{"id":268812,"date":"2023-01-25T12:02:34","date_gmt":"2023-01-25T11:02:34","guid":{"rendered":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/?p=268812"},"modified":"2023-01-25T12:36:31","modified_gmt":"2023-01-25T11:36:31","slug":"api-sentinelle-finocchiona-igp","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/api-sentinelle-finocchiona-igp\/","title":{"rendered":"La Finocchiona IGP sempre pi\u00f9 sostenibile. Alveari e “api sentinelle” dell’ambiente nei campi di finocchietto"},"content":{"rendered":"

Proteggere le api<\/strong><\/a>\u00a0 significa preservare la vita<\/strong>. Un’azione che in Toscana \u00e8 portata avanti dal Consorzio della Finocchiona IGP<\/strong> che grazie alla collaborazione con la climate tech company 3Bee <\/strong>sta proseguendo l’operazione di monitoraggio per controllare lo stato di salute degli insetti impollinatori attraverso l’installazione di alveari <\/strong>nei campi<\/strong> delle aziende produttrici di finocchietto<\/strong>, elemento identitario del salume toscano.<\/p>\n

Un’iniziativa che avr\u00e0 un impatto su 300 mila api<\/strong> protette e su 300 milioni di fiori<\/strong> impollinati all’anno. Cos\u00ec se il progetto da una parte ha l’obiettivo di sensibilizzare il pubblico, dall’altra ha l’intento utilizzare le api come vere e proprie “sentinelle<\/strong> dell’ecosistema”. In sostanza grazie agli alveari nei campi di finocchietto \u00e8 possibile analizzare la presenza di pesticidi e sostanze chimiche presenti sui pollini e nei materiali depositati nelle casette dalle api. Questo consente di verificare lo stato di salute dei territori e della natura circostante.<\/p>\n

Adotta un alveare e le api sentinelle<\/a><\/strong><\/h3>\n

Gi\u00e0 da qualche anno il Consorzio della finocchiona \u00e8 attivo su questo tema, come ricorda lo stesso presidente Alessandro Iacomoni<\/strong>. “Abbiamo provveduto all\u2019installazione di alveari di impollinatori nei pressi dei campi delle aziende produttrici di finocchietto. Questo ingrediente, che dona alla Finocchiona il suo aroma e sapore inconfondibile, colora in estate il paesaggio toscano di giallo intenso ed attrae naturalmente le api. L\u2019adozione di un alveare vero e proprio per la produzione di miele nasce proprio da questa iniziativa di sensibilizzazione ambientale e tutela delle api\u201d.<\/em><\/p>\n