{"id":271778,"date":"2023-02-10T15:47:40","date_gmt":"2023-02-10T14:47:40","guid":{"rendered":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/?p=271778"},"modified":"2023-02-14T11:34:01","modified_gmt":"2023-02-14T10:34:01","slug":"buywine-le-sfide-del-mercato-globale-per-il-vino-made-in-tuscany","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/buywine-le-sfide-del-mercato-globale-per-il-vino-made-in-tuscany\/","title":{"rendered":"Buywine, le sfide del mercato globale per il vino made in Tuscany"},"content":{"rendered":"

La Pitti del vino toscano<\/strong>, cos\u00ec l’ha definita il presidente della Regione Toscana Eugenio Giani<\/strong>. Buywine \u00e8 l’appuntamento dedicato ai buyers di tutto il mondo<\/strong> che precede le anteprime di Toscana<\/strong>. Si apre cos\u00ec la settimana dedicata ai vini toscani nel segno di una crescente attenzione per l\u2019ambiente.<\/p>\n

Due giorni di incontri, venerd\u00ec 11 e sabato 12 febbraio<\/strong>, tra aziende del territorio e compratori esteri, 23mila assaggi<\/strong> in programma in Fortezza da Basso (padiglione Spadolini) per la vetrina internazionale del vino Made in Tuscany<\/strong>. Qui ogni anno si incontrano domanda e offerta a Firenze.<\/p>\n

La manifestazione \u00e8 promossa da Regione Toscana<\/strong> insieme a Camera di Commercio<\/strong> di Firenze e organizzati da PromoFirenze<\/strong>. Il coordinamento della comunicazione, l’ufficio stampa e i social sono curati da Fondazione Sistema Toscana<\/strong>.<\/p>\n

\"\"<\/figure>\n
L\u2019inaugurazione di Buywine 2023 \u2013 \u00a9 Paolo Lo Debole<\/div>\n

Il vino toscano traina l’export<\/h3>\n

\u201cLe etichette toscane crescono e trainano l\u2019export<\/em> – ha detto il presidente Eugenio Giani<\/strong> – Il vino toscano \u00e8 fondato sulla qualit\u00e0, qualsiasi sia il vitigno che lo anima. Penso al Sangiovese nell\u2019interno, ma anche a vini pi\u00f9 recenti che devono il loro pregio alla Costa toscana. La Regione sta facendo squadra intorno al vino toscano e affrontiamo bene la concorrenza internazionale, come dimostra la forza delle nostre etichette e la presenza dei compratori di tutto il mondo<\/em>\u201d.<\/p>\n

Tutti i numeri di Buywine<\/h3>\n

Sono 39 i paesi<\/strong> rappresentati quest’anno da 160 buyers: l’edizione 2023 segna il ritorno dell’Asia e registra un interesse sempre maggiore da parte del Sud America. Oltre 3000 gli incontri<\/strong> e 23mila gli assaggi. Ben 47 le denominazioni<\/strong> toscane, 230 le aziende<\/strong> selezionate tramite bando regionale. All’assaggio 1400 etichette<\/strong> che i produttori hanno caricato nel catalogo online visibile ai buyer.<\/p>\n

Proprio al catalogo online i compratori possono vedere i dati tecnici di ogni referenza e scegliere in maniera pi\u00f9 consapevole quale produttore incontrare. Una svolta tecnologica che ha reso ancora pi\u00f9 efficace la pianificazione degli incontri commerciali e la selezione dei vini.<\/p>\n

I Paesi emergenti guardano con attenzione anche ai vini pi\u00f9 giovani<\/strong>, meno strutturati e di facile beva, che meglio si adattano alla cucina locale. A livello mondiale, il trend vede crescere i vini meno zuccherini<\/strong>.<\/p>\n

Tre contatti su 4 diventano contratti<\/h3>\n

La vice presidente Stefania Saccardi<\/strong> ha sottolineato come la manifestazione “ogni anno cresce un po\u2019 di pi\u00f9 grazie anche all\u2019ottimo format, \u2018inventato\u2019 a causa del Covid ma che si rivela vincente perch\u00e9 crea ordine e d\u00e0 l’opportunit\u00e0 di fare contrattazioni e degustazioni in modo tranquillo. Quasi il 75 per cento dei contatti<\/em>– ha spiegato la vice presidente facendo riferimento ai dati della passata edizione- si trasforma in contratti che \u00e8 una cosa molto importante per aziende come quelle che noi ospitiamo che sono anche aziende medio piccole che non sempre hanno la possibilit\u00e0 di incontrare mercati internazionali rilevanti<\/em>\u201d.<\/p>\n

