{"id":257669,"date":"2022-11-14T12:02:38","date_gmt":"2022-11-14T11:02:38","guid":{"rendered":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/?p=257669"},"modified":"2022-11-14T12:38:22","modified_gmt":"2022-11-14T11:38:22","slug":"ambasciatori-tartufo-san-miniato-51-mostra-mercato","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/ambasciatori-tartufo-san-miniato-51-mostra-mercato\/","title":{"rendered":"San Miniato premia gli ambasciatori del tartufo e inaugura la 51esima Mostra mercato"},"content":{"rendered":"<p>Sono stati la soprano <strong>Sevilay Bayoz<\/strong> e il tenore <strong>Francesco Marchetti<\/strong> a dare ufficialmente il via alla <a href=\"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/articolo\/mostra-mercato-tartufo-bianco-san-miniato-2022\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><strong>Mostra mercato del tartufo bianco di San Miniato<\/strong><\/a>, la rassegna che mette al centro il prezioso Tuber Magnatum Pico ma anche prodotti e tradizioni del territorio.<\/p>\n<h3>Gli ambasciatori del tartufo<\/h3>\n<p>In occasione del taglio del nastro, sabato 12 novembre, la Fondazione San Miniato Promozione ha premiato i nuovi <strong>ambasciatori del tartufo<\/strong> che aiutano a promuovere questo gioiello in Italia e nel mondo. Tra questi, hanno ricevuto il riconoscimento <strong>Maria Chiara Carrozza<\/strong>, prima presidente donna del CNR; <strong>Rossano Ercolini<\/strong>, direttore del Centro di Ricerca Rifiuti Zero di Capannori; il vescovo di San Miniato monsignor <strong>Andrea Migliavacca<\/strong>; <strong>Michele Boscagli<\/strong>, presidente dell\u2019Associazione Nazionale Citt\u00e0 del Tartufo; <strong>Valter Tamburini<\/strong>, presidente della Camera di Commercio Toscana Nord Ovest, l\u2019allenatore <strong>Massimiliano Alvini<\/strong> e <strong>Leonardo Marras<\/strong>, assessore regionale al turismo.<\/p>\n<p><iframe loading=\"lazy\" title=\"YouTube video player\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/QI1zqapPc_0\" width=\"800\" height=\"450\" frameborder=\"0\" allowfullscreen=\"allowfullscreen\"><span data-mce-type=\"bookmark\" style=\"display: inline-block; width: 0px; overflow: hidden; line-height: 0;\" class=\"mce_SELRES_start\">\ufeff<\/span><\/iframe><br \/>\n\u201c<em>\u00c8 un onore ricevere questo attestato. Il tartufo porta con s\u00e9 naturalmente il concetto di sostenibilit\u00e0 e qualit\u00e0 ambientale. Il turista, degustando questo prodotto, sa di essere in un ambiente protetto e incontaminato. <\/em><mark><em>\u00c8 quindi un grande veicolo promozionale, nonch\u00e9 una grande occasione per l\u2019economia e lo sviluppo del territorio<\/em><\/mark> &#8211; ha spiegato l\u2019assessore Marras &#8211;<em>. L\u2019idea \u00e8 quella di vestire sempre pi\u00f9 di <a href=\"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/articolo\/vetrina-toscana-eventi\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><strong>Vetrina Toscana<\/strong><\/a> la Mostra mercato: da San Miniato pu\u00f2 nascere una nuova forza motrice per lo sviluppo non solo di questa area ma di tutta la regione<\/em>\u201d.<\/p>\n<h3>Incontri e degustazioni con un focus sull&#8217;ambiente<\/h3>\n<p>La rassegna, che quest\u2019anno festeggia la sua 51esima edizione, porta per gli ultimi tre weekend di novembre nel centro storico sanminiatese incontri, degustazioni e laboratori che esaltano i sapori tipici dell\u2019autunno.<\/p>\n<p>\u201c<em>La stagione del tartufo si articola su tutto il territorio e ha il suo culmine con la Mostra Mercato<\/em> &#8211; ha dichiarato alla cerimonia di inaugurazione il presidente della Regione Toscana <strong>Eugenio Giani<\/strong> &#8211;<em>. <\/em><mark><em>\u00c8 la prima edizione dalla pandemia senza condizionamenti, in un anno speciale per San Miniato, che quest\u2019anno festeggia i 400 anni dalla nascita della Diocesi e da quando fu proclamata Citt\u00e0<\/em><\/mark>&#8220;.<\/p>\n<figure id=\"post-257664 media-257664\" class=\"align-none\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.intoscana.it\/wp-content\/uploads\/mostra_tartufo_san_miniato_17-scaled.jpg\" alt=\"\" \/><\/figure>\n<div class=\"titleimg\">51\u00b0 Mostra Mercato del Tartufo Bianco di San Miniato &#8211; \u00a9 Marta Mancini<\/div>\n<p>Il filo conduttore degli appuntamenti \u00e8 quello della <strong>sostenibilit\u00e0<\/strong>: un invito a rispettare l&#8217;ambiente e a preservare l\u2019ecosistema, anche il bene del bosco. \u201c<em>Gli organizzatori<\/em> &#8211; ha affermato <strong>Antonio Mazzeo<\/strong>, presidente consiglio regionale della Toscana &#8211; <em>hanno utilizzato il termine Truffles for Future legandolo a Friday for Future, la grande sfida collettiva che ragazzi e ragazze di tutto il mondo stanno lanciando alla politica. In questi anni abbiamo investito tanto nell&#8217;ottica della sostenibilit\u00e0 e dobbiamo fare ancora di pi\u00f9. <\/em><mark><em>Dobbiamo lasciare ai nostri figli un mondo migliore di quello che abbiamo trovato, un mondo a misura di bambini e di bambine<\/em><\/mark>\u201d.