato a Montalcino in occasione di Benvenuto Brunello.<\/p>\n

A consegnare la targa il presidente di Aset Leonardo Tozzi <\/strong>e Carlo Macchi <\/strong>(IGP), autore del volume \u201cGiulio Gambelli, l\u2019uomo che sapeva ascoltare il vino<\/em>\u201d (ed. SlowFood) e tra i principali ideatori del Premio.<\/p>\n

“\u00c8 stata un’immensa soddisfazione ricevere il premio dedicato al Maestro della nostra enologia.\u00a0Se oggi siamo qua a parlare dei grandi vini toscani \u00e8 grazie a Giulio Gambelli e sapere che nel mio piccolo sto affiancando i suoi pensieri mi rende determinato, orgoglioso e soprattutto soddisfatto del mio lavoro<\/em>“, cos\u00ec il vincitore dell\u2019edizione 2023 del Premio, Andrea Scaccini<\/strong>.<\/p>\n

Chi \u00e8 il vincitore del Premio Gambelli<\/h3>\n

Il vincitore del Premio Gambelli \u00e8 nato nel 1994<\/strong> a Montepulciano, patria della prima Docg d\u2019Italia, il Vino Nobile, dove ancora vive e lavora. Dopo il diploma<\/strong> all\u2019Istituto Tecnico Agrario A. Vegni \u201cCapezzine<\/em>\u201d e la laurea in<\/strong> \u201cViticoltura ed Enologia<\/em>\u201d della Facolt\u00e0 di Agraria dell\u2019Universit\u00e0 degli Studi di Firenze ottenuta con il massimo dei voti e con lode, ha lavorato in alcune piccole realt\u00e0 vinicole.<\/p>\n

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Andrea Scaccini<\/div>\n

Ha collaborato per un\u2019intera vendemmia con la cantina di \u201cOrnellaia e Masseto\u201d<\/em> a Bolgheri nel 2015. Ha svolto due vendemmie all\u2019estero<\/strong> per allargare i suoi orizzonti: in Francia nel 2016, nella grande cantina cooperativa \u201cChampagne Nicolas Feuillatte<\/em>\u201d e in Nuova Zelanda, a inizio 2017,\u00a0 nella cantina Vavasour\u00a0 del gruppo \u201cFoley Family<\/em>\u201d. A met\u00e0 2017 \u00e8 rientrato a Montepulciano e da cinque anni lavora come enologo interno presso l\u2019azienda Bindella<\/strong>.<\/p>\n

Decisiva fu la degustazione alla cieca<\/h3>\n

\u201c\u00c8 bello che una degustazione rigorosamente alla cieca condotta da 10 giornalisti esperti di vino della nostra Associazione abbia individuato tra decine di candidati un giovanissimo enologo come Andrea Scaccini quale erede del \u201cmetodo\u201d di Giulio Gambelli<\/em> \u2013 ha commentato il presidente di Aset, Leonardo Tozzi<\/strong> –\u00a0 segno che la verit\u00e0 della sua esperienza, il segno tangibile del suo talento cos\u00ec naturale,\u00a0 con tanta vita e esperienza da vendere, si rinnova in altre generazioni di nuova scuola e vita, mostrandosi davvero autentico e resistente al tempo come un grande vigneto. Dobbiamo ringraziare inoltre Assoenologi che sempre di pi\u00f9 in questi anni ha contribuito a promuovere il premio tra i propri associati<\/em>\u201d.<\/p>\n

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Andrea Scaccini riceve il premio Gambelli 2022<\/div>\n

Il degno tributo al maestro del Sangiovese<\/h3>\n

Per Fabrizio Bindocci<\/strong>, presidente del Consorzio del vino Brunello di Montalcino: \u201cGiulio Gambelli ha contribuito al successo del vino italiano e, in particolare, di quello toscano. Il Premio a lui intitolato \u00e8 nel segno della riconoscenza che il settore gli deve, soprattutto sul fronte della formazione delle nuove generazioni di enologi<\/em>\u201d.<\/p>\n

Il premio Gambelli per l’enologo under 40<\/h3>\n

Il riconoscimento premia ogni anno l\u2019enologo il cui lavoro abbia saputo incarnare al meglio l\u2019idea di vino portata avanti da Giulio Gambelli<\/strong>: esaltazione delle tipicit\u00e0 di ogni vitigno, delle caratteristiche del territorio e dell\u2019annata vendemmiale<\/mark>. Tra i requisiti fondamentali per poter partecipare, essere un professionista under 40 anni e la laurea in enologia.<\/p>\n

La prossima edizione <\/strong>del premio \u00e8 in programma a San Gimignano <\/strong>nel febbraio 2024 in occasione dell\u2019Anteprima della Vernaccia.<\/p>\n

Il premio e il riconoscimento dei consorzi<\/h3>\n

Al vincitore, oltre alla targa, va anche un premio di 1.500 euro<\/strong>, reso possibile grazie al sostegno di alcune delle aziende di cui Giulio Gambelli<\/strong> fu storicamente amico e consulente: Bibbiano, Fattoria di Rod\u00e0no, Il Colle, Montevertine, Poggio di Sotto<\/mark>.<\/p>\n