\"\"<\/figure>\n
Buy Wine Toscana 2023 \u2013 \u00a9 Ilaria Costanzo<\/div>\n

L’attenzione per bio e sostenibilit\u00e0<\/h3>\n

Dai primi numeri di questa edizione di BuyWine emerge una sempre maggiore attenzione all’ambiente: su 230 seller<\/strong> ben 115 producono vino bio. Transizione non apprezzata da tutti: molti buyers provenienti dal Sudamerica e dall\u2019Asia, ad eccezione del Giappone, considerano il vino bio troppo costoso<\/strong> e di conseguenza poco attrattivo per i propri clienti in patria.<\/p>\n

I<\/b>l packaging<\/strong> “pesa” sempre di pi\u00f9: le aziende cercano di limitare i costi (attraverso vetro light<\/strong>) e l\u2019impatto (ad esempio utilizzando carta riciclata<\/strong>). Le stesse etichette mutano, diventando pi\u00f9 contemporanee nello stile e nel tipo di informazioni riportate, adatte a un consumatore pi\u00f9 giovane e spesso nativo digitale.<\/p>\n

La crescente attenzione dell’America Latina<\/h3>\n

Il Canada <\/strong>porta a BuyWine una delle delegazioni pi\u00f9 numerose insieme a quella degli Stati Uniti. Il\u00a0Monopolio Canadese<\/strong> del Qu\u00e9bec ha in programma una visita in Toscana in primavera.<\/p>\n

Si confermano mercati di riferimento<\/strong> Paesi scandinavi, Svizzera e UK, dopo il lungo stop del Covid ma si affacciano nuovamente a Firenze i compratori dall’Oriente: Giappone, Singapore, Hong Kong, Corea del Sud e Thailandia.<\/p>\n

Si registra un aumento di interesse per il vino toscano in America Latina<\/strong>, soprattutto nella fascia pi\u00f9 alta: presenti tra gli altri buyer provenienti da Argentina, Messico, Colombia, Brasile.<\/p>\n

\"\"<\/figure>\n
Buy Wine Toscana 2023 \u2013 \u00a9 Ilaria Costanzo<\/div>\n

Firenze e Siena le province pi\u00f9 presenti<\/h3>\n

I produttori arrivano da tutte le province toscane, anche se a fare la parte del leone sono Firenze e Siena<\/strong>, rispettivamente con 79 e 69 aziende. Segue Grosseto<\/strong> con 34.<\/p>\n

Il passaggio generazionale<\/strong> segna il passo tra le aziende: si punta su competenze complementari, di management, per rendere la propria azienda competitiva.<\/p>\n

Per i viticoltori toscani BuyWine si conferma fondamentale per poter consolidare i rapporti con i mercati “storici”<\/strong> e tessere nuove relazioni commerciali<\/strong> con mercati finora poco esplorati. La giusta vetrina per chi \u00e8 interessato ai vini toscani.<\/p>\n

Cinque wine tour per i compratori<\/h3>\n

Concluse le due giornate di Buywine, i compratori avranno l’opportunit\u00e0 di partecipare a uno dei cinque Wine Tour<\/strong> organizzati in collaborazione con le Camere di Commercio di Firenze e della Toscana Nord-Ovest. Tra le opzioni: masterclass e visite<\/strong> nella citt\u00e0 di Lucca (insieme a LuccaPromos), un itinerario sulle colline di Pisa e Volterra<\/strong> (insieme a Terre di Pisa), visite in cave e cantine a Massa Carrara<\/strong>, masterclass in collaborazione con il Consorzio Vino Chianti e il Consorzio Chianti Classico.<\/p>\n