<\/p>\n<h3>Una nuova legge regionale sulla cerca e raccolta del tartufo<\/h3>\n<p>E a proposito di scelte normative, la giunta regionale, su proposta della vicepresidente e assessora all\u2019agroalimentare <strong>Stefania Saccardi<\/strong>, ha avviato l\u2019iter di approvazione che modifica la <a href=\"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/articolo\/tartufo-in-arrivo-una-nuova-legge-che-disciplina-la-ricerca-e-la-raccolta\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">norma sulla cerca e raccolta del tartufo<\/a>. L\u2019obiettivo \u00e8 quello di renderla pi\u00f9 attuale, semplificando alcuni aspetti procedurali<\/p>\n<p>\u201c<em>La sostenibilit\u00e0 ambientale<\/em> &#8211; ha commentato la vicepresidente &#8211; <em>\u00e8 un tema di grande attualit\u00e0 e lungimiranza, una sfida che ci riguarda tutti nel futuro. Intanto nella proposta di legge sulla disciplina del tartufo c\u2019\u00e8 la volont\u00e0 di \u2018consegnarlo\u2019 a chi sa tutelarlo e anche tramandarlo<\/em>\u201d.<\/p>\n<h3>Il programma della 51esima Mostra mercato<\/h3>\n<figure id=\"post-257661 media-257661\" class=\"align-none\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.intoscana.it\/wp-content\/uploads\/mostra_tartufo_san_miniato_15-scaled.jpg\" alt=\"\" \/><\/figure>\n<div class=\"titleimg\">Tartufo di San Miniato &#8211; \u00a9 Marta Mancini<\/div>\n<p>La mostra mercato prosegue nei weekend del<strong> 19-20 e 26-27 novembre<\/strong>. C\u2019\u00e8, ovviamente, spazio per le mostre: citiamo \u201cScart, il lato bello e utile del rifiuto\u201d, mostra con materiali riciclati a cura di Maurizio Giani del <a href=\"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/articolo\/la-divina-commedia-fatta-con-i-rifiuti-una-mostra-a-peccioli-omaggia-dante\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Gruppo Hera<\/a>; e quella dedicata al pittore Arturo Checchi, nei locali di Fondazione Cassa di Risparmio di San Miniato.<\/p>\n<p>Senza dimenticare le visite guidate e la dimostrazione di <strong>caccia al tartufo coi cani<\/strong> (dalle 15 alle 17.30, ogni domenica) sopra i loggiati di piazza Dante, a cura dell\u2019Associazione Tartufai.<\/p>\n<p>La mostra \u00e8 cos\u00ec strutturata: in piazza Duomo Casa Tartufo e gli stand dei commercianti di tartufi e dei vignaioli; in piazza Dante le associazioni del gusto e del volontariato; in piazza del Popolo un\u2019altra area food con prodotti enogastronomici da tutta Italia; ai Loggiati di San Domenico Slow Food e il Mercato della Terra Fondazione San Miniato; in piazza della Repubblica prodotti enogastronomici toscani e da altre Regioni; in piazza Mazzini \u2013 solo la domenica \u2013 mercatino delle arti e dei mestieri; alla Loggetta del Fondo, infine, lo spazio informativo.<\/p>\n<figure id=\"post-257663 media-257663\" class=\"align-none\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.intoscana.it\/wp-content\/uploads\/mostra_tartufo_san_miniato_16-scaled.jpg\" alt=\"\" \/><\/figure>\n<div class=\"titleimg\">51\u00b0 Mostra Mercato del Tartufo Bianco di San Miniato &#8211; \u00a9 Marta Mancini<\/div>\n<p><a href=\"https:\/\/sanminiatopromozione.it\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Fondazione San Miniato Promozione<\/a> ha promosso anche un <strong>contest fotografico<\/strong>, per \u201cimmortalare\u201d gli angoli pi\u00f9 belli della Mostra.<\/p>\n<p>\u201c<em>Giungiamo a quest\u2019edizione<\/em> &#8211; ha concluso il sindaco di San Miniato <strong>Simone Giglioli<\/strong> &#8211; <em>con molta pi\u00f9 tranquillit\u00e0 rispetto allo scorso anno, quando fare la Mostra fu una sfida e un atto di coraggio. \u00c8 un evento molto importante, con una notevole ricaduta economica sul territorio; San Miniato intanto ha registrato un ottimo rimbalzo sui dati del turismo dopo il periodo Covid<\/em>\u201d.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Per tre weekend di novembre, il borgo toscano ospita la rassegna dedicata al prezioso Tuber Magnatum Pico. A ricevere il riconoscimento sono stati, tra gli altri, la presidente del CNR Maria Chiara Carrozza e l\u2019assessore regionale al turismo Leonardo Marras<\/p>\n","protected":false},"author":483,"featured_media":257656,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[8],"tags":[4492,410],"class_list":["post-257669","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-enogastronomia","tag-san-miniato","tag-tartufo"],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO Premium plugin v24.2 (Yoast SEO v25.6) - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>A San Miniato premiati gli ambasciatori del tartufo - intoscana<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"A San Miniato inizia ufficialmente la 51esima Mostra mercato del tartufo bianco. 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