Sono poi partner del concorso il Consorzio Vino Chianti Classico, il Consorzio Vino Nobile di Montepulciano, il Consorzio Vino Brunello di Montalcino e il Consorzio del Vino Vernaccia di San Gimignano<\/mark>.<\/p>\n

L’albo d’oro dei migliori enologi under 40<\/h3>\n

Ecco l\u2019Albo d\u2019oro <\/strong>con i nomi dei vincitori del Premio Gambelli<\/strong>: Fabrizio Torchio (2013), Gianluca Colombo (2014), Francesco Versio (2015), Sebastian Nasello (2016), Diego Bonato e Luca Faccenda (2017), Luigi Sarno (2018), Angela Fronti (2019), Ivan Misuri (2020), Alessandro Campatelli (2021), Fabio Mecca (2022) e Andrea Scaccini (2023).<\/p>\n

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I vincitori del Premio Leccio d\u2019Oro<\/div>\n

I cinque vincitori del Leccio d’oro<\/h3>\n

Sono ambasciatori del Brunello in Italia e nel mondo con una carta vini altamente rappresentativa<\/mark>. La denominazione del borgo toscano ha scelto i cinque vincitori del Premio Leccio D\u2019oro<\/strong> annunciati durante la 31^ edizione di Benvenuto Brunello.<\/p>\n

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L\u2019enoteca Rocchi a Roma<\/div>\n

A salire sul podio per la sezione tricolore dedicata ai ristoranti \u00e8 \u2018\u2019Varrone<\/em>\u201d a Milano. Tempio meneghino della griglia per tagli di carne, propone in lista circa 100 referenze di Brunello<\/strong> oltre a una quindicina di Rosso<\/strong> di Montalcino. Il Leccio D\u2019oro vola a Londra al ristorante “Hide”<\/em>, una stella Michelin. Nel locale a Piccadilly Circus, sono oltre 60 le etichette<\/strong> di Brunello di Montalcino.<\/p>\n

Per la categoria \u2018enoteche<\/em>\u2019, entrano nel palmares del Leccio D\u2019Oro \u201cEataly New York Flatiron<\/em>\u201d il concept store enogastronomico di Oscar Farinetti sulla Fifth Avenue nel centro del distretto di Manhattan e l\u2019\u201dEnoteca Rocchi<\/em>\u201d di Roma. Fondata nel 1904, l\u2019Enoteca Rocchi \u00e8 dislocata in 4 punti strategici di Roma. Con oltre 40 referenze di Brunello<\/strong> di Montalcino, da gennaio a settembre lo store enologico ha venduto circa 16.000 bottiglie del principe dei vini rossi toscani<\/mark>.<\/p>\n

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L\u2019enoteca La Dolce Vita di Montepulciano<\/div>\n

Rimane invece in Toscana il Premio Speciale Leccio D\u2019Oro<\/mark> \u201cRosso di Montalcino<\/em>\u201d assegnato all\u2019enoteca \u201cLa Dolce Vita<\/em>\u201d di Montepulciano. Nata nel 2005 da un\u2019idea di Cristian Brasini<\/strong> e della famiglia Barbetti<\/strong>, “La Dolce Vita<\/em>” \u00e8 situata all\u2019interno di un edificio storico di rara bellezza risalente al 1200.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

I cinque vincitori del Leccio d’oro per ristoranti ed enoteche con le migliori carte dei vini dedicate al Brunello e al Rosso di Montalcino<\/p>\n","protected":false},"author":554,"featured_media":257533,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[8],"tags":[4413,351,5604],"class_list":["post-257532","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-enogastronomia","tag-brunello-di-montalcino","tag-premio","tag-vini-toscani"],"acf":[],"yoast_head":"\nPremio Gambelli, \u00e8 il toscano Scaccini l'erede del re del Sangiovese - intoscana<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"I cinque vincitori del Leccio d'oro per ristoranti ed enoteche con le migliori carte dei vini dedicate al Brunello e al Rosso di Montalcino\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/premio-gambelli-e-il-toscano-scaccini-lerede-del-re-del-sangiovese\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"it_IT\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Premio Gambelli, \u00e8 il toscano Scaccini l'erede del re del Sangiovese\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"I cinque vincitori del Leccio d'oro per ristoranti ed enoteche con le migliori carte dei vini dedicate al Brunello e al Rosso di Montalcino\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/premio-gambelli-e-il-toscano-scaccini-lerede-del-re-del-sangiovese\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"intoscana\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/intoscana.it\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2022-11-12T19:58:07+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2022-11-14T08:40:02+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.intoscana.it\/wp-content\/uploads\/Premio-Gambelli_premiazione-scaled-e1668279688308.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1356\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"1018\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Raffaella Galamini\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:creator\" content=\"@orio\" \/>\n<meta name=\"twitter:site\" content=\"@intoscana\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Written by\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Raffaella Galamini\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Est. reading time\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"5 minuti\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/premio-gambelli-e-il-toscano-scaccini-lerede-del-re-del-sangiovese\/\",\"url\":\"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/premio-gambelli-e-il-toscano-scaccini-lerede-del-re-del-sangiovese\/\",\"name\":\"Premio Gambelli, \u00e8 il toscano Scaccini l'erede del re del Sangiovese - 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