La “Wine week” della Toscana<\/h3>\n

Il programma della “Wine week<\/em>” prosegue sabato 11 febbraio, presso il Cinema La Compagnia di Firenze, con PrimAnteprima,<\/strong> la giornata evento dedicata alla stampa specializzata in cui si svelano i dati su trend ed export del settore vitivinicolo regionale.<\/p>\n

A seguire, il calendario delle Anteprime prevede: domenica 12 febbraio Chianti Lovers & Rosso Morellino<\/strong>, luned\u00ec 13 e martedi 14 febbraio Chianti Classico Collection<\/strong>, mercoled\u00ec 15 Anteprima Vino Nobile di Montepulciano<\/strong>, gioved\u00ec 16 febbraio Anteprima Vernaccia di San Gimignano<\/strong>, venerdi 17 febbraio Anteprima L’AItra Toscana.<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

In Fortezza da Basso in due giorni 3mila incontri e 23mila assaggi per aziende e produttori del territorio: 160 i buyers da 39 paesi esteri. Giani e Saccardi: “Traino per l’export”<\/p>\n","protected":false},"author":554,"featured_media":271800,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[8],"tags":[1644,151,224],"class_list":["post-271778","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-enogastronomia","tag-buy-wine","tag-regione-toscana","tag-vino"],"acf":[],"yoast_head":"\nBuywine, sfide del mercato globale per il vino made in Tuscany-intoscana<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"In Fortezza da Basso in due giorni 3mila incontri e 23mila assaggi per aziende e produttori del territorio: 160 i buyers da 39 paesi esteri\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/buywine-le-sfide-del-mercato-globale-per-il-vino-made-in-tuscany\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"it_IT\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Buywine, le sfide del mercato globale per il vino made in Tuscany\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"In Fortezza da Basso in due giorni 3mila incontri e 23mila assaggi per aziende e produttori del territorio: 160 i buyers da 39 paesi esteri\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/buywine-le-sfide-del-mercato-globale-per-il-vino-made-in-tuscany\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"intoscana\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/intoscana.it\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2023-02-10T14:47:40+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2023-02-14T10:34:01+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.intoscana.it\/wp-content\/uploads\/Buy-Wine-Toscana-2023-ph-Ilaria-Costanzo-4030.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1800\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"1200\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Raffaella Galamini\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:creator\" content=\"@orio\" \/>\n<meta name=\"twitter:site\" content=\"@intoscana\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Written by\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Raffaella Galamini\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Est. reading time\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"5 minuti\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/buywine-le-sfide-del-mercato-globale-per-il-vino-made-in-tuscany\/\",\"url\":\"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/buywine-le-sfide-del-mercato-globale-per-il-vino-made-in-tuscany\/\",\"name\":\"Buywine, sfide del mercato globale per il vino made in Tuscany-intoscana\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/buywine-le-sfide-del-mercato-globale-per-il-vino-made-in-tuscany\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/buywine-le-sfide-del-mercato-globale-per-il-vino-made-in-tuscany\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/www.intoscana.it\/wp-content\/uploads\/Buy-Wine-Toscana-2023-ph-Ilaria-Costanzo-4030.jpg\",\"datePublished\":\"2023-02-10T14:47:40+00:00\",\"dateModified\":\"2023-02-14T10:34:01+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/#\/schema\/person\/9eb9daa846a49fe51af39a73d9d1986b\"},\"description\":\"In Fortezza da Basso in due giorni 3mila incontri e 23mila assaggi per aziende e produttori del territorio: 160 i buyers da 39 paesi esteri\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/buywine-le-sfide-del-mercato-globale-per-il-vino-made-in-tuscany\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"it-IT\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/buywine-le-sfide-del-mercato-globale-per-il-vino-made-in-tuscany\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"it-IT\",\"@id\":\"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/buywine-le-sfide-del-mercato-globale-per-il-vino-made-in-tuscany\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\/\/www.intoscana.it\/wp-content\/uploads\/Buy-Wine-Toscana-2023-ph-Ilaria-Costanzo-4030.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\/\/www.intoscana.it\/wp-content\/uploads\/Buy-Wine-Toscana-2023-ph-Ilaria-Costanzo-4030.jpg\",\"width\":1800,\"height\":1200},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/buywine-le-sfide-del-mercato-globale-per-il-vino-made-in-tuscany\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Buywine, le sfide del mercato globale per il vino made in Tuscany\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/#website\",\"url\":\"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/\",\"name\":\"intoscana\",\"description\":\"\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"it-IT\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/#\/schema\/person\/9eb9daa846a49fe51af39a73d9d1986b\",\"name\":\"Raffaella Galamini\",\"sameAs\":[\"https:\/\/x.com\/orio\"],\"url\":\"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/author\/r-galamini\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO Premium plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Buywine, sfide del mercato globale per il vino made in Tuscany-intoscana","description":"In Fortezza da Basso in due giorni 3mila incontri e 23mila assaggi per aziende e produttori del territorio: 160 i buyers da 39 paesi esteri","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/buywine-le-sfide-del-mercato-globale-per-il-vino-made-in-tuscany\/","og_locale":"it_IT","og_type":"article","og_title":"Buywine, le sfide del mercato globale per il vino made in Tuscany","og_description":"In Fortezza da Basso in due giorni 3mila incontri e 23mila assaggi per aziende e produttori del territorio: 160 i buyers da 39 paesi esteri","og_url":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/buywine-le-sfide-del-mercato-globale-per-il-vino-made-in-tuscany\/","og_site_name":"intoscana","article_publisher":"https:\/\/www.facebook.com\/intoscana.it","article_published_time":"2023-02-10T14:47:40+00:00","article_modified_time":"2023-02-14T10:34:01+00:00","og_image":[{"width":1800,"height":1200,"url":"https:\/\/www.intoscana.it\/wp-content\/uploads\/Buy-Wine-Toscana-2023-ph-Ilaria-Costanzo-4030.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"Raffaella Galamini","twitter_card":"summary_large_image","twitter_creator":"@orio","twitter_site":"@intoscana","twitter_misc":{"Written by":"Raffaella Galamini","Est. reading time":"5 minuti"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/buywine-le-sfide-del-mercato-globale-per-il-vino-made-in-tuscany\/","url":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/buywine-le-sfide-del-mercato-globale-per-il-vino-made-in-tuscany\/","name":"Buywine, sfide del mercato globale per il vino made in Tuscany-intoscana","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/buywine-le-sfide-del-mercato-globale-per-il-vino-made-in-tuscany\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/buywine-le-sfide-del-mercato-globale-per-il-vino-made-in-tuscany\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.intoscana.it\/wp-content\/uploads\/Buy-Wine-Toscana-2023-ph-Ilaria-Costanzo-4030.jpg","datePublished":"2023-02-10T14:47:40+00:00","dateModified":"2023-02-14T10:34:01+00:00","author":{"@id":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/#\/schema\/person\/9eb9daa846a49fe51af39a73d9d1986b"},"description":"In Fortezza da Basso in due giorni 3mila incontri e 23mila assaggi per aziende e produttori del territorio: 160 i buyers da 39 paesi esteri","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/buywine-le-sfide-del-mercato-globale-per-il-vino-made-in-tuscany\/#breadcrumb"},"inLanguage":"it-IT","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.intoscana.it\/it\/buywine-le-sfide-del-mercato-globale-per-il-vino-made-in-tuscany\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"it-IT","@id":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/buywine-le-sfide-del-mercato-globale-per-il-vino-made-in-tuscany\/#primaryimage","url":"https:\/\/www.intoscana.it\/wp-content\/uploads\/Buy-Wine-Toscana-2023-ph-Ilaria-Costanzo-4030.jpg","contentUrl":"https:\/\/www.intoscana.it\/wp-content\/uploads\/Buy-Wine-Toscana-2023-ph-Ilaria-Costanzo-4030.jpg","width":1800,"height":1200},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/buywine-le-sfide-del-mercato-globale-per-il-vino-made-in-tuscany\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Buywine, le sfide del mercato globale per il vino made in Tuscany"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/#website","url":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/","name":"intoscana","description":"","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"it-IT"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/#\/schema\/person\/9eb9daa846a49fe51af39a73d9d1986b","name":"Raffaella Galamini","sameAs":["https:\/\/x.com\/orio"],"url":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/author\/r-galamini\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/271778","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/users\/554"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=271778"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/271778\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media\/271800"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=271778"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=271778"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=271778"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}